都说孕期最重要的就是饮食，因为通过饮食，才能保证孕妇和胎儿的各方面营养，不过孕期有很多食物是要少吃的，还有些食物是禁吃的，有的食物是可以多吃的。都知道，喝牛奶会补钙，那么， 孕妇喝鲜牛奶会上火吗 。
孕妇喝鲜牛奶会上火吗牛奶不是上火的食物，怀孕期间一定要多吃奶制品，不然很容易缺钙。
孕妇所需营养，钙质至关重要。
怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。在母体如钙摄入不足，胎儿需要的钙就会从母体的骨髓、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。
但是，由于许多因素会影响钙质被母体吸收。如蔬菜中有的含有大量草酸盐，与钙形成不溶性草酸钙而影响钙的吸收谷类食物中有植酸也不利于钙的吸收摄入过量的脂肪，形成的不溶性皂化物也会降低钙的吸收。
因此，营养专家认为：孕妇补钙的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含钙约120毫克，牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。
其实孕妈妇喝牛奶不仅能够为母体补充营养，而是对日后宝宝的骨骼发育有很大的益处。
孕期的饮食原则第一是合理全面的营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑"早孕反应"的特点，适合孕妇的口味。
第二是保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质，是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
第三是适当增加热能的摄入。胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。
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夏季喝牛奶会上火吗？
牛奶的营养丰富，非常容易消化吸收，而且牛奶性平，不寒不燥，一般来说是不会导致人上火的；但如果身体本身有乳糖不耐问题，体内缺乏乳糖酶，就不能很好地消化牛奶中的乳糖，从而引起腹痛腹胀腹泻等消化道问题，这会影响身体对营养物质的吸收，可能会引发上火的症状；乳糖不耐在国内比较普遍，因为本身我们就不是以牛奶为食的民族，不能消化牛奶中的乳糖一点也不奇怪，但有此问题的人可以选择低乳糖牛奶（乳糖经过水解的牛奶）来喝，或者改喝酸奶，这样就没问题了。
孕妇每天喝牛奶有哪些好处？会不会导致上火呢？
牛奶是家家必备的一种营养丰富的饮品。富含多种营养素，夏天快到了，喝牛奶是不是一个很好的选择呢?喝牛奶会上火吗?喝牛奶有哪些好处呢?我们在选购牛奶的时候又是如何选择的呢?下面就跟我一起看一下吧!
现在有部分的人不敢喝牛奶，因为怕喝牛奶上火，这到底是不是真的呢?
喝牛奶会上火吗
中医认为，牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃，润肠通便、补虚作用。明代大医药家李时珍在《本草纲目》中记载：“牛乳可以治反胃热哕，补益劳损润大肠，治气痢，除黄疸。这说明喝牛奶并不会产生热气的。
从营养的角度讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等，这些成分没有导致中医理论中“上火的因素。而且牛奶中水分含量高，在夏季也是一种良好的水分来源。
其实这所谓的上火就是因为体内的免疫力不足以及水分缺乏造成的，并不是喝牛奶造成的上火的。
所以人们传说的喝牛奶容易“上火是没有任何科学道理的，无论是春夏还是秋冬，牛奶都是比较好的营养补充品。
夏天天气炎热，人体出汗较多。牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏天喝牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可以增加营养成分，这对保持身体健康是极为有益的。
牛奶中含有多种免疫球蛋白，如沙门氏菌抗体、脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体，能大大增强人体免疫抗病能力。由此看来，夏天喝牛奶，不但不会“上火，还能解病毒、抗病毒。
现在天气开始热起来了，很多人为了解暑，总是喝一些凉的牛奶，其实这对胃是最不好的，毕竟牛奶热过之后再去食用的话，就会因为细菌的感染导致引起肠胃疾病。
我在这里提醒大家，夏季最好不要食用饮冷牛奶，还是饮热牛奶为好。不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
天热温度高建议饮用煮沸后的鲜牛奶。煮沸就很明显观察到是不是变质牛奶，同时也确保卫生安全。在购买的时候注意挑选包装完整，日期越近越好。
6个小贴士选购优质牛奶
在购买牛奶的时候要特别注意一下生产日期，有些牛奶在卖的时候已经放置较长时间了，本身就不够新鲜，选购时应挑选生产日期近的。下面教你6个小贴士选购优质牛奶。
方法一：未加热的牛奶迅速倒入干净的透明玻璃杯中，慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。
方法二：冷水的碗里，滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的'牛奶，浮散的说明质量欠佳。
方法三：喜欢煮牛奶，可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是好奶，表面奶皮呈豆腐花状的是坏奶。
方法四：同等价位产品选择脂肪含量高的。一般原料奶乳脂肪含量越高，质量就越好。跟蛋白质不一样，乳脂肪极少出现人工添加化学物质掺假的情况。同等脂肪含量产品，选择低温灭菌的。
方法五：鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。
方法六：不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。牛奶倒进杯子、茶壶等容器。
不少人选购牛奶会倾向于一些香浓牛奶、高钙牛奶、脱脂牛奶等，那么这些牛奶好吗?选购牛奶有什么误区?下面我为您介绍。
选购牛奶避开以下误区
1、牛奶并非越香浓越好。挤出来的牛奶很淡，有一股淡淡的乳香，喝起来非常爽口。但许多企业推出了香浓概念，添加增稠剂和香精，消费者逐渐认为香浓才是牛奶的味道，而真正的纯牛奶反而被认为没味儿或加了水。
2、高钙牛奶意义不大。牛奶本身就是一种含钙量很高的食物，再往其中加钙意义不大。并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙，这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。
3、喝牛奶不是为了补蛋白。不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号，牛奶中的蛋白含量其实很低，所以喝牛奶主要不是为了补充蛋白质，而是为了补充B族维生素和钙。
4、脂肪不一定越低越好。每个人对脂肪的需求量并不一样，血脂高和需要减肥的人以及孕妇可以选择低脂或脱脂奶。但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说，最好还是喝全脂奶。
5、谷物奶适合做早餐食用。所谓的谷物奶和早餐奶，其中加的大部分是淀粉，没什么营养价值，但能让人产生饱腹感，维持能量的时间比较长，适合早餐时喝。
6、果蔬奶营养太少。果蔬奶里添加果粒必须经过高温处理，营养价值会受很大影响。而它能够增加的膳食纤维微乎其微，远不如分开吃更有营养价值。
牛奶存放需慎重，不可在常温下保存
牛奶分为保鲜奶和常温奶两种，保鲜奶是真正的鲜奶，采用巴氏杀菌法，基本上不会破坏营养，但是因此保质期也很短，小袋的最多72小时，纸盒屋顶包装的最多七天，这两种都需要4度到6度冷藏。
常温奶采用的灭菌方法是将牛奶加热到(大概是)150度，保持两秒，然后冷确在无菌环境下灌装，这样就破坏了一部分营养，但却可以将保质期延长至30天以上，而且无需冷藏，没有冰箱且不想每天都采购的人建议买这种，但是，此类一旦包装打开，若饮用不完，剩余的牛奶就要及时放入冰箱，并且要在三天内喝完。
纯奶对温度要求很严格，在产出过程中只要有稍微的温度波动，都会导致纯奶变质，会出现发酸，结块，发苦，沸腾后呈豆腐脑状。
牛奶在保质期内要低温保存，同时在打开密封袋口时，切记要在12小时内饮完，不可在常温下保存，因为无菌包装一旦打开“大门，外界的细菌就会“趁虚而入，污染牛奶。
结语： 以上就是为您讲解的关于夏季喝牛奶会上火夏的相关内容的介绍，你了解了吗?我在这里提醒大家，在夏天，高温更容易使牛奶变质，一旦发现牛奶有人任何的问题千万不要食用。
怀孕期间喝纯牛奶，能够填补钙元素，有助于孕妈妈和宝宝的成才。自然 ，都没有要求必须要喝，并没有说不喝会造成不可挽回的危害。仅仅说，牛奶可以填补钙元素。假如准妈妈确实不想喝也没什么 能通过其他方式填补钙元素，例如多吃虾皮，水豆腐等含钙的食物。或是要以酸牛奶替代，终究酸牛奶味儿要好吃一些。还可以吃钙片等。此外保证营养搭配都是还可以的。
有些人不爱喝牛奶是由于喝过会腹泻。那是因为从断奶后逐渐就再没喝似的过奶，肚子里的乳糖酶早已经衰退。当牛乳抵达肠胃时，乳清蛋白不可以被常规的消化吸收，而被肠菌运用，产生了水份和汽体，就造成稀屎情况产生。商场里的零乳糖牛乳就致力于乳糖不耐症的群体设计方案，当中的半乳糖被乳糖酶解决后变成了半乳糖，可同时被肠道吸收，不会再发生拉肚子的情况。有些加入了阿胶糕、红枣等成份，改变了口味和口感，准妈妈还可以试着。怀孕期必须提升钙的摄取，能够每天喝一杯牛奶，
对孕妈妈对胎宝宝都是会有好处的。怀孕期对钙的需要量非常大，由于胎宝宝在妈妈肚子里必须发展，因此妈妈们一定要注意营养成分，多填补补铁剂。最好根据食材填补，缺少钙较为严重得话就需要吃钙片，或者和液体钙开展填补，还需要多晒太阳，加强锻炼散散步。有些孕妇不吃奶，就想吃钙片，这不是理想化的方法。由于孕妇钙片功效单一，只是有钙的成份，并不像牛乳除开钙，还能够给予高质量的蛋白、钙、钾、维生素D、维生素B族2等营养元素，特别是奶制品里的钙，
成分高吸附好，是比较好的由来之一。并且怀孕期间是成人第二次还有机会更改饮食结构，提升喝奶量的辉煌时代，一直以来，大家中国人奶制品摄取量都不够，2010-2012年中国居民健康与营养检测数据显示，城镇居民钙的具体摄取量不如推荐摄入量的1/2，空缺非常大，借由孕期和喂奶环节准妈妈较为高度重视营养成分，端起奶杯，获得一辈子的骨健康。所以说孕期补钙，食疗优选，奶制品优先选择，牛奶是一定要喝的
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