馒头作为中国人日常搭配的主食，吃法多样，又好看又好吃的花样馒头的做法如下：
食材：
紫薯粉（30克）、酵母（6克）、牛奶（370克）、中筋面粉（600克）、细砂糖（20克）
第一步：300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛奶，混合均匀揉成光滑的面团。
第二步：
300克中筋面粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克细砂糖+170克牛奶，混合均匀揉成光滑的面团。
第三步：发酵完全后，揉面团，排空气体。（这一步很关键，一定要多揉面团，这样最后蒸出来的面条表面才会光滑，口感才会细腻）。
第四步：做好造型后，冷水上蒸锅，大火蒸12分钟，光火后闷5分钟开盖。
花样馒头
花样1：
取两份不同颜色面团（紫色比白色小一些），搓成圆柱体，微微压扁，紫色面饼在白色上面，然后卷起来即可。
花样2：
取两份不同颜色面团（紫色和白色的比例按自己喜好的来），搓成圆柱体，压扁时要稍微用力，压倒0.5里面的厚度，紫色面饼在白色上面（或者白色在紫色上面），然后斜着卷起来（这样才会有花瓣的感觉）即可。
花样3：
用紫色和白色面团捏出一朵花，放在比较单调的馒头上作为点缀。
早餐的做法花样大全 早餐的做法有什么
8月龄宝宝手指食物，分享给不爱吃主食的宝宝，宝宝不爱吃白米饭，但是把白米饭换个花样，做成饭团或者米饼让宝宝自己抓着吃，就很有新鲜感。或者用其他粗粮或者蒸糕代替主食增加宝宝饮食的花样性，让宝宝爱上吃饭。主食做成手指食物之后，小宝宝吃相也稍微干净点，特别是面条 做成饼总比用手直接抓来的好。
【迷你海苔米饭卷】
✅做法：
❶取一张宝宝海苔，白米饭铺八分满 末尾留一截。
❷摆上少量肉松，从下往上卷起，切小段挤点番茄酱点缀食用。
【迷你土豆片披萨】
✅做法：
❶黄瓜胡萝卜去皮切小丁 剥玉米粒。
❷土豆去皮切3mm薄片 摆在提前刷好油的油纸上表面，挤宝宝番茄酱 涂抹均匀。
❸放上蔬菜丁 少量肉松 撒芝士碎 烤箱中层200℃，烤20分钟左右 出炉再挤上番茄酱。
【紫薯奶酪夹心球】
✅做法：
❶紫薯蒸熟加少量牛奶，趁热压成泥。
❷取适量紫薯泥压扁，中间放上芝士收口团成球。
❸表面均匀裹上白芝麻，烤箱180℃烤十分钟左右。
【番茄奶酪米饭饼】
✅做法：
❶芝士掰碎熟米饭加一个鸡蛋挤一大勺番茄酱，加芝士碎 混合均匀。
❷七孔锅喷油 取适量米饭摊成圆形 一面煎定型后翻面。
❸小火煎至两面金黄即可✔️。
【宝宝版烤冷面】
✅做法：
❶洋葱切丁猪肉剁碎。
❷面条煮熟捞出过冷水沥干水备用。
❸热锅倒油洋葱炒香后下猪肉炒散至变色盛出。
❹鸡蛋打散，加面条炒好的洋葱猪肉混合均匀。
❺再次热锅倒油，倒入面条摊平 一面凝固后翻面，两面煎熟后刷一层番茄酱撒黑芝麻出锅切小块。
【山药红枣蒸糕】
✅做法：
❶山药去皮切小块，红枣四颗去核切碎。
❷山药红枣放入搅拌机加一颗鸡蛋搅打至少五分钟，呈稠酸奶状的面糊。
❸模具底部和四周刷油，底部铺油纸倒入面糊盖上保鲜膜，扎几个小孔。
❹冷水上锅蒸20分钟，关火焖五分钟，放凉后脱模切块皆即可。
家常面食主食做法大全
1、牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。
2、小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。
3、面包片或面包块、薯片、香肠、西蓝花，加水果一个，一杯牛奶或营养茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。
4、生煎包子、米酒汤圆、粉肉香肠，切片或块，加上苹果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。
5、主食紫菜清汤条，加一个煎蛋、西兰花几朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根据孩子需求也可选用蔬菜类。
6、主食小龙包子，加八宝粥、或黑米粥、或豆浆，加卤豆腐或其它小菜，再适当配点蔬菜、水果拼盘，使其营养均衡。
7、火烧或生煎包子，加稀饭，咸菜，加碟生抽酱油姜蒜汁作为备用蘸料，作为学生的调味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黄瓜片。
面食花样做法大全
北方人和南方人在饮食上还是有很大差异的，北方人的主食主要是以面食为主，不过不同的地区，面食的种类以及做法也是不同的，主食面食在制作的时候，制作方法不同的话，所具有的营养也是不同的，不过对于喜欢吃面食的人来说，掌握一些面食主食的做法，可以让自己在家里面也能吃到可口的饭食。
家常面食主食做法大全
一、家常早餐鸡蛋饼
材料：葱花、火腿丁、鸡蛋、盐、味精
制作步骤:
1、准备葱花末、火腿丁。
2、鸡蛋加盐，少量味精打散。
3、将葱花末、火腿丁加入蛋液里。
4、将蛋液加入面粉搅拌成糊状(不要太干)。
5、锅热加点油倒入蛋糊摊圆。
6、中途翻次面。
7、面全熟后盛出装盘。
二、手抓饼
材料：面粉(600)、温水(300-350克)、油(50克)
厨具：电饼铛
制作步骤：
1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
2、案板上抹油，将面团擀成长方形。
3、将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。
4、撒上葱末。
5、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
6、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。
7、将面片合在一起。
8、从一头将面片卷起来。
9、轻轻地擀成薄饼。
10、电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。
11、用筷子抖一抖，即成手抓饼。
三、紫薯玫瑰花馒头
主料：面粉(200克)紫薯泥(100克)
厨具：蒸锅
制作步骤：
1、先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。
2、将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。
3、把面团搓成长条，切成小块。
4、每个小块用手压扁后擀成圆型，如图所示摆好，再用一小团面搓成细长条做花芯。
5、用筷子在中间压一下后卷起。
6、沿着筷子的压线切开，整型。
7、全部完成后放蒸锅上再次发大二倍大小。
8、开火蒸15分钟。关火后闷五分钟取出即可。
四、炒面
材料：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒(或辣椒酱)，生抽(或老抽)，鸡蛋，香菜。
制作过程：
1、把食材切成颗粒状，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适
2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边
3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了
4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜
5、等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了
6、干辣椒(或辣椒酱)放进去，和面一起放的话就不那么辣
7、加盐、生抽(或老抽)，千万要一直翻动面
8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面。
五、胶东大包子
馅料原料：新鲜苔菜、猪肉(三肥七瘦)、红薯粉条、黑木耳、海米、葱姜
做法：
1、苔菜摘洗干净，入开水中轻微焯一下，捞出马上冲凉凉透，攥干水分，切碎
2、猪肉切丁，用姜末、酱油和料酒和香油拌匀，腌制15分钟
3、粉条用热水煮软，过凉，沥干，切碎
4、黑木耳提前用凉水泡发至软，吃前用开水焯一下，清洗干净，沥干水分，切碎
5、海米用温水泡发至软，捞出，用厨房专用纸吸干海米水分，然后入热的油锅爆香后，取出
6、以上原料混合，添加葱碎，添加花生油、盐、酱油和味精拌匀。
面皮原料：面粉、酵母、水
做法：
1、酵母用温水稀释，添加面粉搅拌成湿面絮，然后揉成光滑的面团，盖上湿布饧发
2、至面团发酵蓬松至2倍大小，取出揉匀排气，分割成等大小的面剂
3、擀皮，包馅
4、包好的包子盖上湿布，继续饧发至面皮蓬松轻盈状
5、冷热水下锅均可，大火烧开，上汽后15分钟关火，虚蒸5分钟，开锅
六、南瓜发糕
原料：彩南瓜1个，面粉适量(比南瓜多一些)、砂糖30克、酵母粉5克、水适量。
做法：
1、将南瓜去皮去瓤，切薄片
2、将南瓜片放入耐热容器里，蒸熟
3、趁热加入砂糖，搅拌
4、搅成泥状
5、温凉后加入面粉
6、搅拌均匀
7、加入酵母水(温水溶解5分钟的酵母)
8、边加水边搅拌
9、放在温暖的地方发酵
10、一般发两倍大就好
11、表面撒蔓越莓干
12、蒸锅大火烧开，转小火，30分钟以上。
主料： 豆沙适量 。
步骤：
1、首先需要的是自发粉和面，发酵。
2、分成几份揉后再省一会。
3、面团擀成长条状。放豆沙。
4、用刀切出八条爪子。上屉蒸。蒸馒头是家家户户都离不开的主食之一，做法也非常简单，只需要普通面粉加适量发酵粉和面，发酵后揉成团，放笼屉上二次发酵后，开大火蒸熟就可以了，大馒头蒸三十分钟。
5、蒸熟的小乌龟。
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