南瓜这样做太好吃了简单易学，香甜柔软，家人都爱吃大家好我是小昕，立秋后又到了吃南瓜的季节了，今天用南瓜和面粉给大家分享一个简单好吃的做法第一步：首先我们准备600克的南瓜，把南瓜的外皮切掉，然后把南瓜切成大一点的块第二步：切好的南瓜块放入蒸笼，再放入蒸锅把南瓜蒸熟。第三步：蒸好后的南瓜倒入一个大一点的盆中，把南瓜按压成泥。第四步：南瓜泥放到温热的时候加入酵母粉5克，再加入450克普通面粉，面粉少量多次的加入，搅拌至没有干面粉，搅拌至这种黏稠的面糊就可以了。第五步：接下来再准备一些葱花和火腿丁再打进3个鸡蛋，加一勺食用盐，把蛋液搅拌均匀后备用第六步：这个时候我们的面糊已经发好了，用筷子轻轻的搅动一下，排出里面的大气泡。再准备一个保鲜袋，把发好的面糊装进保鲜袋，然后把口封紧，再剪一个小口子。第六步：电饼铛刷油，然后挤入我们的面糊，再加入我们调好的鸡蛋液。盖上盖子选择葱油饼模式，小火焖3分钟，3分钟后打开盖子，给南瓜小饼翻一下面，煎至两面金黄就可以出锅了。用南瓜和鸡蛋这样做的小饼真是太香了，也可以提前一晚上把面糊发好，放入冰箱来发酵，第二天起床后直接来烙就可以了。
长型南瓜的做法吃法
清炒青南瓜
用料
青南瓜 1个
植物油 适量
盐 适量
鸡精 少许
胡萝卜 少许
做法步骤
1、准备小青南瓜一个
2、南瓜削皮去籽，切成均匀的薄片
3、炒锅放油，8分热时下南瓜煸炒
4、加适量盐，中大火快速翻炒
5、接着喷少许清水
6、翻炒一分钟左右，撒上少许鸡精调味即出锅
7、撒上一点胡萝卜丁是不是更漂亮了
青南瓜的功效与作用
1、抗癌治疗癌症：吃青南瓜针对防止食管癌和胃癌，避免 结肠癌也是有一定的作用，另外能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力。
2、保护胃粘膜：服用冬瓜能合理推动胆液代谢，免遭不光滑食品刺激性，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收，针对消化不良等胃肠疾病有非常好的减轻功效。
3、降血脂、降血压：青南瓜瓜瓤内有一种独特物质，可推动胰岛素分泌，能合理调整甘精胰岛素的均衡，保持一切正常的血压和血糖值，因而也是胖人的理想化减肥瘦身食品。
4、养颜美容：常吃南瓜可使排便顺畅，其维生素D的成分超出瓜果蔬菜，因而也有一定的养颜美容的实际效果，对女士特别是在有利。
5、预防中风：因冬瓜里带有很多的亚麻布仁脂肪酸、软脂酸、聚醚等甘油酸，均为良质植物油脂。
6、服用青南瓜可治疗胆结石，常吃南瓜能够溶化胆结石，身患胆结石的病人何不试着一下。
青南瓜的功效与作用
青南瓜的营养使用价值
青南瓜和老南瓜口味各有不同，鲜嫩多汁，因此 一般全是炒海或做馅服用。除开口感好以外，青南瓜的营养使用价值也不可小觑。青南瓜和大家经常吃的老南瓜中的营养元素有有一定的差别。青南瓜一样含有丰富多彩的微量元素，如木薯淀粉、蛋白、胡罗卜素、维生素b2、维他命C和钙、磷等，但青南瓜的中含维他命C及葡萄糖较多，长期性服用还具备健康保健和防病的功效。
青南瓜尽管各种各样维他命成分都较低，但胜在口味脆爽，水份多，合适烧菜。此外，青南瓜带有丰富多彩的钴，钴能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维生素b212的生成，是身体胰岛细胞所务必的营养元素。这一种类也更为合适减肥瘦身人员和糖尿病人服用，因为它的糖份也相对性较低，因此 没有老南瓜那类甜感。冬瓜中丰富多彩的锌元素可参加人体内核苷酸、蛋白质合成，为身体成长发育的关键物质。服用青南瓜能补充身体需要的多种多样微量元素，以便饮食平衡，常吃老南瓜的盆友也何不试着多吃些青南瓜，不但能产生新鲜口味，也可以给人体补充更多种多样的营养元素哦!
长南瓜怎么炒好吃
主料：
牛肉 南瓜。
辅料：
葱 姜 清水 盐 料酒 清水。
做法：
1、牛肉切2公分见方的小块，用清水浸泡20分钟去掉血水
2、锅中放入葱姜烧开，煮出葱姜的味道
3、放入适量的料酒，放入沥水的牛肉焯水
4、煮出浮沫，捞出牛肉
5、牛肉放入压力锅内胆中，放入清水
6、选择：牛/羊肉功能，高压锅开始工作，整个程序大约需要一个小时，自己设定一下时间，剩余10分钟的时候，长按：”中途开盖“按键，面板上会显示P，表示在排气，释放压力
7、待红色压力阀门回落到平面时，才可以打开盖子
8、放入切成丁状的南瓜，南瓜要去皮、瓤
10、盖上锅盖，程序会自动进行，直至结束，无需重新设定，到时开盖即可
11、放入适量的盐调味，即可盛出
小贴士：
1、南瓜易熟，离程序结束20分钟的时候放入锅中
2、高压锅除了排气的时候有声音，其余时间基本都是静音工作，非常省心、省时。
南瓜营养价值：
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成。
日常生活中人们经常会吃大南瓜，而用南瓜煮粥又是它最常见的吃法，不过时间长以后，南瓜粥也会失去的它魅力，人们就能尝试一些新吃法，想把南瓜炒着吃，但是不知道南瓜怎么炒才好吃，今天我就教大家几招，告诉大家南瓜怎么炒最好吃。
南瓜怎么炒好吃
1、南瓜和咸蛋黄搭配在一起炒着吃味道特别好，在做的时候需要准备南瓜三百克，咸鸭蛋的蛋黄四个，干红葡萄酒适量，香葱两棵，食用盐适量，鸡精少许。
2、把准备好的咸蛋黄放到干红葡萄酒中入锅蒸熟，取出后研成泥状，把准备好的香葱去皮以后，切成段状，南瓜去皮以后切成厚片。
3、在炒锅中放油加热以后放葱炒香，随后放入切好的南瓜片，快速翻炒，二分钟以后加少量食用盐，等南瓜肉片变软以后再放入研好的蛋黄泥快速炒匀出锅前加适量鸡精调味。这样炒出的南瓜表面包着蛋黄，吃的时候口感特别好。
南瓜的家常做法
1、南瓜可以和辣椒搭配的一起炒着吃，虽然拿过味道略甜，但搭配辣椒炒出的辣炒南瓜，滋味也很诱人。在做的时候需要准备拿过500克辣椒，适量蒜苗一棵，食用油和食用盐各少许。
2、把南瓜洗净以后切成小片，蒜苗洗净以后切成段状辣椒也切成小块，炒锅中放油加热以后，放入蒜苗和辣椒炒出香气，随后把南瓜入锅快速翻炒，等南瓜变软以后加食用盐和少量生抽调味，炒到南瓜熟透直接出锅就能食用。
3、做辣椒炒南瓜时，最好选择那些口感比较脆的嫩南瓜，如果南瓜太老，在炒熟以后容易变成南瓜泥，会影响辣椒炒南瓜的口感。
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