玉米甜羹
食材准备：玉米羹罐头半罐，面粉，吉士粉，鸡蛋，白糖
加入一把面粉，搅拌均匀。加入吉士粉的目的是增色增香。打一个鸡蛋，把鸡蛋搅拌起泡。锅里烧水，倒入玉米羹。
搅拌均匀后，加入半勺白糖，把水烧开。水烧开后，仔细地舀去上面的浮沫。勾入水淀粉，使汤汁浓郁粘稠。然后，慢慢地倒入鸡蛋，打成鸡蛋穗。
水再次烧开，好吃的玉米甜羹做好了。
玉米营养价值：
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善肥胖、胆结石症的发生。
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义
玉米甜羹的美味做法？
玉米甜羹的做法
材料
新鲜甜玉米3根(我用了两根)，蛋清1只，胡萝卜100G(我用了半根)，香菇2朵(我用的新鲜香菇)，盐1茶匙，鸡汤1200ML(家里没有，我用清水加鸡精)
做法
1.胡萝卜洗净削去外皮，切1CM见方的小丁
2.香菇洗净去根蒂，切1CM见方的小丁
3.将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎
4.在汤锅种加入鸡汤，大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入，用中火煮月10分钟
5.将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火煮约5分钟
6.最后在汤锅中调入盐，锅子离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可
玉米羹的做法：
1.香菇与胡萝卜洗净，切成1厘米左右的小丁。
2.剥下来新鲜的玉米粒放入料理机里，轻轻搅打几下。
3.锅中加入高汤烧开后放入香菇丁与胡萝卜丁，中火煮15分钟，然后加入玉米粒再煮10分钟。
4.出锅前撒入少许盐巴，关火倒入鸡蛋清搅拌出蛋花即可。
怎么样，是不是已经垂涎欲滴了，可是光知道做法也不行啊，还得有新鲜的食材哦！
玉米羹的制作过程并不复杂，但是玉米作为一种食材，它的清洁过程却比较麻烦。需要一片一片把外面的皮剥掉，然后还要摘掉它的须子，这个就更繁琐了，每次都需要话费好久的时间与玉米须作斗争。筋疲力尽了之后才反应过来，为什么不干脆买已经清理干净的玉米棒呢？
当然，只会做玉米羹的玉米可不是好玉米，这款双色拼玉米除了做羹外，还可以水煮、烧烤、微波，多种吃法，多种美味。与亲朋好友外出烧烤时，带上一两根独立包装的双色玉米，无需清洗，开袋即烤，简单美味还能填饱肚子。
以上就是关于玉米甜羹的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
