洋葱青椒炒肉的材料
洋葱半棵，瘦肉150g，青椒一个，蒜3瓣，大蒜1棵，甜面酱1茶匙，料酒0.5茶匙，酱油0.5茶匙。
洋葱青椒炒肉的做法
1、洋葱洗净切丝备用。
2、青椒洗净，去蒂去籽，切丝备用。
3、瘦肉洗净切丝备用。
4、蒜剥好，剁成末状备用。
5、大蒜洗净，切成段备用。
6、把瘦肉放入碗中，加入料酒、酱油、生粉、蒜末拌匀腌制备用。
7、热锅倒油，爆香大蒜和蒜末。
8、倒入腌制好好的瘦肉，炒至变色。
9、倒入洋葱和青椒，翻炒至变色。
10、按个人口味放入盐、鸡精、甜面酱即可出锅。
洋葱青椒炒肉的功效
这道洋葱青椒炒肉中的主要材料就是洋葱、青椒以及猪肉了吧，因此这道菜的功效主要就是由它们来决定的了，洋葱这样的食物富含营养物质，可以帮助我们在很大的程度上起到缓解血管压力的作用，还可以降低血压哦，而青椒能够促使人体排汗使体温降低，从而缓解肌肉疼痛。配上猪肉富含的丰富维生素B，可以使人体减少疲惫感，让身体更加有力气。青椒中还含有独一无二的香味能刺激唾液和胃液的分泌，从而增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。猪肉性平味甘，其提供的血红素(即有机铁)以及促进铁吸收的半胱氨酸，能够有效得改善缺铁性贫血。这道洋葱青椒炒肉经常吃就可以开胃促消化，还能够降低血压哦。
洋葱炒肉家常简单做法
青椒洋葱炒肉丝是用主料青椒、洋葱、木耳、里脊肉，辅料酱油、盐、醋、生姜、葱果、生抽、老抽、白糖制作而的食物。
做法
小贴士
原料
主料
青椒、洋葱、木耳、里脊肉
辅料
酱油、盐、醋、生姜、葱果、生抽、老抽、白糖
做法
1.先准备食材，肉丝切好后用生抽盐腌制片刻然后炒至五成熟，然后将青椒洋葱洗净切成丝。
2.生姜切丝，葱果切碎，锅中加油，五成热后放入生姜葱，葱香出来后倒入青椒洋葱。
3.爆炒一段时间加入已炒好的肉丝，放入两勺白糖，加入老抽调色，使色泽诱人，最后加入盐，出锅。
4.注意油要多放点，味道很不错！
小贴士
1.记得放木耳哦，木耳柔软的口感加上丰富的营养，让你吃的开心又健康！
洋葱炒肉怎么做好吃又简单
洋葱炒肉丝
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，可生吃也可熟。洋葱与肉炒食，既营养，又美味。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
洋葱炒肉丝的用料
紫皮洋葱1个 里脊肉100克
小米椒1个 绿尖椒1个
生抽2勺 淀粉1勺
料酒1勺 盐适量
洋葱炒肉丝的做法
步骤1
准备食材
步骤2
里脊肉丝加入生抽，料酒，淀粉转运静置备用
步骤3
洋葱切成丝
步骤4
小米椒，绿椒切成丝
步骤5
起锅热油，先加入里脊肉丝翻炒至变色
步骤6
加入洋葱翻炒片刻
步骤7
加入生抽翻炒均匀
步骤8
加入小米椒，绿椒翻炒几下
步骤9
最后根据个人口味加适量盐调味炒匀即可
步骤10
成品
步骤11
成品
洋葱炒肉丝的烹饪技巧
切洋葱时，先将洋葱对半切开放水中浸泡一会，可以降低对眼睛的刺激。
冬天来临、气温变低，洋葱炒肉的做法是什么呢？
把洋葱和青椒炒一起，好吃又简单，准备一个青椒、一个洋葱，洗干净切好奇，然后起锅烧油，油热先下洋葱翻炒一会，再下青椒一起翻炒，加入调料超软即可出锅，具体步骤如下：
1、准备洋葱一个，一颗青椒，洗干净。
2、洋葱切片，剥开成条，青椒切丝。
3、锅热，倒入食用油。油热，下入洋葱翻炒，翻炒片刻加入青椒。炒至稍微变色，加入一勺生抽，少许糖，半勺耗油，适量食盐。
4、继续翻炒，炒软炒熟盛出。配米饭绝绝子。
洋葱简介
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，属百合科葱属，为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大，因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。
洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。 洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培，而且种植面积还在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。
我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。 我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
引言：洋葱炒肉是日常生活中，比较常见的家常菜。做法比较简单，对人体的健康十分有好处，所以大多数人都喜欢吃。今天小编想分享的话题就是，冬天来临，气温变低，洋葱炒肉的做法是什么？
一、洋葱炒肉怎么做？
准备好食材，洋葱，猪肉，大蒜，青椒，小米辣，淀粉，料酒，生抽，胡椒粉，要将所准备的食材清洗干净，备用。将猪肉切成薄片，放进碗中，加入食盐，淀粉，料酒，生抽，胡椒粉，少许白糖，搅拌均匀。加淀粉的目的是为了让肉的口感更嫩滑，加胡椒粉是为了去除腥味，白糖能够提鲜。腌制5分钟，在腌制的过程中，可以将洋葱切成小块，青椒切成细丝，大蒜切成蒜末，小米辣切成小段备用。锅中放入少许油，油热后放入葱姜蒜爆锅，然后放入肉片翻炒。用大火炒至肉片变色，然后转小火。再加入蒜末和小米辣调味儿，酱油上色。将切好的洋葱一并倒入锅中翻炒，最后加入青椒丝，用大火炒至断生状态，再根据自己口味的清淡，加入适量的食盐调味，即可出锅食用。要注意的是，洋葱炒肉的肉片可以根据自己的口感来选择猪肉，牛肉，羊肉都是可以的。只不过在腌制肉的过程中，一定要加一些淀粉，这样吃起来肉的口感会更加的爽滑，也能够提高食欲。
二、吃洋葱炒肉，对身体有哪些好处？
洋葱中含有类黄酮的物质，能够促进排尿，并且能够预防糖尿病、肾水肿等疾病，还能够降血压，降血糖。对于患有心血管疾病的人群，是可以适量的吃，对身体健康十分有好处。而且能够保护血管，软化血管。洋葱中含有人体所需要的微量元素硒，硒是一种抗氧化作用非常强的物质，能够抑制癌细胞的滋生，并且能够增强细胞的活力和代谢功能，具有防癌抗癌的功效。猪肉纤维比较细，结缔组织少。并且猪肉能够满足人体所需要的蛋白质和脂肪酸，能够有效的改善缺铁性贫血的现象，预防贫血现象的发生。
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