西芹大家都爱吃的吧，是一种很常见的食材，可以补充丰富的维生素和矿物质，对于提高免疫力来说效果不错的呢。你知道西芹如何食用比较好吗，来看看这道西芹炒猪肚的做法哦，可以有促进代谢，健脾胃，大家可以经常吃。

西芹炒猪肚

食疗功效:健脾润肺、养心安神

营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、钙、铁

适宜人群:一般人群均可食用，特别是容易出虚汗、腹泻患者。

禁忌人群:湿热痰滞患者不宜食用。

所需材料

主要食材西芹，猪肚，红椒，白果肉

做法

1猪肚处理干净，切条备用，下入沸水中汆水，捞出沥干红椒、西芹分别洗净切片白果肉洗净。

2锅中倒油烧热，下入白果肉，红椒和西芹炒熟，加猪肚炒匀。

3下盐和鸡精炒至入味即可。

功效与作用

西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。白果具有改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力的功效。猪肚对于治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积有着很好的功效。此菜具有补虚捐、健脾胃、固根本、安五脏的功效。这样的食物搭配可以有很好的补虚的作用，因为猪肚可以有补虚劳效果哦，而且还可以滋补五脏，和西芹一起吃，可以开胃健脾利尿消肿。

关于西芹炒猪肚的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素，健脾胃安心养神，具有补充维生素补钙，增强免疫力和体质的作用，适合各种人群。

西芹炒猪肚——健脾润肺养心安神

食材用料：

猪肚[图]猪肚相克食物

西芹[图]西芹相克食物

生抽

盐

菜谱做法：

西芹炒猪肚的做法图解11.猪肚切细丝，西芹切细丝。

西芹炒猪肚的做法图解22.锅里烧开水，焯一下西芹。

西芹炒猪肚的做法图解33.锅里热油，加入猪肚丝翻炒。

西芹炒猪肚的做法图解44.翻炒一会，加入一勺生抽，翻炒。

西芹炒猪肚的做法图解55.猪肚入味后加入西芹丝翻炒。

西芹炒猪肚的做法图解66.翻炒均匀，稍加点盐调味即可。

西芹炒猪肚的做法步骤图，西芹炒猪肚怎么做

我们吃的每一种食物都有着不同的营养价值和功效的哦，大家都是如何选择食物的呢，比如说西芹吧，是再熟悉不过的一种食物了，它可以有促进食欲的作用，还可以有养心安神的效果，可以有降压的功效。西芹的食用方法有很多，下面就来介绍西芹炒猪肚的做法，可以健脾润肺。

西芹炒猪肚

食疗功效:健脾润肺、养心安神

营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、钙、铁

适宜人群:一般人群均可食用，特别是容易出虚汗、腹泻患者。

禁忌人群:湿热痰滞患者不宜食用。

所需材料

主要食材西芹、猪肚、红椒、白果肉

做法

1、猪肚处理干净，切条备用，下入沸水中汆水，捞出沥干红椒、西芹分别洗净切片白果肉洗净。

2、锅中倒油烧热，下入白果肉，红椒和西芹炒熟，加猪肚炒匀。

3、下盐和鸡精炒至入味即可。

功效与作用

西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。白果具有改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力的功效。猪肚对于治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积有着很好的功效。此菜具有补虚捐、健脾胃、固根本、安五脏的功效。这道食谱可以有补虚劳的作用，对于体质虚弱肠胃不好的情况有所改善，西芹和猪肚一起吃，可以有安神的效果，还可以有提高体质的作用。

西芹炒猪肚这道菜做法简单，适合肠胃不好或者是体质虚弱的人群食用哦，可以有提高体质的作用，同时也可以有补虚劳的效果呢，西芹可以有降压促进食欲的效果，这两种食物一起吃，可以有滋补五脏的作用，还可以起到保健的效果，赶紧自己学着制作吧。

西芹炒猪肚的做法

主料熟猪肚156g西芹1棵辅料油适量生抽适量蒜米2粒

1.将熟猪肚提前拿出来化冻，西芹一棵备好。

2.将猪肚改刀切小条。

3.西芹泡淡盐水。

4.西芹切段后切小条。

5.拍扁2粒蒜米。

6.起油锅，下蒜米爆香。

7.倒入西芹翻炒。

8.待西匠五成熟后，倒入猪肚一起翻炒。中途可以适量加点水。

9.倒入适量的生抽，翻炒一分钟就可以出锅了。

以上就是关于西芹炒猪肚——健脾胃安心养神全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！