做法如下：
准备材料：高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克。
1、准备好所有材料。
2、牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟。
3、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀。
4、在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团。
5、放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱发酵60分钟，至面团两倍大。
6、将发酵好的面团平均分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
7、取面团擀长、从上往下卷起收口捏紧，依次搓长条成面包胚。
8、全部做好后，放入烤盘，覆上保鲜入烤箱，二次发酵40分钟。
9、面包坯发酵至两倍大，在上面撒一些干面粉。
10、在用刀轻轻划几刀口。
11、放进预热好的烤箱内，180℃上下烤，16分钟左右。
12、出炉放置晾凉，切片食用。
面包的做法烤箱新手做 烤箱做面包的方法
材料：面包粉、牛奶、淡奶油、蛋清、奶粉、白砂糖、盐、酵母、黄油。做法：1.将所有的材料都准备好。2.将所有的材料，除了黄油和酵母全部放入到面包机内搅拌均匀。3.揉好的面团不需要取出，可以放在面包机内发酵30分钟。4.再加入适量的酵母继续搅拌均匀。5.然后再加入已经软化好的黄油继续搅拌均匀。6.打开面包机，打开制作面包的模式，等待只做好就可以。7.制作好的面包取出晾凉就可以了。技巧：1.如果想要想面团更加的劲道，最重要的一步就是将面包放在一旁静静的发酵30分钟。2.在烘烤的过程中不建议大家经常打开面包机。面包怎样做才松软材料：高筋面粉、酵母粉、白糖、奶酪、鸡蛋、植物油、盐、牛奶、白芝麻。做法：1.将所有的材料都准备好。2.将准备好的鸡蛋打入到盆中，加入适量的糖搅拌均匀，直到糖全部融化就可以了。3.盆中继续加入适量的面粉、酵母粉、盐继续搅拌均匀。4.然后加入适量的牛奶继续搅拌，直到面粉全部凝固然后手动揉成面团。5.像面团内继续加入适量的植物油、奶酪继续完全的揉均匀。6.揉的过程是比较艰难的，直到揉成的面团不黏手的时候，并且可以拉出膜就可以了。7.揉好的面团盖上湿毛巾以后，放在温暖的地方等待发酵，如果是冬季，那么建议可以放在烤箱内预热一段时间就可以了。8.当面团发酵至原来2倍大的时候就可以了。可以拉扯看看，如果出现蜂窝孔就说明已经发酵好了。9.将准备好的面团分成大小均匀的小剂子，再揉成长条，然后卷成自己喜欢的图案。10.将已经卷好的面包放入到烤盘中，继续醒一次。11.然后再每个面包上都刷上适量的油、蛋液和白芝麻。12.放入到烤箱内调制170度，烤制25分钟就可以了。小技巧：1.鞣至面包的时候，一定要注意将面团揉出膜才可以。2.天冷的时候发酵面的时间就比较长，这个时候建议大家将面团放在温暖的地方发面就可以了，如果一次没有发好，可以再发第二次。3.即便是二次醒好的面上也是需要涂抹适量的蜂蜜的。
1、用料1：高筋面粉120g、低筋面粉30g、黄油30g、细砂糖18g、盐2.5ml、速溶干酵母5ml、全蛋液30g、全脂奶粉8g、椰蓉70g、糖粉35g、全蛋液35g、全脂奶粉10g。
2、步骤：
（1）首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大（28度的温度下需要1个小时左右），把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵。
（2）制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗，混合均匀即可。做好的椰蓉馅也分成5份。
（3）取一块中间发酵好的面团，擀开成长椭圆形。
（4）在面团中央放上1份椰蓉馅。
（5）将面团捏合起来，把椰蓉馅包在面团内。
（6）捏好以后，得到的是一个长橄榄形面团。将面团翻面，收口朝底部。
（7）将面团再次擀开成长椭圆形。
（8）用到在面团中间竖切一刀，一端不要切断。
（9）将切开的面团如拧麻花一般拧起来，再将尾端捏合在一起。
（10）将整形好的面团放在面包纸托里，进行第二次发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%）。
（11）发酵到两倍大以后，在面团表面刷一层全蛋液；
（12）放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到面包表面金黄即可出炉。
以上就是关于面包的制作方法和步骤全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
