不建议吃啤酒鸭的，因为不确定这道菜中具体都放有什么成分，如果真的含有啤酒的话，会给胎儿造成一定的影响，由于怀孕初期，受精卵会急剧的分裂，这时候不能够有任何的影响，否则胎儿出现畸形的程度会增加，孕妇和家人都要重视起来。
在怀孕初期，可能由于早孕反应的情况，很多孕妇没有食欲，虽然说没有食欲，但也不可以吃有害于胎儿发育的食物，并且也不能够吸烟，可以及时的补充叶酸，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，同时要避免待在有辐射的环境内。
如果孕早期孕妇想吃一些鸭子类食物，可以选择自己制作，这时候添加的任何材料都可以自己选择控制口味的咸淡，可以减少很多不健康物质的摄入，并且也不建议长期在外面吃快餐，要有健康的饮食习惯才能够给胎儿提供比较健康的生长环境。
孕早期饮食注意事项：
孕早期不要增加热量，摄取和平常一样的量。这个时期很重要的是，要摄取优质的蛋白质和钙等营养。另外，为了缓解孕吐，多吃沙拉、多喝果汁都会有帮助。
1、充分摄取优质的营养：准妈妈必须比成年女性一日必须的热量2000大卡再多摄取150大卡。多出来的热量，相当于半碗米饭；重要的是，食物中的营养素要平均，这样才是出色的饮食。蛋白质的摄取需要增加到75公克，要每天都很注意地去摄取。蛋白质从孕早期到后期都必须摄取，因为不论是胎儿、胎盘、子宫、乳房等等的发育都需要大量的蛋白质，如果是素食者，一定要想办法补充。
2、缓解孕吐的营养对策：孕吐开始时，消化变差，可以吃能引起食欲的食物，但不要一次吃太多，少量多餐比较好。特别是早上起床前或空腹的时候，孕吐会更严重，所以不要有空腹的状态，吃一些简单的饼干或吐司。怕闻到食物的味道，不敢靠近食物时，冷的食物比热的食物味道少，比较容易入口。以清淡和酸的食物为主，冷豆腐、冷面、凉粉、沙拉等，即使孕吐严重，也能没有负担地吃下去。如果水喝太多，胃肠机能会变弱，孕吐会更严重，所以最好喝少量的冰水，或用一点冰来解渴。
怀孕啤酒鸭可以吃吗
孕妇慎吃啤酒鸭的原因：啤酒本身酒精含量就少，经过热炒，酒精已经蒸发得差多了。啤酒炒鸭要的是啤酒花香味，并非需要酒精。鸭肉的胆固醇含量低，而含有丰富的蛋白质以及磷、钙、铁，烟酸等多种物质，有补虚劳、清肺热、止咳喘、养阴养胃、利水消肿。但是啤酒鸭的配料中有八角、桂皮、丁香、白胡椒粉等，属辛温类中药食材，豆瓣酱辣椒也是辛辣食物，虽然吃一两次不至于上火或是燥热，但是对于孕妇来说还是小心一点比较好。
孕妇吃啤酒鸭的正确方法
孕妇如果想吃啤酒鸭，最好在家自己做，在做的时候要加太多八角、桂皮等辛温类的调味料，还要注意将酒精都蒸发掉。如果要在外面吃，也不要吃太多，以防上火。
孕妇可以吃啤酒鸭。啤酒鸭是属于高蛋白的营养物质，虽然做的时候放了啤酒，但是高温煮的时候，酒精一般都是蒸发掉的。
鸭肉适量吃可以，也可以适量吃富含蛋白质的食物，可以喝孕妇专用的奶粉，可以吃苹果，橙子等等，补充营养，不要过分劳累就可以了。孕期宜多吃水果、小米和玉米、海产品、芝麻、核桃、花生；
禁止食用：甲鱼、马齿苋、薏米、芦荟、螃蟹、刺激性的食物、人造食品、忌多吃油条、忌多吃咸味食物、忌贪吃冷饮、忌多吃山楂。
指导意见：怀孕期间需要注意，饮食上不能吃辛辣或者刺激、上火的食物，也不建议吃过于冰冻的食物或者饮料都是不可以的，也不能吃山楂、桂圆。
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