用料主料绿豆80克猪肚100克辅料生姜少许料酒少许绿豆猪肚汤的做法1.准备好食材2.处理食材将猪肚切成长条，生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用3.煮熟猪肚等锅内水开后，放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出
猪小肚炖绿豆的做法？
1、准备材料，回家用醋葱加面粉大葱洗干净，搓洗。清水洗干净，再加葱面粉和醋洗干净，再清水洗干净，锅里加水，放猪肚子，放大葱姜片煮。煮好洗干净，切丝。
2、再放入绿豆，姜片，葱段，花生，花豆，红枣枸杞，玉米，胡萝卜等。锅里水加满，先开大火煮，然后小火一直炖。
3、继续炖。
4、小火一直炖
5、30分钟后即可出锅
扩展资料
1、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
2、选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃
参考资料来源：百度百科：猪肚
清火必备绿豆炖肚条，怎么软烂入味又好吃呢？
绿豆炖猪肚子的做法
用料：
盐 少许、姜 一个、猪肚子一个、大葱 六段、绿豆一碗、花生一把、
红枣六颗、枸杞 20粒、醋加面粉葱洗猪肚子、芸豆6个、胡萝卜 2根、
玉米 1个、花豆 一把
做法步骤
（1）在超市买的一个猪肚子，回家用醋葱加面粉大葱洗干净，搓洗。清水洗干净，
再加葱面粉和醋洗干净，再清水洗干净，锅里加水，放猪肚子，放大葱姜片煮。
煮好洗干净，切丝；
（2）放入绿豆，姜片，葱段，花生，花豆，红枣枸杞，玉米，胡萝卜。。。。。等。
锅里水加满，先开大火煮，然后小火一直炖；
（3）继续炖；
（4）小火一直炖；
（5）猪肚用筷子能夹穿就熟了，然后加入味精和少许盐和小葱起锅就行了。
小贴士
一定要洗干净喔！
绿豆肚条汤怎么做啊？
在过去，人们总讲究的就是吃什么补什么。对于经常肚子疼的人群，还会经常吃猪肚，认为这样吃可以改善症状。除此以外，老人们还常说“一副猪肚三副药”。豆沙肚条，是道非常经典的川菜，老少皆宜，基本上每个餐馆都会有这个菜。把肚条炖的很耙软，再配上炖的很绵软的绿豆，营养美味。
猪肚真的有这种神奇的作用吗？如果经常吃猪肚是养身还是养病？
首先，上面说的以形补形，猪肚是不靠谱的。肚子疼的原因有很多，如食物中毒、来大姨妈等等。
光吃猪肚或者是大量吃猪肚，是不会起到治病效果的。跟猪肚一样，不光是猪肚，还有其他的食物，如有的人会吃猪肾来养肾，有的人会吃猪肝来养肝等等。
豆沙肚条，是道非常经典的川菜，老少皆宜，基本上每个餐馆都会有这个菜。把肚条炖的很耙软，再配上炖的很绵软的绿豆，营养美味。
豆沙肚条
豆沙肚条的做法：
1、食材准备：猪肚一个，绿豆半斤，大葱二根，八角二个，生姜一块，大蒜一个，莴苣二根，盐少许，鸡精少许；新鲜的猪肚，清洗干净，切成大块儿；绿豆提前泡发好。
新鲜的猪肚，清洗干净，切成大块儿
绿豆提前泡发好
2、砂锅里放绿豆，猪肚，八角，姜片，大火煮沸；煮沸以后用一个漏瓢小心地打去上面的泡沫；转小火，放入大葱，大蒜， 加入适量的盐；最小的火闷煮3小时。
砂锅里放绿豆，猪肚，八角，姜片，大火煮沸
煮沸以后用一个漏瓢小心地打去上面的泡沫
转小火，放入大葱，大蒜， 加入适量的盐
3、把肚条煮熟，绿豆煮烂，放入切好的莴苣转中火煮；起锅撒上葱花，一道美味可口的菜就做好了。
把肚条煮熟，绿豆煮烂，放入切好的莴苣转中火煮
起锅撒上葱花
4、出锅，摆盘。
你好，肚条绿豆汤
制作材料：
主料：猪肚1000克
辅料：绿豆150克
调料：盐15克,胡椒粉2克,味精10克,小葱15克,姜10克
肚条绿豆汤
肚条软烂，鲜香可口，营养丰富。
肚条绿豆汤的做法：
1. 猪肚洗净放入开水锅内氽煮，捞出控去水分；
2. 氽好猪肚切成一指字形放入沙锅内，加清水煮开；
3. 撇去浮沫，放入葱、姜、料酒移至小火上炖约1小时；
4. 摘洗好绿豆放入同炖至肚条软烂；
5. 加精盐、胡椒粉、味精调好口味，取出葱、姜盛入汤碗内即成。
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