大白菜素炒怎么做好吃
大白菜素炒怎么做好吃，很多的人都喜欢吃大白菜，因为它脆爽的口感还有富含的营养，但是很多的人喜欢吃但却不会做，那么，下面是关于大白菜素炒怎么做好吃的方法。
大白菜素炒怎么做好吃1(清淡美食)——懒人的素炒大白菜的做法
首先从大白菜上掰下六片叶子，我做的是两个人的分量，六大片刚好够一盘菜，依照饮食习惯选择合适的量即可。
将大白菜洗净，尽量甩干叶子上的水，切白菜时用刀斜切白菜，将白菜切好块，放一边备用。（白菜斜切比垂直切，切面面积大更容易入味一些）
准备配料：大葱切小段，少量即可。
准备两粒红辣椒，不喜欢辣可以不放。
这就是今天做大白菜所用的所有主材料，很简单吧
接下来开始炒白菜了
锅烧热后倒入凉油，我用的`是花生油
油烧热后变小火将葱花放进去煸香
葱花煸到微黄时就可以放入辣椒了
放入辣椒翻炒一下后将火调至中火，等10秒钟，一定要等油温上来，此时再放大白菜，大白菜根部相较于叶子不好熟，先放大白菜的根部炒一会儿
将根部翻炒几下，再放入白菜叶即可
大白菜翻炒均匀，盖上锅盖，让热气集中，过一会儿再打开盖子进行翻炒
翻炒一会儿后放入生抽和一勺盐，翻炒均匀
此时香气已经冒出来了，这时可以从锅铲淋入一点醋提味，翻炒均匀，盖上锅盖等3分钟左右就可以出锅了，出锅前尝一下咸淡
简单美味的大白菜就做好了，营养又健康，配上馒头，米饭，饼都是绝配
小贴士
1、白菜本身很容易出水，洗菜后尽量甩干叶子上的水可以避免炒菜时出大量的水而影响味道
2、小火炒香葱花和辣椒后，一定调中火将油烧热后再放入大白菜翻炒，油热炒白菜才能激发香味
3、大白菜炒的时候不宜过长，中火快炒才好吃，太软影响口感和白菜的营养价值
大白菜素炒怎么做好吃2素炒白菜的做法
白菜菜帮和菜叶分开切，蘑菇切片，胡萝卜切片，蒜切片
热锅下油，蒜爆香，下蘑菇煸炒，再下胡萝卜
翻炒两分钟下白菜帮子，炒一分钟加盐
加菜叶翻炒，不用加水，加了盐白菜会出水，加蚝油翻炒
出锅加葱花
小贴士
蘑菇胡萝卜白菜帮可以多炒会。
大白菜素炒怎么做好吃3素炒白菜丝的做法
白菜切丝
准备好葱 干辣椒
白菜先焯水
焯好水的白菜捞出备用
热锅倒油 先放葱和干辣椒 炒一会后放白菜 再炒一会放酱油
出锅前放一点鸡精就好
素炒大白菜怎么做好吃窍门
大白菜怎么素炒好吃
大白菜怎么素炒好吃，在日常生活当中，有许多人非常喜欢吃大白菜，但是不知道怎么素炒才好吃，总感觉炒不出来那个味道，下面我整理了大白菜怎么素炒好吃，一起来看看吧。
大白菜怎么素炒好吃1清炒大白菜的做法
先这样切
再这样切
斜刀片着切（听说这样切更入味）
就这样
切好了
叶子切好放另外一边
盐，糖、白醋，生抽，淀粉，清水
调个汁
这个料汁适用各种青菜
锅烧热油放蒜头子干辣椒炒香
放白菜片炒一分钟
再放白菜叶
彻底炒软放料汁
炒熟出锅就OK了
大白菜怎么素炒好吃2
最容易的家常菜之——清炒大白菜的做法
大白菜加油菜帮先下锅炒断生，再加进菜叶炒软，看看我自己花盆里种的带虫眼的无污染大白菜
断生后加一点生抽上色提鲜，后面可以不用加味精。翻炒后加点盐（也可以倒点蚝油，口味淡的.就盐也不用加了）
我家爱用菜汤拌饭的，所以焖出来一点汤，炒透了就可以装盘了
大白菜怎么素炒好吃3
真懒人炒白菜的做法
热油
炒香蒜末和干辣椒
白菜切段，
下白菜炒。
（懒一点就全倒进去炒，精致一点先炒白菜梆子，梆子五成熟再下菜叶叶）
撒盐调味出锅
大白菜怎么素炒好吃4
新手小白炒大白菜的做法
先切好白菜备用
调汁：1勺盐，1勺鸡精，1勺白糖，1勺淀粉，1勺生抽，半勺醋 装入小碗备用
调汁碗内放入1勺清水，搅匀，备用
热油锅，放入蒜片炒香（喜吃辣的可放辣椒）
先放菜梗，翻炒片刻
继续放入菜叶
炒软后放入调料汁，翻炒片刻出锅，非常下饭哦
素炒大白菜的家常做法
步骤一：大白菜掰开，用清水洗干净，甩干水分，切成块状，把白菜帮和叶子分开放。
步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段。
步骤三：把白菜叶子放在淡盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分备用。
步骤四：起锅热油，油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒，煸炒出香味，然后倒入白菜帮炒匀。
步骤五：大火快炒，等到白菜帮断生，倒入白菜叶子，撒入适量食盐、生抽翻炒均匀，等到全部变熟，即可关火盛出食用。
大白菜素炒怎样好吃
1、清炒大白菜选择材料
要制作清炒大白菜，首先要准备好材料很重要，先选择新鲜的大白菜半斤，然后还要选择好一些食用盐和味精，盐和味精的量尽量要少一些，再准备一些优质的植物油，植物油要选择品质好一点的，这样做出来的清炒大白菜才够香。虽然清早大白菜看起来没有什么材料，但是所选择的几样材料一定要确保是优质的，这样才能够确保做出来的口味正宗。
2、清炒大白菜做法步骤
制作清炒大白菜的方法非常简单，首先要把大白菜处理干净，要将它彻底的清洗干净，这一个环节是不可以马虎的，洗干净后的大白菜放入盘中把水沥干，然后再把锅里面倒入一些食用油，把锅烧热，烧热以后就把处理干净的大白菜倒进去进行翻炒，再加入一些食用油和味精即可，直到把大白菜炒熟。在此过程中一定要控制好火力很关键，不要用大火，用小火或者中火即可。
3、清炒大白菜特色
清炒大白菜吃起来的口味是很清爽的，给人非常清新的感觉，一点油腻感都没有，而且清炒大白菜看起来非常的简单。如果自己的脾胃功能比较薄弱，消化系统很差，那么制作这道清炒大白菜来吃的话是非常适合的，因为清炒大白菜不仅口味很正宗，而且还可以滋润自己的肠道，促进消化，对于改善消化不良的情况是非常有效果的。如果你对这道菜感兴趣的话，不妨参照上文的方法来进行制做。
步骤一：大白菜掰开，用清水洗干净，甩干水分，切成块状，把白菜帮和叶子分开放。
步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段。
步骤三：把白菜叶子放在淡盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分备用。
步骤四：起锅热油，油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒，煸炒出香味，然后倒入白菜帮炒匀。
步骤五：大火快炒，等到白菜帮断生，倒入白菜叶子，撒入适量食盐、生抽翻炒均匀，等到全部变熟，即可关火盛出食用。
以上就是关于大白菜素炒怎么做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
