是面发好了再放核桃红枣的。红枣核桃洗干净切成小块,把醒好的面粉拿出来,揉成一个长条,然后把红枣核桃揉到面团里面去,把它一个一个捏成型就ok了。
红枣和核桃烤一烤 红枣烤到外皮微微发脆核桃烤到易于去皮的程度核桃去皮 红枣去核将核桃包进红枣里我喜欢包多多的趁热吃很好吃。
枣洗干净,核桃剥壳,把红枣肉和核桃仁切碎。我用的新疆和田红枣,个头大,肉多,而且甜度高,发糕里面不需要再放糖。6.盘子抹上油,方便发糕蒸好后取出来,把发酵好的面倒进盘子里面;把核桃仁和红枣肉碎末均匀的撒上去。
枣核桃面包是一道糕点,主要原料有高筋粉、水、红糖、鸡蛋、酵母。菜谱信息做法步骤1.中种制作材料高筋粉125克、水80克、红糖17克、鸡蛋10克、酵母1.5克取中种材料里面的部分水加至温热加入红糖搅拌均匀。
红糖核桃包内馅的做法
红枣包核桃做法就是将红枣剖开去核,然后夹入核桃仁即可,剥好的核桃仁夹在红枣里,味道好,吃起来方便,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
红枣和核桃在一起有——有补气血健脑等功效。
用料
面粉 250克
核桃森 适量
红糖 适量(根据个人喜好添加)
酵母 3g
水 140g
红糖核桃馅儿包子的做法
将核桃仁用平底锅或电饼铛炕一下,注意时间不要太长以免核桃变糊
搓掉核桃仁外层的皮,这样口感更好
将去皮的熟核桃仁碾碎
给核桃碎里加入红糖
将面和好,等待发酵
将发酵好的面拿出,再次用手揉面,并将揉好的面团分为大小合适的剂子
然后开始包包子,包好的包子上蒸锅大火十五分钟,蒸熟后先不要揭开锅盖,焖五分钟左右后开锅。为避免包子粘锅,可给笼篦子上抹适量的油,然后再将包子放入
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