为什么孕妈妈不能吃过多的酱油？每天的酱油量应该如何掌握？
1.怀孕期间不能吃酱油，因为酱油是咸的。酱油是以大豆为主要原料，加水加盐，制作发酵，在各种微生物繁殖过程中分泌的各种酶的作用下制成的液体调味品。酱油的原料都是因地制宜的，用的原料不同，味道自然也不一样。孕妇可以吃少量酱油，但不要吃太多，因为孕妇不能吃太咸。同时，孕期孕妇要定期产检，保证胎儿的正常发育。孕妇不能吃太多酱油。这是因为酱油含有18%的盐。孕妇在计算盐的摄入量时应该将酱油考虑在内。同时，酱油含有防腐剂和色素，尽量少吃。
2.酱油作为日常调味品，只是一种天然色素，只是为了给菜肴增加一些颜色。虽然是天然黑色，但使用后不会被人体直接吸收，当然也不会被胎盘吸收。所以孕妈妈使用酱油不会影响宝宝的肤色，酱油也不是宝宝皮肤变黑的原因。占主导地位的原因是宝宝的皮肤受基因影响，但也可以通过孕妈妈后天的饮食来调理。孕妈妈在孕期可以多吃一些美容养颜的水果和蔬菜。
3.酱油不要超过10ml。高盐含量，尤其是孕妇，要注意妊娠高血压的出现。虽然妊娠高血压不需要刻意限制盐的摄入，但是一不小心就会超标，而且如果妊娠晚期出现水肿，就更要注意盐的摄入了。卫生方面，酱油质量参差不齐，种类繁多。比如原色酱油比彩色酱油好，彩色酱油可能会添加一些化学物质，可能会影响自身和胎儿的健康。尽量选择带“酿造”二字的酱油。可能含有防腐剂。应该说大部分酱油都含有防腐剂。如果是怀孕或者哺乳期，还是尽量少用为好。
怀孕后还能吃放了酱油、花椒、八角等调料的菜吗？
可以，但是少吃，一般在孕期3个月后可以服用叶酸多维片，怀孕期间的妇女对营养的摄入不同于平常人，对各类维生素和矿物质的需求都有所增加。宝宝在母亲体内的健康发育也离不开这些微量营养素。当正常饮食无法满足体内所需的营养时，补充复合维生素就显得非常有必要。
可以吃的！既然是调味品，那只是作为调料来食用，但是，孕妇在食用调料时一定要记住以下几点：
第一、在原料上，一定要选用天然的，化学合成的一定要避免。
就拿酱油来说，酱油是一种提味调色的常用调味品，它的应用仅次于食盐，但是酱油有天然发酵酱油和人工发酵酱油，前者多以大豆、小麦和食盐等为原料，后者以豆饼为原料，通过人工培养品种，加温发酵制成。还有一种是化学酱油不宜食用。最好选择天然发酵的酱油来吃。
第二、对于一些辛辣刺激并含有酒精的调味品尽量少吃。
比如：辣椒、料酒、桂皮等，辣椒可以吃，但一定要少吃，料酒中的酒精含量虽然不高，经制作过程当中还挥发一些，但是酒精分子很小，即便少许，也会经过血液进入胎盘，因此还是少吃。桂皮性热，具有活血化瘀的作用，孕妇也尽量少吃，吃多了可能导致排便困难、上火等。
第三、购买调料时还要注意调料的安全性，购买到假的调料
比如，假的有毒的八角等，食入后以免影响到胎儿发育。
第四、调味品，孕妇一定要清淡，避免重口味
花椒，八角一般来说在制作烹调肉食类食物时要用到，虽说花椒、八角也属于天然调料，但是，花椒、八角属于温性调料，孕妇食用时一定不能多食，以免引起上火。
食盐，味精等也要少吃，对于孕妇来说在饮食的烹调上尽量做到清淡少盐，少糖、少各种调味品。如果觉得不放心也不清楚什么东西应该吃多少，可以在产检的时候问一下自己的主治医生，这样就能够得到准确的信息，在吃东西的时候也就不会过分的担心和害怕了。
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