存放白酒的仓库有什么要求

存放白酒的仓库，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。还要注意避光。

贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。

扩展资料：

每天一杯白酒，对身体的影响主要有以下几个方面：

一、可以增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。

二、增强心脏功能，使心脏慢而有力。

三、减少激素的产生，过多的肾上腺素会引起动脉血管疾病。

四、减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。

五、抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎症、抗氧化等活性功效。

六、增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢。

七、增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动。

参考资料来源：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？

                      人民网-降脂保护心脏 每天一杯白酒有九大好处

中华人民共和国商务部2013年21号公告中《酒类行业流通服务规范》具体标准内容发布了吗？

1.酒库的设计、建设应符合国家的相关标准和行业规范。2.酒库内应阴凉，并按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期检验、维修，确保完好有效。库内不准存放其他无关物品，特别是易燃易爆或可能会对库存物造成污染或毒害作用的物料。 3.酒库内应设置易燃易爆气体监测装置，使用的酒泵及其他电气设施应为防爆型。库内作业时，应避免产生火花，库房四壁应安装换气扇，库内温度或酒精浓度超过规定要求时，应及时启动换气扇。电器开关箱应设于库外，对库内设施、设备的维修须移至库外进行。4.需进入罐体内部作业时，应首先放空、清理储罐内残留物质，经检测空气指标达到要求后，方可实施作业，并派人监护。监护人员不得擅离职守，并保持与罐内操作人员的联系，所用照明器具应为防爆型，配用电源电压应为12v

白酒的国家标准或行业标准是什么？

公布了：

《酒类行业流通服务规范》标准颁布

国家商务部2013年21号公告11月1日实施

针对酒类行业酒精门事件，塑化剂事件，少数企业采用酒精、香精加水勾兑冒充粮食蒸馏酒事件，中华人民共和国商务部 2013年21号公告颁布了《酒类行业流通服务规范》，于今年11月1日在全国实施。

据该标准的发起人，主要起草人，中国商业联合会零售供货商专业委员会执行主任谭新政介绍，该标准由国家商务部2012年立项，由中国商业联合会零售供货商专业委员会、北京五洲创意营销策划有限公司、中国人民大学牵头，由宜宾五粮液股份有限公司、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、安徽古井贡酒股份有限公司、四川剑南春集团有限责任公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、湖北稻花香酒业股份有限公司、河南省宋河酒业股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、古贝春集团有限公司、重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司、安徽迎驾贡酒股份有限公司、安徽双轮酒业有限责任公司、浙江致中和实业有限公司、浙江省东阳市荣鑫酒业有限公司、宜宾红楼梦酒业有限公司、贵州茅台镇荣和烧坊酒业有限公司、山西戎子酒庄有限公司、北京酒仙电子商务有限公司、山东天地缘酒业有限公司、新华锦（青岛）即墨老酒有限公司、山东即墨妙府老酒有限公司、广州星河湾酒业有限公司、北京糖业烟酒公司、北京五洲天宇认证中心等企业组织起草小组，先后九易其稿，召开了三次大型讨论会，最终统一了意见，通过专家评审，形成报批稿，报国家商务部审查发布。

本标准的核心内容：

规定了酒类流通的术语和定义，界定了酒类流通的范围和流程，提出了销售全过程的质量控制重点，对宣传推介以及服务规范提出了要求，因此对规范酒类行业的流通服务具有积极意义。

本标准的技术内容符合行业实际和酒类产品流通服务的要求，该标准对促进酒类行业的健康发展，将起到很好的推动作用，该标准具有较强的可操作性，达到国内先进水平。

主要内容包括：术语和定义、经营、服务、流通信息、酒类商品保护、宣传、监督与评价等7章。这7章在逻辑上分成4个部分，第1部分规范了有关术语；第2部分是“4 经营”和“5 服务”，主要对酒类生产者和经营者在流通环节应该履行的职责提出要求；第3部分是“6 流通信息”、“7 酒类商品保护”和“8 宣传”，主要针对酒类流通活动进行规范；第4部分是“9 监督与评价”，主要针对酒类流通的监管和评价方式、依据等做出规定。

各章的核心要点说明如下：

“3 术语和定义”部分

 明确了酒类商品的定义，以及与其他现行标准的关系；

 明确了酒类流通的定义，划分了它与酒类生产的边界；

 将《酒类流通管理办法》中的“随附单”，以术语形式在本标准中体现；

 将“酒文化”以术语形式体现。这是酒类行业的特色，对其进行规范将有助于增强其特色。

“4 经营”部分

 对于经营条件，本标准本身不做具体规定，采取引用现行标准SB/T 10391和SB/T 10392的办法；

 在采购环节，强调对相关资质证明和文件的索取和查验，以及通过签订采购合同来保障买卖双方的合法权益；

 根据行业中存在的实际情况，对重新分装或预包装的行为，提出了“生产企业授权、全程记录、标签明示”三点要求；

 在销售环节，强调了酒类流通信息的记录，并对酒类电子商务提出规范化要求。

“5 服务”部分

 强调了提供酒类品质保证的服务；

 强调了提供酒类信息可追溯服务；

 根据酒类商品特点，提出了酒类经营中应有必要的消费警示；

 针对问题商品的处理，提出了制度要求。

“6 流通信息”部分

 强调政府和生产经营者均应重视酒类流通信息的记录、存储和管理要求；

 强调已被管理的流通信息，应为消费者提供查询服务。

“7 酒类商品保护”部分

 从专利、品牌、地理标志等三个方面提出了对酒类商品的保护要求；

 对于酒类商品品质存在争议时，强调应以国家法定检测机构的鉴定结论为准。但结合酒类行业特点，对于酒类商品的真伪问题，允许被侵权的酒类生产企业出具意见，供检测机构参考。

“8 宣传”部分

 根据酒类商品的特点，本标准对于酒类宣传提出了“酒文化”和“酒类健康知识”两方面的特色要求；

 在酒文化宣传方面，注重与良好的社会风尚吻合，鼓励对中国传统的酒文化资源予以开发利用；

 在酒类健康知识宣传方面，强调客观、真实、准确的传播酒类健康知识，并倡导“理性消费、节制饮酒”的消费理念。

“9 监督与评价”部分

 规定了酒类经营行为的监督及其依据；

 规定了酒类企业的管理性评价及其依据。

据标准主要起草人谭新政介绍，为很好宣贯本标准，将由中国商业联合会、中国保护消费者基金会、新浪网主办，举办“中国酒类行业品牌与服务评价暨老八大名酒五十年风云巡礼”活动，该活动将宣贯国家标准《商业企业品牌评价与企业文化建设指南》、《商品售后服务评价》及行业标准《酒类行业流通服务规范》溶为一体，开展系列宣贯活动，评价结果于2013年秋季全国糖酒会揭晓，全面展示、颂扬中国酒类行业品牌与企业文化建设，售后服务体系建设，酿造健康酒、粮食蒸馏酒，保护消费者合法权益的优秀企业和个人。

仓库管理员岗位应知的标准有哪些

中国白酒按国家标准分为3类：

一、固态法白酒

用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪、蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们或被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。

1瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%。酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%。这2%中，最重要的是酯类。酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。脂肪酸酯不溶于水，溶于酒精，酒精度高则溶解度高，酒精度低则溶解度低。1瓶固态法白酒，脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈白色浑浊。这是鉴定固态法白酒最简单有效的方法。

二、液态法白酒

以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵，呈液态，故名。其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液态法白酒对水后不会有析出，不会呈现白色浑浊。

三、固液法白酒

30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，兑水也仅呈现微微浅蓝。

为了遏止白酒标签欺诈消费者，2013年11月28日，国家食药监局发出《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》，规定：液态法白酒标签必须标注食用酒精、水、香精，不得标注粮食；固液法白酒中必须有30%的固态法白酒，标签只标注粮食是不行的，也要标注食用酒精、香精。白酒生产大省四川更进一步，从2015年10月1日起，四川省施行新的《酒类管理条例》，规定：瓶装白酒标签应标注是固态法白酒、液态法白酒还是固液法白酒；年份酒标签应标注所含“陈酿酒”的比例和贮存年限，厂内应保存材料、资料以备追溯、查验。

1　范围

本标准规定了仓库管理员岗位工作关系、任职要求、工作内容和工作要求、职责权限、考核方式。

直接上级：后勤主管。

直接下级：无

平级关系：各部门管理员。

熟悉仓管专业知识、流程和管理技巧；

头脑清晰，做事有条理，工作认真仔细、责任感强。

了解常购物品的特性，掌握基本质量变化规律、存放期限、储存禁忌等；

基本掌握电脑应用。

熟练掌握消防器材设备性能和使用方法。

物品验收入库

1）对单验收：对照进货通知单的品名、规格、质量、价格等逐项检查商品，注意有无单货不符或漏发、错发的现象。

2）数量验收：一般是原件点整数、散件点细数、贵重商品逐一仔细检对。

3）质量验收：通过感官或简单仪器检查商品的质量、规格、等级、价格，如外观是否完整无损、零部件是否齐全无缺、是否变质过期、易碎商品是否破裂损伤。

4）数量在100件以上的验收5％；10－99件的验收10％；10件以下的全部验收。

5）入库物资规格、型号、数量正确，质量符合要求，方能验收入库。

6）对符合要求的材料填写入库单。（一式三份，一份采购员自留，一份仓库管理员自留记账，一份交给出纳报帐）

7）验收一般应在当天完成，大批量进货三天内验收完毕。

8）采购的材料一律进仓库。（除库外堆放的物资，如：黄沙、石子、砖块等土建材料）

9）材料进库时，在存货卡上按其数量加，发出时按数减，并结出余数，标在存货卡上。

存放

1）一律按材料的名称、型号、规格等集中按固定位置摆放。摆放要整齐，不能积压的材料要用层架平放。

2）材料分类摆放，易碎、易燃、易挥发的材料应隔离摆放。

3）采取防护措施，做到防锈、防潮、防霉、防老化，做好虫、鼠防治工作。

4）对保管条件发生变化（高温、潮湿等）影响材料安全的异常情况，必须及时汇报，采取措施，以便及时纠正，确保材料的储存和保养质量。

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