【素食】菠菜粥的做法
菠菜洗净备用
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焯水，加适量盐和油，让菠菜更加翠绿
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捞出切碎
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素火腿肠切碎
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熬好的大米粥内直接加入菠菜和火腿肠，剩米粥加少许水加热后再加入菠菜火腿肠丁
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出锅前加入盐和香油，搅拌均匀
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既清淡又美味还营养，我们是一碗早上的剩粥，晚上加工后我和女儿一人一碗菠菜粥，哈哈，很是满足哦
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菠菜可以煮粥吗?
咸粥的做法如下：
1、菠菜肉粥：
菠菜洗净切段。热油后，先将葱花爆香。将菠菜放入，略为炒一下。加入适量的水。将水烧开锅后，放入用水调好的淀粉。再次开锅后，加入一个鸡蛋。放适量的盐，就可以出锅。
2、蔬菜水果咸米粥的做法：
最先大铁锅放水加米煮大米粥，多煮些，米是一家四口的量。随后清理食物，把清理好的红萝卜、丝瓜、番茄、香肠滚刀块，家中没千禧果了，用番茄替代的，西兰花切条，热锅加点油，放进胡萝卜丁，爆锅至红萝卜变松再添加丝瓜、番茄再次煸炒，依据自身的爱好，喜爱软就多炒会，喜爱脆一点就少炒会，炮制类似，小米粥也煮个差不多了，用汤勺挖到一茶匙到炒的蔬菜水果里，再添加西兰花叶，略微熬料一下，就可以起锅了。
3、咸粥：
胡萝卜，洋葱，大蒜，切丁入油锅，加盐炒香，炒香后倒入事先煮好的白粥，姜切片或切丝加入锅中，菜切细，肉切条，倒入粥锅，加盐，加鸡精，根据口味适量加，出锅前根据喜好可滴香油。
作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权
就拿我自己的经验来说可以煮粥的，我在家给孩子煮粥的时候就会放一些青菜，这样看着也好看喝起来食欲大增，可以切成段放在粥里，或者切成碎末熬起来更诱人。
菠菜粥水分含量比较多，食用有利于润肠道，增加粪便含水量，方便大便排出。同时菠菜中含有的纤维素可以增加肠道的动力，食用能够促进肠道蠕动。因此平常吃些菠菜粥可以减弱粪便排出的难度，起到润肠通便的作用
菠菜粥的做法：
1.把米洗净加水放入电饭锅煮
2.把菠菜洗干净切段备用，火腿切丁备用
3.大米煮熟后把放盐，依照自己口味添加，然后把菠菜，火腿放到锅中继续煮。
4.把所有食材放入锅中煮，等到菠菜煮熟就可以了
需要注意的事项：
1、菠菜焯水的时候注意水量要足，时间绝对不要超过2分钟以上，这样就可以去除大约80%的草酸，煮出的菠菜粥基本上就没有涩口感了，也不会影响到身体对钙质的吸收。
2、如果菠菜粥是做给婴儿食用的，要把焯过水的菠菜切碎再入锅。
3、如果菠菜粥是做成糖尿病患者吃，尽量不要把粥煮的太烂，防止患者食用菠菜粥后血糖上升。
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