1.准备好洗干净的西红柿。
2.切成船形，这样可以尽可能的保证汁水不外流。
3.摆放开，拿到外面太阳下去晒。
4.晚上收回来时撒点盐。
5.第二日继续拿到外面去晒，一直晒到皮条干。
6.装到瓶中，再撒点盐，放入冰箱存储。
7.做好的西红柿干可以拌沙拉、拌面、做意大利披萨和面包。
西红柿干怎么做好吃，西红柿干的吃法
步骤
1
准备好洗干净的西红柿。
2
切成船形，这样可以尽可能的保证汁水不外流。
3
摆放开，拿到外面太阳下去晒。
4
晚上收回来时撒点盐。
5
第二日继续拿到外面去晒，一直晒到皮条干。
6
装到瓶中，再撒点盐，放入冰箱存储，随吃随取。 注：还可以浇些橄榄油，那就是油浸西红
能否指点下义式油渍番茄干怎么做好吃呢？
步骤
西红柿干的做法步骤11.小西红柿洗净，用淡盐水浸泡10分钟左右
西红柿干的做法步骤22.洗净的西红柿用干的布擦去表面水分
西红柿干的做法步骤33.用到切4瓣。最好是用陶瓷刀，这样切口部分不易氧化
西红柿干的做法步骤44.皮朝下放在筐子里，放太阳下暴晒
西红柿干的做法步骤55.一天就晒的差不多了
西红柿干的做法步骤66.晚上收屋里，均匀的撒上盐
西红柿干的做法步骤77.第二天再晒一天，西红柿干就晒好了，做面包什么的就可以用了
油渍番茄干是意大利厨房里常见的食材，在家做这款小吃也超简单，用橄榄油和晒干的小番茄混合在一起即可，制作时先将小番茄烤干后在浸泡，烘烤的时候自己看番茄的颜色来定，烤干即可。
准备材料：小番茄适量(这个大家随意了,喜欢就多做一些)、盐少许、橄榄油适量
油渍番茄干的做法：
1、小番茄洗净并对着切开。
2、烤盘放烤盘纸,将切好的小番茄均匀的排在上面。
3、在每个小番茄上擦上少许盐。
4、烤箱预热140°C，烤1个小时20分钟(看大家烤箱啦)烤成干干的样子(如图)
5、冷却的小番茄放入小罐子里(我为了照相练习了很多次用左手用筷子。
6、倒入适量橄榄油盖严实盖子即可!
成品图：
油渍番茄干制作技巧：
1、番茄不用去皮。
2、按个人口味判断是否在烘干时加盐。
3、装在干净无菌的瓶子里，放在阴凉处密封腌渍2周后即可食用。避免直晒，因为阳光会让橄榄油加速氧化，造成营养流失。夏天可放冰箱保存。
油渍番茄干的做法很简单吧，先将小番茄切开后烘烤然后放材料即可，用小番茄干做个pizza吃也是相当美味的，还可以做面包来增色也是相当漂亮的。
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