你好，很高兴为您提供咨询服务。首先你需要了解的是什么叫做蚕豆病，蚕豆病在医学上来讲是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所导致的疾病，是一种遗传性疾病，所以说蚕豆病和吃蚕豆是没有任何关系的。蚕豆病是基因缺陷导致的。这个和孕妇吃蚕豆是没有关系的，感谢您的咨询！
蚕豆可以入药，怀孕期间吃会有什么禁忌？
孕妇能吃蚕豆，在晚期。
孕妇是可以吃蚕豆的，但必须是煮熟的蚕豆，油炸的蚕豆零食最好少吃，孕妇本来就要少吃油炸食物。而且孕妇吃蚕豆不能一次吃太多，对蚕豆过敏或是有家族过敏史的孕妇是不能吃蚕豆的，若孕妇有蚕豆病或是家中有蚕豆病史的更是不能吃蚕豆，容易加重病情或诱发蚕豆病，要知道蚕豆病是很可能会遗传给宝宝的。
蚕豆，又称：罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传自西域西汉张骞引入中原。蚕豆主要成分有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高。蚕豆中的钙为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。蚕豆中的维生素是胎儿生长发育必不可少的营养素，备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。蚕豆中的蛋白质促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。
蚕豆可以入药，怀孕期间吃会有什么禁忌？
吃蚕豆的作用与弊端，嫩蚕豆能够温中健脾，清热利湿退肿。此外，蚕豆的营养丰富，每100克含9克蛋白，19克糖类与碳水化合物，还含有膳食纤维素，钙，磷，钾，维生素b2，胡罗卜素等各种有益身体健康的营养元素。
嫩蚕豆中的蛋白，在各种各样豆类食品里仅次黄豆。它还含有人的大脑和神经组织的关键构成成份不饱和脂肪酸和充实的乙酰胆碱，有提高记忆力，健脑的作用。
除此之外，蚕豆是低脂食物，对血脂高，血压高和心脑血管疾病病人而言，全是高品质的绿色有机食品。蚕豆中含有调整人的大脑和神经组织的关键成份钙，锌，锰，不饱和脂肪酸等，并含有丰富多彩的胆石碱，有提高记忆力的健脑作用。
蚕豆中的钙，有益于人体骨骼对钙的吸附与增厚，能增进骨骼的成长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富多彩，且没有碳水化合物，能够提升食品类营养成分，防止心脑血管疾病。
吃蚕豆的弊端便是蚕豆不能直接生吃，蚕豆性滞腻，肝气弱小吃多了易腹胀，不适合多吃。此外蚕豆含有致敏物化学物质，过敏性体质的人吃完会形成差异水平的皮肤过敏，荧幕性溶血症等食物中毒症状，便是通称的蚕豆病。
这主要是因为身体内缺少某类抗氧化物而致，是一种基因遗传缺点。产生过蚕豆过敏者一定千万别吃。如今你了解吃蚕豆的优势和弊端各自是啥了吧!那麼你之后就可以常常的吃一些，并且在吃的情况下还可以合理防止一些事儿，那样就不可能对你的身子有损害，可以协助你调养健康身体，在日常生活中一切的青菜都需要多吃一些，无论是什么蔬菜毫无疑问全是对身体好的。
蚕豆中因为含有丰富多彩的大豆蛋白，对减缓心肌梗塞能带来显著的作用。蚕豆中还含有很多的膳食纤维，能够合理减低血浆中的碳水化合物，因此 常吃蚕豆抵抗衰，预防疾病具备不错的作用。
多吃蚕豆能够接到健脑的作用，这也是因为蚕豆含有的不饱和脂肪酸是神经组织的构成成份，而乙酰胆碱是神经元细胞信息传递所不能缺失的化合物，因此 常常吃蚕豆针对人的大脑记忆能力的提高拥有不错的食疗保健作用，尤其针对众多青少年儿童和头脑工作人员多吃蚕豆十分有利。
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