粗粮小吃——玉米面和鸡蛋饼的步骤
粗粮小吃-玉米粉和鸡蛋饼干的做法说明11。所需材料。
粗粮小吃-玉米面鸡蛋饼的做法说明22。玉米粒放入冷水中，滴两滴食用油，煮熟，用水冲洗干净备用。
粗粮零食-玉米粉和鸡蛋饼干。33.把鸡蛋打碎备用。
粗粮小吃-玉米面鸡蛋饼干的做法说明44。将泡打粉放入35度左右的水中搅拌均匀，静置几分钟。
粗粮小吃-玉米面鸡蛋饼的做法说明55。将细糖倒入玉米粉中，搅拌均匀。
粗粮点心-玉米粉蛋饼做法的说明66。然后把打碎的鸡蛋慢慢倒入玉米面，用筷子不断搅拌，再把含酵母的水慢慢倒入玉米面。
小粗粮小吃-说明的做法玉米粉和鸡蛋饼干77。将面条揉成面团，放在温暖的地方醒发半小时。
粗粮小吃-玉米粉和鸡蛋饼干的做法说明88。洗净的玉米粒切碎备用。
粗粮小吃-玉米粉和鸡蛋饼干的做法说明99。将玉米粒加入已经醒发的面团中。
粗粒零食——玉米粉和鸡蛋饼干。插图1010。把它们平均分成9份，再次叫醒它们十分钟。
粗粮小吃-玉米面鸡蛋饼干1111的做法说明。取一份面团，用手压成饼干。
粗粮零食——玉米粉和鸡蛋饼。插图1212。放入加热后刷了油的电饼铛中，烤熟。
粗粮小吃-玉米粉蛋饼1313图解方法。成品
玉米面可以做什么零食
现在的生活条件好，吃的过于精细，粗粮就很受欢迎。市场上卖饼子的摊位，天天围着一圈人，特别是饼子刚出锅的时候，排着长队买饼子、菜团子，排队的不只是老年人，年轻人也不少，现在人人都注重 养生 。
市场上的玉米饼分2种，一种是老式的、粗粗拉拉的大饼子，标准的粗粮；另一种就是改良的玉米饼，合着面粉一起做的，很松软，还带有甜味，都可以做零食吃。这种玉米饼孩子很爱吃，说不拉嗓子。买过几次之后，吃货的琢磨劲就上来了。做了一次就成功，除了感觉有点火大之外，其他都OK。极简的材料，无糖无蛋，吃着更舒心。
【材料】
玉米粉120克，面粉120克，开水120克，冷水70克，酵母2克
面糊水：玉米粉10克，水70克
【制作过程】
1、玉米粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子搅拌，搅拌至没有干粉为止。稍微放一会不烫手的时候，用手抓成团，待用。烫熟玉米面糊化的目的是让玉米饼更软，这一步是饼子好吃的关键。
2、玉米粉放凉之后，放入面粉、酵母，加入冷水和成面团，盖保鲜膜进行发酵。烫手的时候不要放酵母，否则酵母会被烫死的。
3、发酵到位的面团移至案板上，案板上撒面粉防粘，面团大致揉几下即可，平均分成4份。
4、每份面团都搓成2头尖尖、中间鼓鼓的棒槌形状，盖保鲜膜再次醒发10几分钟。直接整成圆饼子也可以哈，看自己喜好。
5、平底锅预热后，刷一点点植物油，放入上面做好的玉米棒槌，盖上锅盖小火煎。
6、煎玉米饼的时候调一碗面糊糊，玉米粉10克，加入清水70克搅拌成面糊水，待用。
7、待玉米饼基本要 熟 的时候，倒入调好的面糊糊，盖上锅盖继续煎几分钟。
平底锅使用手感不错，端起来不费劲，不沾效果也不错，价格也不贵，需要购买的可以戳：
8、待面糊凝固，玉米饼底部接糊渣即可出锅，趁热掰一个吃，软、香。
小贴士：
1、做玉米饼用大铁锅是最好，现在家庭里都没有那么大的锅，用平底锅也可以做玉米饼（贴饼子）。
2、用平底锅做玉米饼，火不要大，急火贴饼子容易糊，还不容易发起来。最后倒入面糊的时候，火稍微大一点，让底部结渣即可。
怎样用玉米面做小零食
问题一："玉米粉"可以做出哪些美味的简单的食品.? 给宝宝做面糊,做面条.做玉米粥
1.玉米粥:锅里放入两人吃的水量,烧开,用另一碗放入两人吃的玉米粉,再放入盖过玉米粉的凉水搅匀,倒入烧开的水中搅拌,待再次将水烧开后,温火再煮3-2分钟即可以吃了.稠稀咸甜以自己的口味来定.北方也称其为玉米糊糊.
2.窝头:一碗玉米粉,掺如三分之一的小麦粉,活起来,软硬以自己的口感而定,不能太软,站不起来了,不能太硬,散架了.先用手托起作成馒头状,再用另一只手的拇指从底部掏成一个窝,放入笼屉上,烧开水蒸15-20分钟即可.
问题二：玉米粉可以做什么美食呀？ 煮玉米粥啊，蛮好的，现在的人 *** 粮比较多，偶尔煮点玉米粥，粗粮其实更健康，还可以帮助肠道那些。我们家就经常做。很简单，先把粥煮的差不多，就放玉米粉进去，不断搅拌均匀。喜欢甜的就加点糖。
还可以煎饼。如果你煎处西技术一般的话。准备一个平底锅，把玉米粉加点水跟鸡蛋搅拌成糊状（有纯牛奶更好，会很香，有更营养）喜欢甜的加糖，还可以添加一些玉米粒之类的。喜欢咸的就放盐，可以放肉粒，火腿之类的。这些以个人喜好添加。用平底锅热好油，自己掌控，差不多就行了，倒糊进去，摊开薄薄一层，煎得两面金黄，香喷喷的玉米饼就可以出锅啦。再配点水果沙拉就很小资啦。嘿嘿……
问题三：玉米面可以做成哪些减肥食品？ 减肥不是一劳永逸的事就耽自己吃胖的时候也不是一口吃成一个胖子，这些都需要过程。如果有人说玉米面可以减肥卖减肥药的商家该伤心了，如果有人说它不减肥，整天吃玉米面减肥的人该伤心啦。废话少说，先介绍两款食谱吧：玉米面鲜汤：以玉米面搭配新鲜鱼、鸡胸肉，减肥也可以吃的更营养。做法：将鸡胸肉、新鲜鱼片各25g切丁备用，将鸡脯肉炖成汤，放入100g玉米面及鸡肉、鱼片同煮至滚，关火淋上蛋汁即可；详解玉香玉米面加工厂玉米面和萝卜放在一块煮。玉米和萝卜熬出的汤，格外香甜。 做法：玉米1根洗净切段，红、白萝卜各1根去皮洗净，将玉米面与红、白萝卜加入清水煮沸，转小火炖30分钟，加盐等调味品，一道香浓的主食就这样完成了，有什么不懂的地方可以咨询。
问题四：玉米面可以做什么点心 淀粉糖淀粉糖（含葡萄糖浆、麦芽糖浆、含42%果糖的果葡糖浆和含55%果糖的高果糖浆，以及医用结晶葡萄糖等）是淀粉深加工产量最大的一类产品。主要是食品添加，也是工业的原料，作为下游产品的一个原料，比如葡萄糖、麦芽糖、高果糖浆，这些都是用于食品的，还有淀粉糖可以做称山梨醇，还可以做成氨基酸，这也是下游产品的上游的原料，这方面的需求也是相当大的。按目前的情况看，和蔗糖相比，淀粉糖无论从保健还是实用性还是成本，它还是有很大的竞争力的，这个空间仍然很大。淀粉糖受易为人体消化吸收，是一个重要的营养素。此外他们所具有对人体有益的生理功能是蔗糖所不及的。葡萄糖、麦牙糖、果糖都可以加氢处理，分别得到山梨醇、麦牙糖醇和甘露糖醇，它们统称多元糖醇。纯果糖和多元糖醇都具有甜味剂的特性，并都已工业化生产。纯果糖和多元糖醇在人体中的代谢途径与胰岛素无关，因此可以用作糖尿病人的专用甜味剂。由于他们不为口腔微生物所利用，因此也不会引起牙齿龋变，所以很适用于儿童食品、无糖口香糖和无糖糖果，又由于他们的能量值都较低，因此可用于生产低能量食品，预防肥胖症。近年来开发的低聚异麦芽糖也称双岐杆菌促进因子，是新功能性甜味剂，已工业化生产，不但具有上述优点，并且由于不为人体消化吸收而直接进入大肠，活化肠道内对人体有益的双岐杆菌，促其生长繁殖以抑制肠道内有害细菌的繁殖，由此保护了人体健康。多元糖醇都有其特有的用途，如山梨醇较好的保温性；甘露醇的降压、利尿特性；海藻糖能提高生物抗逆耐受力的特性；这些特性加上价格上的优势使其在分子生物学、医学、食品工业、化妆品工业、农业等领域有着广阔的市场前景。另外经微生物作用制得的微生物多糖，也有很大的用途，如黄原胶由于具有良好的抗剪切、抗盐、耐酸碱、耐高温等特性，被大量用于石油钻井、医药和食品。微生物多糖环糊精具有吸附或包埋各种有机化合物的特性，能保持食品的天然色素，控制水产品的腥味，作为香精的载体延长留香时间，保证药品使其稳定不易分解等等，也具有很大的市场潜力，其他微生物多糖，还有普鲁兰等都是有前途的产品。中国淀粉糖的生产品种主要还是以麦芽糖浆、高麦芽糖浆和葡萄糖为主，这类品种占淀粉糖比重的80%以上。按照物理状态来分，淀粉糖分为固态和液态。2006年固体淀粉糖产量245万吨，其中葡萄糖140万吨，麦芽糖精45万吨，液体淀粉糖315万吨，其中麦芽糖浆260万吨，果葡糖浆40万吨。从整个发展形势来看，固体淀粉糖的发展要高于液体淀粉糖的发展。2001年至2005年淀粉糖的价格波动不大，淀粉糖价格以结晶葡萄糖为计算标准，价格基本在2100-2300元/吨左右，2005年下半年，随着玉米原料的增长，淀粉糖价格略有上涨，目前的价格2700-3000元/吨之间波动。氨基酸味精（谷氨酸钠）赖氨酸柠檬酸赖氨酸是动物体内不能合成必需从外界摄取的必需氨基酸，它被称为第一限制性氨基酸，由于它的缺乏将影响其他氨基酸的吸收。因此随着饲料业、饲养业的发展，赖氨酸的需求量也越来越大。我国现在是世界最大的赖氨酸生产国，在2003/2004年的时候，中国还是大量从国外进口赖氨酸，之后中国变成了出口国，仅大成集团一个企业赖氨酸的生产量现在已经达到了35万吨了，世界赖氨酸的总量70万吨，中国的赖氨酸的出口也是给中国的赖氨酸产业也带来了一定的发展空间。味精（谷氨酸钠）是鲜味剂广泛地应用在饮食业及烹饪调味。亚洲人对味精情有独钟，有的国家人均年消费已达1公斤多。中国是味精生产大国，产量居世界第一，人均年消费只0.5公斤，但也不是最低的数字。以淀粉为原料生产的氨基酸还有异亮氨酸、......>>
问题五：玉米都能做什么商品 除食用外，玉米也是工业酒精和烧酒的主要原料。植株的其它部分用途也相当广泛：玉米秆用于造纸和制墙板；苞叶可作填充材料和草艺编织；玉米穗轴可作燃料，也用来胆工业溶剂，玉米还可以加工成乙醇用来替代不可再生的资源石油，玉米的胚芽还可以制成食用油
问题六：干玉米可以做什么食品，各位有什么比较好的好吃的新创意吗？ 可以做成玉米糁，然后煮粥喝；也可以弄成面粉，玉米面做糕点，小饼或者窝窝头都挺不错
问题七：玉米可以做成什么食品 窝头、煎饼、玉米糊糊、玉米碴子、爆米花、熟玉米棒、玉米面条、松仁玉米……
问题八：如何做玉米面食品 玉米面食品太多了，玉米面，玉米饼，还有・・・不知道你需要什么食品。
问题九：玉米片零食具体的做法，就是那种很薄一片片的那种？谢谢 如果你买的是在和杂粮小包装在一起的玉米片，可以等水沸了再放入玉米片，烧开一会就可以出锅了，不必长时间煮。 在超市买来的玉米片.油入锅至7成熟即可将玉米片放入,开炸.,等到玉米片飘起来就可以了,捞出,控干油. 喜欢吃甜的可以在上面放点糖就OK啦.
还可以煲粥喝，不过要热水下锅才会不糊锅底呀，你可能是凉水就放入玉米片了吧。
玉米淀粉自制小零食
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法步骤
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解11. 所需材料。
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解22. 将玉米粒放入凉水中，滴入两滴食用油，煮熟，用水冲凉备用。
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解33. 鸡蛋打散备用。
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解44. 发酵粉放入35度左右的水中搅拌匀，静置几分钟。
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解55. 细砂糖倒入玉米面中，搅拌匀。
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解66. 然后将打散的鸡蛋慢慢倒入玉米面中，用筷子不断搅拌，然后再将含有酵母的水慢慢倒入玉米面中。
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解77. 将面揉成面团，放温暖处醒发半小时。
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解88. 冲凉的玉米粒用到切碎备用。
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解99. 将玉米粒加入到醒发了的面团中。
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解1010. 再将均匀分成9份，再次醒发十分钟。
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解1111. 取一份面团用手压成小饼。
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解1212. 放入烧热后刷油的电饼铛中，烙熟即可。
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解1313. 成品
1.糕点，如玉米粉馒头、玉米粉馒头、玉米粉蛋糕等。
2.煎饼，比如玉米粉煎饼，杂粮煎饼。
3.粥，玉米面做的粥，自带玉米的甜味，煮出来的粥更有营养，更美味。
4.玉米面条，玉米面条口感偏甜，含有较多不饱和脂肪酸。
5、玉米面汤，玉米面汤很好吃(但是用玉米粉+粉条+花生+蔬菜+豆皮等。，撒上葱花香菜，香油+醋，有点类似酥油茶的味道)。
玉米能做什么:
玉米淀粉是玉米经浸泡、研磨、过筛、沉淀、干燥而成的白色粉末。玉米粉除了制作一些美味的食物外，还有很多主要的用途。
1.可用于制作无糖口香糖和无糖糖果。
2.利用玉米淀粉生产有机酸——柠檬酸，广泛用于洗涤液和化妆液。
3.医疗功能。几乎所有的抗生素都是由淀粉发酵产生的，因此可以用来制造青霉素、四环素等。
4.食品加工，可以直接用来做粉丝和冰淇淋。
5.造纸功能，可以用来做卫生纸，笔记本等。
以上就是关于农村用玉米做的零食全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
