1、主料：芋头半只。
2、辅料：冰糖适量。
3、芋头半只，削好皮。
4、切成块状，至于大小，按个人喜好呗。
5、加入适量的水，要满于芋头。大火煮开以后，转小火。
6、煮至芋头裂开后，加入冰糖。
7、煮好的芋头糖水，又甜又糯又粉，好好吃。
糖水芋头的做法
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。我为大家带来芋头糖水的做法，希望能够帮到大家。
1、芋头糖水
食材主料：
芋头500g
辅料：
冰糖适量
步骤：
1、芋头去皮后切成大块
2、放入锅内，加足清水上锅煮
3、煮约半小时至芋头酥烂
4、加入冰糖，煮至冰糖溶即可
5、成品
2、清香芋头西米露
西米露是适合家庭制作的糖水，材料好找，制作过程简单。煮好的芋头西米露，西米晶莹剔透，有韧性，芋头甘香，糖水中带有奶香，椰汁香，回味无穷。
材料：西米、芋头、椰汁、纯牛奶、少许白糖。
制作过程：
1.先淘洗西米，然后放置在冷水中浸泡半小时将芋头去皮洗净，切成丁备用。
2.起锅煮水，水开时把泡过的西米倒入锅中，慢慢沿着顺时针方向和西米，当其乳白色慢慢变得晶莹剔透时，西米就煮熟了，熄火后过冷水，沥干。
3.将切成丁的芋头煮熟，捞起沥干。
4.另起锅倒入适量的椰奶和牛奶，放入西米和芋头，煮开后加少许白糖。
关键步骤：
1.煮西米时，掌控火候相当重要，而且要慢慢顺一个方向和开，要不然很容易粘锅。
2.第一次试做时，由于未将西米过一遍冷水，糖水的汤汁会变得很浓稠，过冷水后西米也会变得更加爽口。
3.芋头切成丁的好处是较容易熟透。
4.糖、牛奶和椰汁不能放得太多，以免糖水口味太浓，食之易腻。
3、椰汁甘笋芋头汤
椰汁即椰子内的'果汁，是人们非常喜爱的清凉饮料，能清暑解渴。它和椰肉、椰油一样均有一定的医疗价值，它可强心、利尿、驱虫、止呕吐腹泻、治疗充血性心力衰竭和水肿之功用。
甘笋即红萝卜，能补中健脾、下气化滞、补肝明目、益肺润燥。
芋头肉质松软、香味浓郁，能益胃、宽肠、通便、解毒。椰汁甘笋芋头汤中还用了温肺止咳、养胃生津、安神泽肤的百合，健脾止泻、补中益气的芡实。合而为汤，能清暑生津、健脾和胃，且香气淳和、清润可口。
材料：椰汁1罐（市售的饮料），甘笋、芋头各200克，鲜百合、芡实各50克，牛奶250毫升。
烹制：甘笋、芋头去皮洗净，切粒状鲜百合、芡实洗净。放进镬中并加水2500毫升（10碗量），武火滚沸，改为中火滚至腍，下椰汁和牛奶，稍滚沸，调入适量食盐和生油便可。亦汤亦菜，此量可供3~4人用。
芋头糖水要煮多久才熟
菜品特色
芋头1个，冰糖适量
做法
1.芋头去皮切块。
2.水烧开后加入姜片，然后再加入芋头块煮半小时后加入适量冰糖。
3.再继续煮至冰糖溶即可。
做法二
主料
芋头半只
辅料
冰糖适量
步骤
1.芋头半只，削好皮。
2.切成块状，至于大小，按个人喜好呗。
3.加入适量的水，要满于芋头。大火煮开以后，转小火。
4.煮至芋头裂开后，加入冰糖。
5.煮好的芋头糖水，又甜又糯又粉，好好吃。
营养价值
芋头营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微最元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气
煮15分钟就可以熟了，具体做法如下：
主料：芋头12个 辅料：酱油适量
步骤一：买回来的芋头在流水下洗净，反复搓，洗去泥沙等杂物，多洗几遍。
步骤二：将洗好的芋头入锅体，注入适量清水，水量为正好没过芋头为宜，电饭锅通电煮15分钟。
步骤三：煮好的芋头出锅，沥水。
步骤四：装盘，吃的时候剥皮，可以蘸着酱油吃。
以上就是关于芋头糖水的做法窍门 怎么做芋头糖水全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
