红薯叶汤面条的做法，红薯叶汤面条怎么做好吃

主料

龙须面

50g

红薯叶

50g

大葱

25g

辅料

香醋

一勺

芝麻油

半勺

盐

2g

水

适量

步骤

1.准备好的食材

2.把菜切好备用

3.把切好的葱头放在碗内加入适量盐

4.加入一勺米醋

5.加入芝麻油搅拌入味腌制一会儿

6.锅中加水烧开,下入面条煮开加水在煮开

7.加红薯叶煮熟

8.最后加入腌好的葱煮开即可出锅

9.成品图

10.成品图

小贴士

喜欢喝浓稠状的也可以冲入一点薄芡

红薯叶子的做法大全家常做法

我国有很多名称奇怪的美食，其中糊涂面就是一个。糊涂面也就是糊涂面条，是我国河南安阳一带的特色美食。这道面食并不是指糊里糊涂地烹饪，“糊涂”其实指的就是面条的汤料，有清淡的做法，也有粗涩的做法。那么，糊涂面条的做法及配料有哪些呢?

做法一

食材：细面条、红薯叶、红薯、红萝卜、花生、大蒜、尖椒、红薯杆、玉米糁

1. 红萝卜切丝，红薯切块，红薯叶，红薯杆泡好洗干净，花生洗干净备用。

2. 起锅烧水，冷水加花生，花生要提前泡过水的话，就水开在下锅就行。

3. 水开后下红薯和玉米糁，不要下太多了，太多太稠面条不好煮。

4. 玉米糁滚的时间越久，做出来的糊涂面条越香。

5. 趁着滚汤的时间准备一个尖椒切碎，大蒜切末炒个辣椒。

6. 热锅凉油，油热先放大蒜，炒出香味放尖椒碎，加盐，糖，十三香，一点点生抽调一下味，快速翻炒至变色就可以了。

7. 玉米糁汤滚十分钟后先放红薯叶和红薯杆进锅，再滚十分钟左右就可以放胡萝卜了，同事可以放盐，糖，十三香调味了，继续滚个十分钟下面条。

8. 面条下进去后，火要调中火，好要注意不停的搅拌，不然容易糊的，继续滚，滚到面条熟了就可以了。

9. 大蒜切末放饭勺里，另外烧热油，烧滚汤那种。然后把油浇蒜末上，再把饭搅拌均匀就可以享用美食了。

做法二

食材：面条、芝麻叶、黄豆芽、葱、白菜、玉米面、盐、生抽、老抽、十三香、

1. 玉米面用一碗凉水混合。

2. 另起一锅放水煮开后倒入调好的玉米面。

3. 用炒锅热油放入葱爆香，放入自己喜欢的蔬菜翻炒下，加入南德调料，十三香，生抽，盐。

4. 把煮开的玉米面倒入炒得菜里。

5. 然后放入杂粮面。

6. 多煮一会，边煮边用勺子搅一下，防止粘锅，最后放入韭菜，有麻酱的可以放一勺麻酱和芝麻，吃起来更香。

湿米粉的贮藏最不方便，且保质期非常短，一般情况下，民间用竹筐盛米粉，同时用湿毛巾覆盖，在这个能通过竹筐“通风”，而又能用湿毛巾往下释放微量水分“保湿”的环境下，米粉能保存18~24小时以上。超过时间则短碎，或者干硬难以下咽。取米粉应该用温水润手，这样才不至于沾住手。新鲜的湿米粉买回去如果放在保鲜柜保存的话，能放三天左右。

婴儿米粉可以分为粉状和片状。米粉中的粉粒细小而片状，更细腻，更细腻，更容易被吞咽困难的宝宝接受。把米粉和奶粉混合在一起。米粉和奶粉有各自的水浓度分布要求和水温要求，一起吃就可能增加宝宝的胃负担，从而影响营养的吸收。

家宝铁米粉可以为宝宝提供(一个家宝铁营养可以为宝宝提供大米面条所需的45%的量)。富含铁、锌和六种维生素B，它们是身体发育和智力发育必不可少的营养物质。在宝宝缺铁的时候可以有效的让宝宝及时得到补充。

红薯面条的家常做法

红薯叶也叫红薯叶，即红薯生长过程中茎上的叶子。具有提高免疫力、保护视力、延缓衰老、解毒的作用。一般是秋天红薯成熟后地面上茎顶端的嫩叶食用。

介绍几种日常做法:

1.大蒜和红薯叶

配料:红薯叶、盐、蒜、生抽、麻油。

做法:采摘红薯叶，洗净；锅里放油，油热后倒入剁碎的蒜泥，炒香；爆香后，开大火，将洗净的红薯叶倒入翻炒；翻炒至红薯叶软熟，加盐和酱油调味后出锅；

2.红薯叶蛋糕

材料:红薯叶、鸡蛋2个、白面粉少许、玉末少许、米粉少许、盐少许、香油少许、小苏打少许。

做法:红薯叶洗净，用开水焯一下备用；将焯水的红薯叶放入冷水中浸泡一会儿；挤干水切成粉，取一大碗，加入白面粉和玉米粉、鸡蛋、小苏打、盐；加入少许水搅拌成糊状备用。蛋糕盘预热，刷上香油，用勺子将面糊倒入蛋糕盘，煎至两面金黄。

小贴士:热烫红薯叶时，可以在水中加入少许油和盐。焯过的蔬菜颜色更鲜艳。

3.红薯叶汤面

材料:红薯叶、1个鸡蛋、面条、食用盐、食用油。

做法:红薯叶洗净备用；锅里放油，鸡蛋炒香；锅里放水，煮面条；然后加入洗净的红薯叶；加盐调味，就可以出锅了。老人在家经常这样。

偷偷告诉你，红薯叶下的茎也可以吃。炒的又青又脆很开胃。腌制后用碾碎的红辣椒翻炒，配粥、馒头食用。超级好吃。

地瓜面怎么做好吃？

红薯面条的家常做法如下。

先把红薯洗干净去皮，切片，放入碗中，然后放入蒸笼里，锅里放水蒸熟。

将白面与红薯面分别和成面团，切成均等的面剂子。

将白面团用手略按，包入红薯面团成双色面团。

将双色面团按扁后，用擀面杖擀薄。

将面片的左右两端依次往中间轻折，叠好后均匀地切成面条。

锅内放水烧沸，放入切好的面条，煮至于九成熟时，放入切好的青菜段。

待面条和青菜都熟透后，捞出放入碗中。

加入盐、蒜泥、醋、辣椒油，淋适量面汤即可。

地瓜先蒸熟，去皮后压成泥。将面团食材放入制面包机，揉成面团。如用手作，将冷水分次倒入面粉中，拌匀后揉至表面光滑，放入容器中加盖等15分钟松弛，再取出揉至光滑。橄平成长方型后对折，用刀切成面条，撒少许面粉保持不沾黏。完成后分成四卷。煮一锅水，水沸后将面条放入，煮至浮起即熟成，捞起装碗。在沸水中将地瓜叶烫熟.在碗中放入地瓜叶，倒入肉骨茶汤及煮熟的五花肉，即可上桌。也可以用家中现有的汤头取代。

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