张仲景的当归羊肉汤配方:当归三两 生姜五两 羊肉一斤,右三味以水八升,煮取三升,温服七合,日三服,若寒多加生姜成一斤,痛多而呕者,加橘皮二两,白术一两,加生姜者,亦如水五升,煮取三升二合服之。(注:折合现代用量为当归10克,生姜15克,羊肉250克)。
这个处方在经方中非常有名气,金匮原文中第135条 : 寒疝,腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。这是中医经方家常使用的保健食品。
当归生姜羊肉汤,是医圣张仲景的名方。其中当归养血调营,生姜温气散寒,羊肉辛热,大补气血。所以该方有补气养血,温中暖肾作用,适用于血虚有寒之人。
功效
第一 、此方为妇女适应症的部份包含许多妇女有一生无法出汗、月经延后、痛经、不易怀孕(宫寒不孕)、疝气等,像许多妇女因为不易出汗而产生水肿,体质属于比较寒性的妇女们,一般来说月经都会延后,月经来潮时出现剧烈疼痛,还有些妇女一劳累,就会出现疝气。
这个经方的保健食品在此时,就可以看到它的功效,妇女们在服用后约半小时左右就可以感觉到从少腹开始热,之后一直不易出汗的颈项开始流汗,然后全身开始热,服用这个保健食品后一段时间,疝气的下墬疼痛症状就逐渐很自然消失了。
第二 、有贫血的人最需要服用这个保健食品,凡是经过西医做过化疗等治疗后的癌症病患,一般都会出现贫血的现象,此时就是最适合时常服用这个保健食品了,由于其使用大量的羊肉与当归,这二者都是最好的补血用的食品,又有生姜来帮助消化,再加上长时间的煮过。
所以非常容易被病人的肠胃消化,无论病人有多虚弱,都应该可以利用喝的方式,来提振失去的造血功能,对于这些癌症病患绝对有意想不到的效果出现,此方在经方中的补血力量无出其右,是中医药历史上最强的补血食品,男女都可以服用,没有贫血也可以服用作为保健使用。
第三 、可以作为预防得到被风寒侵袭所得到的感冒,如果你或是你,劳累一天,回家时又因为忘记带伞而受到雨淋,当你回到家后如果能够立刻喝上一碗当归生姜羊肉汤,必然立刻出汗而将皮表所受到的风寒,瞬间排除,所以是最好的预防感冒的中医药的保健食品。
当归羊肉汤的做法,当归羊肉汤怎么做
1、准备好材料:当归6克、肉桂1.5克、陈皮3克、羊肉250克。
2、做法:将羊肉洗净,切块,与陈皮、当归同放入煲内焖煮至烂,放入肉桂10分钟,调味食用。
3、当归羊肉汤的功效:温经散寒、活血养血、调经止痛。
步骤1
准备食材:羊肉200克、当归20克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、姜1块、大葱20克、料酒1汤匙、盐1汤匙。
步骤2
羊肉切块。
步骤3
姜切片。
步骤4
大葱切段。
步骤5
羊肉浸泡1小时左右后清洗干净,
步骤6
然后锅内倒入适量清水,再加入羊肉烧开后撇去血沫。
步骤7
加入大葱和料酒去除腥味。
步骤8
焯水后捞出来用温水再清洗干净待用
步骤9
再将羊肉、姜片、当归、黄芪、红枣、枸杞一起放入煲中。
步骤10
加入适量开水,大火煲滚。
步骤11
水滚后转小火煲2小时,关火开盖,再加入适量盐调味即可。
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