《土豆丝煎蛋》，《土豆丝煎饼》，《土豆丝炒肉丝》这些基本上就是我们家经常做的土豆丝的菜肴了，是不是非常丰富。今天就《洋葱土豆丝》，《蒜泥土豆丝》两种吧，其余的那些土豆丝做法估计已经被写了很多了。但是外面有很多那种膨化食品都是用土豆丝做的还是尽量少吃，对身体健康没有好处，所以我们在家就可以自己做美味的土豆丝，这是家的味道，吃起来脆脆的，很容易下饭吃，而且做法不难，很容易就学会了。
先把削皮的土豆切开两半，然后开始切片，切片后切丝，这样比较容易切而且切的还细，刚开始我做土豆丝的时候没有切两半，直接开始切片，切到最后土豆剩很少的时候就特别难切，所以先把土豆丝切两半后这种方法很好用；炒锅上火，将香油注入(油量根据土豆丝多少而定)，放入花椒，将花椒炸至紫色，全部均匀地倒入盛有土豆丝的器皿中，加盖闷制，凉后既可食用。
如果直接倒在土豆丝上，会让部分土豆丝塌软，影响整体的成熟度和口感，而锅边温度高，从锅边淋入醋能让醋味浓郁，也能让醋更好的包裹在土豆丝上，吃起来更香。（北方人喜欢陈醋或者米醋，醋香醇厚，如果你担心陈醋的颜色会让菜成品不好看的话，也可以用白醋代替。）
再切成细丝，切土豆丝讲究刀功，内行一看就知道你这个人的水平在啥挡次。要问我切土豆丝的刀功属于那个级别，请听我妻子平时是怎么评价的：“你切的土豆丝就跟板凳腿一样”。意思是切的太粗了，缺乏苗条感。好了，暂不去评说刀功切法如何，赶紧先说咋炒。土豆的做法可以说是多种多样，常见的做法有红烧土豆、干煸土豆、土豆炖牛肉、土豆炖茄子、干锅土豆片、土豆炒肉等等，最常见的酸辣土豆丝、凉拌土豆丝更是深受大众的喜爱，分享一下我在家做的家常土豆丝炒洋葱。
自己怎么做木凳 需要什么工具呢
食材明细：准备两节藕、两只鸭腿、油适量、花椒适量、桂皮适量、八角适量、料酒适量、啤酒适量、黄豆酱适量、大葱适量、姜片适量、豆瓣酱适量、干辣椒适量、胡椒适量、盐适量
做法：首先要对鸭肉进行去腥，因为鸭肉腥味相对比较重，因此我们需提前焯水，去除血沫，焯水时加入姜片和葱段也是帮助去腥；煸炒香料时注意按顺序热锅凉油下锅，先煸炒香料，再煸炒豆瓣酱，最后是黄豆酱，待所有的调料香味煸炒出后下入鸭腿肉翻炒；加入啤酒焖煮鸭肉是为了进一步去腥，而且让鸭腿肉味的更鲜；不要担心啤酒，经过长时间焖煮后啤酒的味道会挥发；将鸭腿肉煮上十分钟后，加入藕一起焖煮十分钟，再加入调味料，因为豆瓣酱和黄豆酱都比较咸，因此注意放入这些调料一定要尽量的少，当然，如果不加的话也是可以的，最后大火收汁即可。
特点：味道鲜美，可以开胃。
酱鸭腿
制作方法：把提前准备好的鸭腿清洗干净，多换两次水，去掉部分油脂，先冷水入锅，大火烧开后，撇去浮沫，拿出放入盆中备用。将大葱洗净切段，姜切片，取适量蒜瓣备用。再拿出小茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒准备适量，装入配料盒中或自制纱布袋放入其中备用。在锅中放入适量冷水，下葱段、姜片、蒜瓣大火烧开，水开后，把焯过水的鸭腿和调料袋放入锅中，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖。再准备酱油一份，生抽可多备些，老抽色泽较重，要适量添加。当用筷子能轻松扎透鸭肉的时候，再适量加入一些酱油、冰糖。盖上锅盖，小火炖煮45分钟左右，中火收汁。把炖好的鸭腿装入盘中，晾透晾凉。最后，切鸭条摆盘就可食用。
菜品特色：鸭肉营养非常丰富，特别是蛋白质含量高，对人体的滋补作用很多，可补充人体消耗的能量。同时，鸭腿还有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，根据中医“热者寒之”的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。这道菜冷拼热都可吃，还可依看个人喜好，把这道菜切条或不切。
1、把我们需要的木桩准备好，以及要用到木头，钉子，铁锤等材料。
2、把准备好的木桩用电锯一劈两半，一般用来制作板凳面，另一半用来制作板凳腿。
3、把要用来制作板凳面的那部分木桩的两端，割去三分之一的厚度。
4、用电锯把用来做板凳腿的那部分，从中间一劈两节，这样两个凳子腿就制作成功了。
5、把制作好的板凳腿，装在板凳面下面，并在板凳面的两端分别钻两个孔。
6、用水泥钉把板凳面和板凳腿固定在一起，这里一定要固定牢固。
7、休整一下板凳腿，使其与板凳面更加和谐，如果觉得太单调了，也可以添加一些自己喜欢的颜色。
以上就是关于炒板凳腿原来是土豆！这是怎么做出来的？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
