孕妇是可以适量吃一些豌豆苗的，豌豆苗内含有丰富的膳食纤维，可以加速肠胃的蠕动，从而促进肠胃消化，孕妈妈们孕期很容易出现便秘问题，这个时候吃一些豌豆苗可以有效的缓解便秘症状，而且豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的，高血压的孕妇适量食用可起到降压的作用。另外豌豆苗中还含有赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎的功效，经常吃还有增强新陈代谢的作用。

不过，患有慢性结肠炎孕妇需慎食，因为豌豆苗中膳食纤维含量丰富，多吃会加重患者的腹泻、腹痛症状。

适合孕妇的豌豆苗的做法

豌豆苗鸡蛋汤

材料：豌豆苗100克，鸡蛋2个，油、盐、鸡精适量。

做法：

1、豌豆苗去老茎洗净，鸡蛋打散。

2、起锅热油煸炒鸡蛋，放2碗水烧开。

3、放豌豆苗烧开放盐和鸡精调味即可。

蒜香豌豆苗

材料：豌豆苗100g，蒜头1瓣，橄榄油1小匙，盐少许，高汤1大匙。

做法：

1、豌豆苗洗净，切段蒜头去皮，切片备用。

2、取一不沾锅，热锅，加入橄榄油烧热，先爆香蒜片，再加入豆苗及高汤，以大火快炒至豆苗熟，起锅前加入少许盐调味即可。

孕妇早期可以吃豆苗

1 豌豆苗孕妇能吃吗

豌豆苗孕妇能吃。

豌豆苗从营养学角度上来看含有大量的维生素和膳食纤维，营养丰富，不含对胎儿和孕妇有副作用的成分，适合孕妇食用，但是豌豆苗性寒，孕妇不适合大量食用。

孕妇是便秘的高发群体，豌豆苗中含有大量的膳食纤维，膳食纤维在食用之后能在胃内大量吸水膨胀，增加饱腹感，增加粪便的湿度，并且膳食纤维还能促进胃肠蠕动，促进排便，适合孕期习惯性便秘者食用。

豌豆苗中含有大量的维生素C和胡萝卜素，维生素的氧化作用比胡萝卜强，在食用之后能保证豌豆苗中的胡萝卜素被成分的吸收和运转到肝脏和视网膜，增强肝脏功能和促进视紫红质的合成有保肝明目的作用。

食材：豌豆苗，蒜末，姜丝，料酒，食盐，香菜段。

做法：

1.将豌豆苗拣去杂质，用清水洗净，捞出控净水分。

2.锅内下入少许猪油，用旺火烧至五、六成热时，用葱姜丝爆锅，倒入豌豆苗翻炒，烹入料酒，加精盐、味精、香菜段，炒至豌豆苗断生即成。

特点：豌豆苗口味清香，质地柔软，能健胃消食，还能帮助孕妇控油，去掉皮肤表面过多的油脂。

1.豌豆苗性寒，孕妇食用最好是炒熟食用，避免生吃、凉拌豌豆苗加重孕妇身体寒性，母体和胎儿不宜。

2.孕妇饮食应清淡，避免辛辣刺激，因此，孕妇吃豌豆苗最好清炒，不可放太多的辣椒和调味品。

孕妇吃豌豆苗的好处

豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香质柔嫩、滑润适口，具有豆苗的清香味，所以孕妇是可以适量吃的，但是豆苗性寒，孕妇不宜多食。

孕妇适当吃豆苗的好处有以下的几点：

1、豆苗中营养丰富，富含人体所需的多种氨基酸，可以均衡孕妇的营养，提高免疫力。豌豆苗气味特别，清香的口感能增进食欲，此外，豌豆苗还有利尿消肿的作用，可以缓解孕中晚期的水肿现象。但是豆苗属于寒性蔬菜，准妈妈注意别多吃。

2、豆苗富含VA和胡萝卜素，有利于促进胎儿的视力发育，而丰富的VE、VC则能提高胎儿的免疫力，使胎儿皮肤光洁。此外，豆苗中的钙、磷、铁等矿物质成分对于胎儿的骨骼增长、身体发育均有好处。

孕早期护理注意事项：

1、不接触烟酒：不接触烟酒，不仅仅是指自己不抽烟不喝酒，还包括平时不在有烟环境内久呆，被动吸烟也会对孩子造成伤害。

2、勤刷牙：由于孕吐反应，准妈妈需要勤刷牙，以避免牙齿遭呕吐残留物的摧残；另外，刚怀孕的准妈妈喜欢吃酸的食物，而这些酸的食物最容易把牙齿弄坏。

3、应对呕吐：如果准妈妈吃了东西后总是想吐，那么就需要随身准备好毛巾和漱口水。如果准妈妈还没有把怀孕的消息告诉老板和同事，那么应该想好一个让人信服的借口，以备同事在你不舒服的时候帮助你。

4、食欲不振时投胃口所好：除孕妇饮食禁忌食品外，喜欢吃什么就吃什么。一般怀孕早期的准妈妈都喜欢吃酸性口味的食品，如橘子、梅子干或泡菜等。因此，丈夫和家人应多准备一些这类食品。由于孕早期胎儿生长缓慢，并不需要太多的营养。

5、少食多餐：每2-3小时进食一次。妊娠恶心呕吐多在清晨空腹时较重，为了减轻孕吐反应，可多吃一些较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头片、面包片等。如果准妈妈孕吐严重，要注意多吃蔬菜、水果等偏碱性的食物，以防酸中毒。

豌豆苗月子里的妈妈能吃吗

豌豆苗这种美味的蔬菜在我们的生活中是经常可以吃到的，当然，豌豆苗的味道是非常不错的，并且大家日常生活中经常食用一些豌豆苗更是可以起到不错的保健功效的，那么孕妇朋友们经常吃豌豆苗有哪些好处?下面我们就来看看。

润肠通便

孕妇是便秘的高发群体，豌豆苗中含有大量的膳食纤维，膳食纤维在食用之后能在胃内大量吸水膨胀，增加饱腹感，增加粪便的湿度，并且膳食纤维还能促进胃肠蠕动，促进排便，适合孕期习惯性便秘者食用，尤其是我们经常出现便秘症状的孕妇朋友们，日常生活中经常食用一些豌豆苗更是非常不错的选择，对于帮助我们大家防治便秘的效果是非常好的。

保肝明目

另外，我们孕妇朋友们日常生活中适当的使用功能一些豌豆苗，更是可以起到非常好的保肝明目的功效的，对于促进我们大家的肝脏的健康和眼睛的健康都是很有好处的。豌豆苗中含有大量的维生素C和胡萝卜素，维生素的氧化作用比胡萝卜强，在食用之后能保证豌豆苗中的胡萝卜素被成分的吸收和运转到肝脏和视网膜，增强肝脏功能和促进视紫红质的合成有保肝明目的作用。

孕妇朋友们日常生活中食用豌豆苗有哪些好处?相信我们大家通过上面的这些介绍，对于孕妇朋友们适当的食用豌豆苗的一些好处也是有所了解了，我们可以知道，孕妇朋友们适当的使用功能豌豆苗既可以润肠通便，还可以保肝明目。

月子可以吃豌豆尖吗

月子可以吃豌豆尖，豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。豌豆苗的营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味道清新开胃，口感顺滑，所以孕妇是可以适量吃的，但是豆苗性寒，孕妇不宜多食。

月子里吃豌豆的好处：豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。哺乳期妈妈多吃点豌豆还可增加奶量。

月子里吃豌豆需注意：虽然豌豆利于增加奶量，但是也不易多吃。炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。另外，少量食用之后，需要观察宝宝的情况，没有过敏等异常情况就可以继续食用，否则，需停止进食并立即就医。

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