红酒可以泡杨梅。红酒杨梅是一种以红酒和杨梅为原料的制品，制作原料主要有杨梅、 红酒、细砂糖等。杨梅营养价值高，是天然的绿色保健食品。
据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
扩展资料
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
参考资料来源：百度百科-红酒
参考资料来源：百度百科-红酒杨梅
红酒可以泡杨梅吗
现如今健康养生的方式 是五花八门的，大家在健康养生的层面也是有十分多的方式 能够
去挑选的，但最好是还是挑选针对自身的人体没有一点副作用的，例如可以用红葡萄酒泡杨梅酒来服食的，这类是很好的，由于自身杨梅酒之中便是含有有很多的营养元素，在摄取后就可以对大家的抵抗能力有提升的实际效果，最重要的便是带有优质蛋白质和铁制的，要比一般的新鲜水果更为多的。
大家都了解杨梅酒营养成分高，是纯天然的翠绿色健康保健食品。据测定：高品质杨梅果肉的糖份为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，含有甲基纤维素、矿质元素、维他命和一定量的蛋白、人体脂肪、阿拉伯胶及8种对身体有利的碳水化合物，其果子中钙、磷、铁成分要高于别的新鲜水果10几倍。
常见问题：
无论你要如何吃杨梅酒，必须事前充分准备工作中，吃的安心很重要！除掉大叶子和枝后放入食盐水中侵泡15-30分钟，功效是去酸酸的除菌除虫。泡好后用细微水流清洗干净。相濡与沫防止毁坏杨梅酒的瓜瓤，控干水份，摘下杨梅酒上残余的小果子蒂。
用材
杨梅酒 500克 红葡萄酒 30克
白砂糖 100克 盐 2克
作法
1. 杨梅酒放进能够 密封性的器皿
2. 撒上盐和白砂糖
3. 倒进红葡萄酒
4. 密封性后放冷藏室24钟头以上即成
杨梅泡酒是一道由新鲜杨梅酒、纯粮酒、老冰糖等食物做成的特色美食。
杨梅酒带有多种多样柠檬酸，维他命C的成分也十分丰富多彩，水果微苦，食之可提升胃中酸值，消化吸收食材，推动胃口。夏季吃杨梅酒还可解暑祛痧，
消炎治腹泻。是一种生活中的果泡药酒。
1、玻璃瓶子洗干净抹干，瓶里不可以有一切臭味；把杨梅酒装进瓶里，放进老冰糖，倒进纯粮酒，盖上夹层玻璃盖密封性，放阴凉的地方，让它渐渐地发醇吧。
2、恰好买回去的杨梅酒块头非常大，也较为甜。泡杨梅酒的纯粮酒一定要用高度酒，且要用谷物酿制的；加糖要用老冰糖，绝不允许用白砂糖。对于原材料的份量，本人觉得，纯粮酒能未过杨梅酒就可，加糖的份量就得看每个人所美酒的糖度啦
可以。
红酒杨梅是一种以红酒和杨梅为原料的制品，制作原料主要有杨梅、 红酒、细砂糖等。
用料
杨梅 500克 红酒 30克
细砂糖 100克 盐 2克
做法
1. 杨梅放入可以密封的容器
2. 撒上盐和白糖
3. 倒入红酒
4. 密封后放冰箱冷藏24小时以上即成
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