1、食材：芋头 750克，糖 250克，猪油 150克。
2、芋头去皮切块蒸熟，放入主锅。
3、每2秒搅拌4次。
4、加入糖、猪油。
5、1分钟/速度10打磨，刮下锅壁芋泥，再1分钟/速度10。
6、趁热倒出来，丝绸般的芋泥就做好了，小心烫嘴哦。
7、冷却是可以成团的状态，包包子汤圆都好美味。
芋泥的制作方法
甜芋泥具体做法如下：
一、芋头洗干净，蒸食。
二、油先加热备用。
三乘热用料理机捣拌均匀。
四、没有料理机的朋友用刀背在刀板上这样弄也是一样的效果哦。
五、捣拌均匀后加入适量的油，糖，用面包机的果酱功能做就0k了。
六、没有面包机的朋友不用担心，捣拌均匀后加入适量的油，糖，在鼎里下停继续捣拌均匀也0k。要不停地翻动，防止烧糊了。
七、香甜可口的芋泥出炉了。
营养价值：
1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2． 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3． 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4． 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
5． 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋泥的制作方法
芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的汉族传统小吃之一，下面我为大家带来了芋泥的制作方法，希望对大家有用。
芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的`盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作八宝芋泥之上品。
做法：
原料：
芋头640克，糖320克，猪油或植物油160克，葱3条，水1/2杯，樱桃1粒。
步骤：
1、芋头切1厘米厚，隔水蒸20分钟，趁热压芋茸。
2、烧热猪油或植物油，将葱炸香，去葱渣。
3、放入糖及芋茸，慢火炒至幼滑，逐渐加水煮透。
4、芋泥盛放碗中，隔水蒸至热透即成。以樱桃装饰。
芋泥的主要功效：
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。
芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。
以上就是关于芋泥怎么做 芋泥的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
