食材
三七根
50克
油
适量
盐
适量
肉
100克
制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤
1
猪肉切丝
2
三七根洗净泡发
3
一起放在碗里
4
放入蒸锅，蒸半个小时
5
放盐调味即可
粉蒸肉的常见做法教程
大块的肉配上大口酒从古自今都是享受，一碗热气腾腾的粉蒸肉是当下的不二选择，一头刚杀的年猪，新鲜的土猪肉。琪琪也是极为爱吃的。
粉蒸肉的做法
步骤step
1
上好的土猪肉，肥瘦相间，因为琪琪喜欢吃瘦肉所以这里面大部分是瘦肉，还有些许肥肉主要用途是出油，下面的南瓜才会香软。
步骤step
2
加入适量盐、生抽、蚝油、姜蒜。用手揉搅拌。最好再加入一点米酒。
步骤step
3
加入适量蒸肉米粉，搅拌均匀腌制两小时以上。
步骤step
4
选取好的南瓜切块，铺在下面。
步骤step
5
把腌制好的粉肉放在南瓜上面，盖好！准备上蒸锅。
步骤step
6
大火把水烧开。上菜去蒸，蒸一小时即可出锅！
步骤step
7
香糯粉蒸肉就OK了。拿出来的时候小心温度过高烫手。
粉蒸肉的成品图
粉蒸肉的烹饪技巧
技巧tips
腌制的时候加入甜酒味道会很有层次感。蒸的时间很长所以为了不浪费同时可以一起蒸几个菜。
文章导读：粉蒸肉是流行于中国南方的菜式，粉蒸肉因其独特的酥而爽口、嫩而不糜而深受大众的青睐。粉蒸肉的做法是有讲究的，下面是关于粉蒸肉的做法图文教程，有兴趣的.朋友可以自己尝试做下。
材料：
米粉、五花肉、料酒、腐乳、土豆、
做法：
1、粉蒸肉的米粉原料自制起来较为麻烦，超市一般都有这种现成的，做起来较为方便。
2、将新鲜的五花肉新干净后切成片。
3、在五花肉中加入适量料酒。
4、再加入腐乳后搅拌均匀。
5、把蒸肉米粉加进去再次搅拌均匀，腌制20分钟。
6、土豆去皮后切成片状。
7、取一个碗(最好就是陶瓷碗)，将上面腌制好的粉蒸肉放入碗中，再把土豆片均匀码在肉片上。
8、盖好后放入蒸炉中火蒸一个小时。
9、蒸好后取出来倒扣在盘中，香喷喷的粉蒸肉就完成了。
上面是我为大家精心收集的关于粉蒸肉的做法，更多有关民间美食、饮食养生保健等方面的知识，请继续关注养生之道网。
以上就是关于三七根蒸肉的做法，三七根蒸肉怎么做好吃，三七全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
