烤肉好吃又简单的做法如下:
用料:五花肉300克、生菜一颗、奥尔良腌料3勺、料酒1勺、生抽半勺、孜然粉适量。
步骤:
1、准备五花肉和生菜,分别清洗干净。
2、五花肉切薄厚均匀的片状,五花肉放冰箱冷冻一个小时好切。
3、切好的五花肉,加入一勺料酒,半勺生抽,三奥尔良腌料。
4、抓拌均匀,放冰箱冷藏半个小时味道更佳。
5、不粘锅加少许底油烧热,放入腌制好的五花肉片。
6、小火煎至底部呈金黄色,翻面再煎另一边也呈金黄色。
7、生菜放盘底,上面放煎好的五花肉片,洒上孜然粉即可。
8、取一个生菜叶,包住一块五花肉,肥而不腻。
在家做烤肉怎么腌制方法
在家做烧烤,准备好培根酱是很重要的。
我们在家做烧烤的时候,可以拌一碗卤汁。首先,准备一些食材。将两个洋葱切成小方块,将四瓣大蒜切碎,将洋葱切成段,将一些姜切丝。然后,把这些食材放在一个大碗里,倒入三勺酱油,两勺蚝油,两勺五香粉,四勺盐,五勺辣椒粉,五勺孜然粉,五勺胡椒粉。然后倒入至少2500吨的辣椒。然后将卤汁调匀,再将五花肉、梅花或里脊肉切成3mm左右的薄片,放入清水中,洗几遍。每次洗完后都要用手把血挤出来,重复操作大概四五次。然后将干片放入卤汁中,碗上贴一层保鲜膜,然后腌制两个小时左右,直到肉熟。在家烧烤,可以用烤盘或者烤箱,空气炸锅,或者电饼铛。如果条件允许,可以在室外加个烤架。
家里做烧烤有窍门,需要大家掌握。
看似烧烤很简单,其实要做的好吃并不容易。比如我们用烤盘烤的时候,需要提前在烤盘上刷一层油,油不要太多,让肉块均匀的叠在烤盘上,一块一块的。再烤的过程中,不仅要翻肉块,还要在肉块上刷一层卤汁,这样才能保证烤出来的肉吃起来鲜嫩,烤出来的肉块两面都要焦。而且烤的时候注意一滴的温度。温度不能太高,否则肉片表面会被烤焦但内部不熟。这样的烤肉会咬到牙齿,味道不好。此外,我们在家烧烤,也可以搭配一些配菜,例如,大蒜、茄子、蒜苔、生菜等。烤好的肉片用莴笋叶包裹,吃烧烤不会腻。
在家做个烧烤,方便又好吃。烧焦的烤肉吃起来鲜嫩多汁,非常肥美。
自制烤肉的做法
在家做烤肉怎么腌制方法
在家做烤肉怎么腌制方法,很多人喜欢吃烤肉,其实我们想吃烤肉的时候在家里也可以做,买来新鲜的五花肉,用调料腌制好,放在自家的平底锅中煎烤熟即可,以下分享在家做烤肉怎么腌制方法。
在家做烤肉怎么腌制方法1五花肉,姜,洋葱,红椒,辣椒粉,生抽,耗油,盐,辣椒粉,橄榄油放一起,用手拌匀,腌制2小时即可。烤肉(具)体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:五花肉 230克、洋葱 1个、红椒 1个、生抽 1勺、盐 3克、姜 3片、辣椒粉 6克、橄榄油 3克、白糖 3克、耗油 3克、香菜 适量、生菜 适量。
一、首先把肉切好,放一旁备用。
二、接着把姜,洋葱,红椒切好,放一旁备用。
三、将五花肉,姜,洋葱,红椒,辣椒粉,生抽,耗油,盐,辣椒粉,橄榄油放一起,抓匀,腌制2小时。
四、把电饼铛预热2分钟。
五、放入五花肉,打开开关,时间3分钟。
六、时间到后放入适量的洋葱和红椒,烤熟。
七、最后取出放生菜上,撒上适量的香菜,可以进行品尝了。
在家做烤肉怎么腌制方法2
五花肉与洋葱,青椒,盐,胡椒粉,生抽,辣椒油,耗油,孜然粉,姜,大蒜拌匀,腌制3小时即可。烤肉(具)体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:五花肉 300g、洋葱 半只、青椒 一个、盐 半勺、胡椒粉 10g、生抽 2勺、辣椒油 3勺、耗油 2勺、孜然粉 10g、姜 10片、大蒜 5瓣。
1、第一步将洋葱和红椒切片,放一旁备用。
2、五花肉切小滚刀,放一旁备用。
3、将五花肉块与青椒,盐,胡椒粉,生抽,辣椒油,耗油,孜然粉,姜,大蒜拌匀,腌制3小时。
4、3小时后取出,用牙签将肉,洋葱,红椒都串一起。
5、烤箱预热10分钟,上下管都调至200度。
6、肉串放入烤箱,如下图所示。
7、烤10分钟即可取出,这样烤肉就已经做好了。
在家做烤肉怎么腌制方法3
家庭烤肉串的做法步骤
牛肉切丁,这个比较大块,可以再小一点,我这个图片是Google找的。自己的.图那时候手很脏,没办法照了呢
烧烤酱~倒入颜色大概改变就好
倒入半个票根的酱油,腌制一个小下午吧
肉一块,青椒一块,串好!油锅下去!
熟的上面有类是黑色的烧焦的痕迹,撒上辣椒粉和孜然粉
准备出锅
吃拉!!
导语:烤肉是年轻人喜爱的一道美食,现在各大城市的美食广场上,烤肉店也越来越多,下面就由我为大家带来自制烤肉的.做法,学会了就可以在家做烤肉吃了!
自制烤肉的做法食材:
主料:五花肉200克、洋葱1/2个、红椒1个
辅料:生抽1勺、盐2克、姜4片、辣椒粉5克、橄榄油3克、白糖2克、耗油3克
做法:
1.五花肉切大块
2.姜切大条。洋葱切丝,红椒切圈
3.全部材料混合在一起。放入辣椒粉。生抽。耗油,盐,辣椒粉,橄榄油,用手抓均匀放冰箱腌制2小时入味
4.电饼铛预热2分钟,开下盘
5.放入切好的肉块
6.盖子盖上。上盘也一起打开开关,3分钟
7.关掉上盘开关。打开放入洋葱和红椒。盖上盖子再烤至熟透即可
以上就是关于烤肉的做法家常做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!