手抓饼的营养价值别看小小的一张手抓饼,它的营养价值确是很高的呢!手抓饼能够缓解更年期综合症,那些患有脚气病的人吃手抓饼是非常不错的,而且体质本身就比较虚弱,容易出汗的人也非常的适合吃手抓饼。手抓饼作为一种面食,是非常的容易消化,而且还有利于我们肠胃疾病的恢复。手抓饼一般都是小麦做成的,手抓饼当中的蛋白质,碳水化合物,维生素和矿物质都非常的丰富,对我们的脾胃有好处。手抓饼的做法方法一首先准备好已经成型的手抓饼,去掉薄膜之后备用。把平底锅预热,然后把手抓饼放在锅中,用中火,来回翻面直到饼变得膨胀,双面变成金黄色,然后用筷子由外往内进行拍打。直到手抓饼变得蓬松,可以用沙拉酱,番茄酱或者是黑胡椒酱搭配着鸡蛋,火腿,培根,蔬菜味道更加的不错。方法二首先准备适量的面粉,把面粉放在合适的容器中加入适量的开水,一边加一边搅拌,然后加入适量的冷水,把它揉搓成面团,在案板上撒一些面粉,继续揉面,直到面团变得光滑,用保鲜纸把它包好,放置半个小时。把面团擀成方形的片,刷一层油,撒上盐,把它像扇子一样折成一个长条,把长条卷起来,盘旋成一个圆形,放十分钟之后按扁。把平底锅烧热之后把饼放在锅中,用中火煎饼,等到双面煎至金黄色之后就可以了。煎好之后可以搭配着蔬菜,还有肉类一起吃,再挤上自己喜欢的酱料,非常不错。手抓饼的宜忌人群什么人适合吃手抓饼呢?一般来说,各种人群都可以吃,那么什么人不能够吃呢?肠胃功能不太好的人最好不要吃手抓饼了,而且孕妇或者是经常腹泻的人也要不吃或者是少吃,因为他们都需要清淡的饮食,而减肥的人也不适合吃,因为手抓饼的油比较多,而且热量也是很高的。
半成品手抓饼怎么做好吃?
主料:手抓饼2个、鸡蛋2个辅料:植物油适量1.平底锅淋一点点油,把冷冻的手抓饼直接放入锅内。2.小火慢慢煎,不需要动铲子,慢慢等它变色。3.过一会后,手抓饼中间会慢慢的鼓起来,翻面继续再煎。4.中间再次鼓起来后,用筷子搓一个小洞。5.磕入一个鸡蛋。6.煎一小会后,用大铲子速度翻面。7.当蛋液凝固,就可以了。8.表面可以刷一点点辣酱,撒点孜然面,味道更佳。
用料
手抓饼
油
火腿
鸡蛋
手抓饼的做法
平底锅无需放油,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊,这个饼本身煎的时候会出不少油来,如果放油就会太腻
待面饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金黄色即可出锅,放平
煎手抓饼会出大量的油,所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸,待两面煎黄,闻到香味后,即可出锅
利用锅中剩余的油,将鸡蛋下锅小火煎熟出锅
最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上,涂上一次甜面酱(酱料看自己喜欢,也可以加一些辣酱的),将手抓饼对折后即可食用
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