用料
中等土豆2个
洋葱1/4个
猪肉末25克
奶油1勺
鸡蛋1个
淀粉、面包糠
盐、糖、黑胡椒
车达芝士2片
油
芝士流心可乐饼的做法
土豆切厚片上锅蒸熟。洋葱切末待用。土豆不能煮，煮的水分太多炸的时候会散。
炒肉末，变色后和洋葱一起炒，洋葱变透明后根据口味加入盐、糖、黑胡椒。调味料比平时炒菜多放一点。
将蒸好的土豆放到肉末里，加入奶油，压成土豆泥混合均匀。
用手压两块小土豆饼，将芝士片撕成小块夹在中间，包实做成土豆泥团子。团子不要太大，掌心大小最好。
团子依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠，油烧到高温（筷子下去就能冒泡），下锅炸。炸的时候不要急于翻动，待表面发脆再翻动。
表面变色后起锅即可。趁热吃，如果放凉了可以回锅一次，或者烤箱加热。喜欢加酱料的可以调味时少放一点另配酱料，一般使用的酱是酱油膏，但其实加盐柠檬汁也很合适，也可以用蛋黄酱或塔塔酱，一切随心
怎么做芝士土豆可乐饼呢？
可乐饼的做法如下：
主料：土豆1个、洋葱50克、腊肠50克、鸡蛋1个、面包糠80克。
辅料：芝士50克、黑胡椒粉1勺、盐适量、沙拉酱适量。
1、一颗大土豆去皮后洗净，用刀切成厚厚的片。切片更容易蒸熟，节省时间。
2、将土豆片放在笼屉上，大火蒸至土豆成熟，蒸制过程可以备料。
3、洋葱和腊肠都切成小粒，越小越好，用来提升口感，没有腊肠的培根也是绝佳选择。
4、土豆蒸熟后从锅中取出，加入盐和黑胡椒粉调味。
5、用勺子或者木锤将土豆碾成泥，如果手足够耐热，也可以直接用手锤成细腻的土豆泥。
6、加入洋葱碎和腊肠碎，继续搅拌至食材颗粒均匀的分布在土豆泥中。
7、土豆泥拍成饼，包入一块马苏里拉芝士，越多拉丝效果越好。将可乐饼捏成扁圆形。
8、将可乐饼先均匀的裹上蛋液，再放入面包糠中滚一圈，中大火将可乐饼炸至表皮明显变硬捞出。
9、挤上自己喜欢的番茄酱、沙拉酱或甜辣酱，可乐饼就做好了。
请问大家会用空气炸锅制作芝士可乐饼和荞麦干脆面吗？
材料 土豆粉200克，芝士片100克（用微波炉打化），虾仁50克，洋葱20克（切成小粒） ，盐1/3勺，面包糠200克，鸡蛋4个，植物油500克
芝士土豆可乐饼的做法
1、将盐加入土豆粉内，用开水烫熟，再加入洋葱粒，放凉待用。
2、分别下2克一个的剂子，包入虾仁和芝士，沾上鸡蛋，裹上面包糠。
3、植物油倒入锅中烧至7成油温，放入土豆饼炸至成金黄色即可。
小诀窍油温一定控制好高了就会糊，低了就会粘在一起。
或者
材料
新鲜牛肉、土豆、洋葱、芹菜、马苏里拉芝士、鸡蛋、黑胡椒碎、孜然粉、盐、鼠尾草、露莎士泰式甜辣酱
做法
1、首先准备食材：新鲜牛肉、土豆、洋葱、芹菜、马苏里拉芝士、鸡蛋、黑胡椒碎、孜然粉、盐，鼠尾草、蘸料酱。
2、接下来把土豆煮熟去皮碾成泥、洋葱切碎、牛肉切末、芹菜切碎，芝士切丝。
3、将所有材料放进容器中，加两个鸡蛋、孜然粉、黑胡椒碎、盐、葡萄酒、鼠尾草碎一起搅拌均匀，做成饼状。
4、锅里放橄榄油，做好的牛肉饼下锅煎至两面金黄即可出锅。
5、蘸上露莎士泰式甜辣酱，咬一口满满的芝士香味，味道那是绝对的好！你也可以夹在面包中间当牛肉汉堡吃，喜欢的可以试试！
可乐饼做法
1、荞麦干脆面
之前为了减肥，买了好多荞麦面，眼瞅要过期了，在想着该怎么办？在网上看到有人做成干脆面，于是就想试试。做法真的巨简单，烤过以后嘎嘣脆，跟小时候吃小浣熊的口感很像。
★做法：
①荞麦面煮熟，冷水过一下。
②沥干水分，加上辣椒粉-孜然粉烧烤粉抓。
③一根根摆在空气炸锅里，摆成方便面的形状，也可以随意摆放，一坨一坨的更好拿着吃。
④空气炸锅160度，5分钟，翻一次面，可以根.据烤的情况判断是非要继续加几分钟，-般像图上，烤干没有水分就可以了。
⑤出锅前撒.上辣椒粉，孜然粉就可以了啊。
真的巨好吃呀，咯嘣咯嘣地，想干吃方便面，非常适合追剧，或者带公司当零食吃。喜欢的朋友一定要试试呀
2、芝士可乐饼
这又是一篇几乎0成本的美食，土豆来自自家院子。不知道你们喜不喜欢吃炸物，我真的巨爱吃炸的一切美食，炸猪排、炸天妇罗、炸鸡柳.但是炸物真的好费油。
这是第一次尝试空气炸锅可乐饼，没想到真的巨好吃，外表的面包糠没有焦，也不会像油炸过的那么油，非常酥脆，内里的芝士拉丝的也恰到好处。
★做法：
①土豆提前蒸熟，压成泥，假如洋葱碎、火腿碎(或者其他你喜欢吃的食材都可以)，加上适量盐和黑胡椒搅拌均匀
②戴上手套，加入芝士碎，再次用手整成扁平半圆形状，分别过淀粉、鸡蛋液、面包糠
③放入空气炸锅内，180度，正反面15分钟，即可！
我有个习惯，制作美食时，喜欢守在旁边等着它慢慢变熟，这种感觉会让我很治愈。
所以为了方便观察食物变化，购入了这款贝晨空气炸锅，这种可视的太棒了，看着食物慢慢变熟太幸福了。而且特别贴心的是它的恒温是180度，可以根据不同食材控制温度。
我做了俩个可乐饼，吃了一个就非常饱，除了一点点的芝士，其实这个非常适合减肥减脂的朋友。
你们学会了吗？
做可乐饼容易散还不酥脆？掌握这个技巧，可乐饼外脆里嫩，更诱人！
日本人人都爱的两种食物，一种是日本的传统美食章鱼烧，另外一种是舶来品——可乐饼，这两种食物经常在各个电视剧或者动漫中出现，可以说是很受欢迎的了。
与章鱼烧不同，可乐饼的制作工具更加的普遍，材料也基本是家家户户都有的，新鲜的牛肉混杂着土豆和蔬菜，勾芡而成的圆形，粘上淀粉蛋液和面包糠，在油锅里炸的金黄酥脆时捞出。
轻咬一口，先是酥脆的咔嚓声，接着就是浓浓的肉香和软糯的土豆，最后带出拉丝的芝士，再没有比这更满足的了。
日本人还会把可乐饼当做减肥食品，因为可乐饼中土豆的脂肪含量很少，还含有各种蔬菜、肉类，可以满足一天的基本需求，但是如果像烘焙君一样一次可以吃一盘的这种情况，就不敢保证了。
今天就来学习一下爆浆可乐饼的做法吧，小心别吃多哦~
爆浆可乐饼
by：豆果美食霖的吃货铺
【食材】
土豆3个 洋葱1/4个 培根3片 鸡蛋1个 盐2小勺 黑胡椒粉1小撮 马苏里拉芝士适量 新良木薯淀粉3汤匙 新良面包糠3汤匙
【做法】
1.食材。
2.土豆切块后，蒸熟（切块只是为了能熟得快些）
3.蒸土豆的时候，把培根和洋葱分别切成小块
4.把蒸熟的土豆压成泥（不用特别细腻的）
5. 起油锅，把洋葱先倒入，煸炒至出香味，随后把培根放入一起翻炒，等培根上色后就可以盛出了
6.把土豆泥、洋葱、培根放入容器中，再加上盐、黑胡椒粉，搅拌均匀
7.接着，挖一勺拌好的土豆泥于掌心，土豆泥中间按出一个凹槽，放入马苏里拉
8.封口，轻轻揉圆后按扁
9.再接着，做好的可乐饼，先给它裹上一层粘性高、稳定性好的新良木薯淀粉
10再裹上一层蛋液
11.最后，再裹上非常容易裹附，吸油少，还不会掉糠的新良面包糠
12.锅里放入足量的油，中火，3、4分钟左右，因为饼里的食材都是熟的，所以只要炸至两面都上色就可以了
13.出锅，看，是不是非常漂亮的金黄色
14.趁热吃，外脆里软，超赞的，好香好看又好吃的可乐饼就做好啦！
【小贴士】
1.土豆的切小块更容易熟透
2.培根也可以换成其他喜欢的肉类
3.吃不完的可乐饼，裹完面包糠后就可以直接放入速冻室保存，想吃的时候随时拿出来，直接油炸。
以上就是关于芝士流心可乐饼怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
