豆渣饼的做法非常简单，现把豆渣饼的几种不同做法介绍如下，供参考。多种不同做法，一定可以找到你喜欢的。
芹菜豆渣饼：
豆渣适量、芹菜一小段、鸡蛋1个、玉米面少许、盐少许、胡椒粉少许。芹菜切末备用。将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。起锅，倒入少许油，油热后，把豆渣做成的小饼放入锅中，小火慢煎，两面金黄就好了。
咸香豆渣饼：
豆渣中加入盐、辣椒、味精、胡椒、花椒等各适量，用手捏成饼，晒干后就可以食用了，用火烤一下食用更香。
虾皮豆渣饼：
豆渣，面粉，香葱，虾皮，盐，鸡粉各适量。约100G左右的豆渣加上150G左右的面粉，加清水和成面糊；放一半勺盐、半勺鸡精，香葱碎，虾皮和匀；平底煎锅倒入少量油，将面糊倒入锅内，尽量用勺将面糊调整成圆形，小火慢煎，两面呈黄色时，即可出锅了！
葱香豆渣饼：
豆渣100克，鸡蛋4个，面粉50克，香葱花15克，盐5克，油10毫升。鸡蛋打散，然后加入
黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状；中火将油烧至六成热，舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状；中小火煎2分钟后，翻面继续煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。
补充说明：
豆渣本身没有粘性，所以最好加个鸡蛋，使小饼更容易成形，加鸡蛋比加面粉要好吃。还可以加入一些绿叶蔬菜，制成蔬菜豆渣饼。除了做成这种小饼，还可以做成豆渣窝头、豆渣粥、豆渣丸子等
豆渣饼不用面粉可以做吗
步骤1：面饼材料(面粉500克、豆渣+豆浆350克、酵母粉5克、糖10克、盐少许)全部混合均匀，揉成光滑的面团。
步骤2：放置于温暖处发酵到原来的2倍大。
步骤3：案板上撒一些干面粉，将发酵好的面团移出揉搓1-2分钟，把面团里面的空气排出，然后盖上保鲜膜静置松弛10分钟。
步骤4：把面团慢慢擀开成为一个厚约0.5cm ，直径30cm左右的大面皮。
步骤5：把麻油、盐及白胡椒粉均匀洒在面皮上，用手抹开。
步骤6：在面皮上均匀的洒上大量葱花。
步骤7：把面皮紧密卷起成为长条状。
步骤8：再将卷成长条的面团卷成车轮状。
步骤9：将醒好的面团用手压扁，擀成厚约1.5cm的大圆片。
步骤10：在面团表面均匀洒上白芝麻，再用擀面棍将白芝麻压实到面皮中。
步骤11：饼铛中倒入少许油，油热后把饼放入，盖上上盖上下火同时把饼煎烙至两面金黄熟透。
可以，具体做法如下：
主料：鸡蛋2个 辅料：五香粉适量、盐适量
步骤：
1、准备豆渣，鸡蛋。
2、鸡蛋打散，和豆渣一起放到盆里。
3、加水、盐、五香粉，搅成比较稠的液体。
4、平底锅热油，将液体舀入，中小火煎。
5、一面凝固后，翻面将两面都煎至金黄即可。
6、成品。
以上就是关于豆渣饼的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
