紫菜汤面
中午不想做饭了随便下了一碗面,谁叫这个软件不能单独上传作品非要创菜谱才行……煮面大家都会吧,不啰唆了
用料
面条 你爱吃多少下多少
紫菜 爱吃多少下多少别比面条还多就行了
鸡蛋 一个
青菜 几片
虾米 可选
香油 ……
盐 ……
紫菜汤面的做法
烧水,烧到底层开始冒小泡泡
下面条,到开始漫白色气泡的时候加一丢丢凉水进去,反复这个步骤大约三次到四次→主要是要看你喜欢吃软面条还是硬面条
在第二步的基础上挑一个空隙把紫菜撕了放进去,喜欢吃软的就早点放进去。
放完紫菜放青菜,煮开了以后打个鸡蛋。喜欢吃虾米的可以撒点虾米。
加盐,煮开以后关火,淋点芝麻油
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小贴士
记得加水不要漫锅,一次不要加太多水,一个汤勺那么多就行了,不然汤多面软容易糊
煮面条可以放紫菜吗?
早起10分钟,做一碗热乎乎的早餐面条,营养又味美,不用去外面吃
早餐是一日三餐中很重要的一餐,俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”早餐一定要吃饱,以使身体得到正常发育并保持健康状态。早上,很多人起得晚,选择去外面吃早餐,时间长了对身体不好,我们早餐一般要以谷类食物为主,面条是不错的选择,我们平时家里都会存储一些挂面,没时间炒菜,煮点面条,节省时间,面条做法简单,可繁可简,可荤可素,其实在家做早餐也很简单,早起10分钟,用一把挂面,两个鸡蛋,加上调料,做一碗热乎乎的早餐面条,营养又味美,学会它,不用去外面吃,省钱还吃的实惠,下面分享下做法:
【紫菜鸡蛋面条】所需材料:挂面1把、鸡蛋2个、油菜1棵、虾皮1汤匙、萝卜咸菜1小袋、香油半汤匙、盐适量、葱1段、生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精半茶匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,把油菜叶子剥下来洗净,虾皮用清水投洗一遍,紫菜剪成小块,葱切葱花。
2.把虾皮、紫菜、葱花,放在大碗内,淋入香油,生抽,再加入白胡椒粉、盐、鸡精。
3.锅内加入水,水量多一些,烧开,将开水淋入装调料的大腕内,搅拌均匀,把紫菜搅散开。这样面条汤就调好了。
4.把鸡蛋磕入锅内,煮两个荷包蛋,把鸡蛋煮至定型。
5.下入挂面,用筷子拨散开,煮制面条,期间,鸡蛋煮熟了就捞出来,不要煮老了,把面条煮制快熟的时候,下入油菜,把面条和油菜煮熟。
6.把面条和油菜一起捞出,放入调好的面条汤里,放上荷包蛋和萝卜咸菜,这样一碗,味道鲜美,营养丰富的早餐面条就做好了。
小贴士:蔬菜按个人喜好放,家里有什么绿叶蔬菜就放什么蔬菜。面条选用挂面或者鲜面条都可以,鲜面条口感好些,口感比挂面劲道。
煮面条可以放紫菜,常见的有紫菜鸡蛋汤面
主料:面条150克、鸡蛋两个、紫菜3克、苋菜
调料:花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香少许
做法步骤:
1、苋菜洗净,控干水份。
2、起油锅,打入两个鸡蛋煎至两面金黄后,划成小块,盛出。
3、锅留底油,放入苋菜炒匀,捞起。
4、倒入清水煮开后,放入面条煮3分钟。
5、再放入洗净的紫菜煮1分钟。
6、放入苋菜和鸡蛋,接着放入盐、生抽、十三香调味,即可出锅享用。
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