意大利面（肉丸）的用料
蒜 4g橄榄油 15ml洋葱 70gorengano（干的） 2gparsley（干） 5g意大利面（tagliatelle） 100g黑胡椒，盐 parmesan奶酪 20g面包糠 10g鸡蛋 1/2个猪肉碎 100g鸡汤 100ml糖 5g番茄 2个番茄酱（tomato paste) 20g红酒 50ml
意大利面（肉丸）的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
先做意大利面的酱汁 准备一个平底锅，倒入橄榄油，中火，放入洋葱，炒到半透明状。倒入红酒，收汁。接下来放入切好的番茄、跟番茄酱，鸡肉汁，糖，跟oregano（我不知道中文名字、干的应该可以买到）然后开大火、滚后小火慢慢收汁。中途可以加一点水，如果汤汁快干了的话
步骤 2
猪肉碎+洋葱+parsley +1/2鸡蛋，加盐胡椒混合。揉成小球状，然后拿油煎到金黄色。之后放到意大利汤汁里、一起慢慢收汁。
步骤 3
煮意大利面。最正确的方法是：那一个锅，放入水，放盐、再放点油。煮新鲜手工意大利面，3～4分钟。煮到“al dente "意思就是，煮到意大利面中间可以看到特别小的一个白点。这样煮出来的面，不至于没有嚼劲。如果是干的，超市买的那种意面，煮8～10分钟。
步骤 4
然后把煮好的意大利面加入收好汁的汤汁里。面都被汤汁裹好后，就可以出锅了。千万不要再加热煮的过了。这样汤汁就黏稠。是不对的
步骤 5
space
出锅：把意大利面放进干净盘子的中间、尽量让面堆的高点，把肉球放盘子四周，上面撒paemensan 奶酪丝，再加点装饰。最美味的意大利面就做好了
红酱牛肉丸意面的做法 红酱牛肉丸意面怎么做
意面的肉丸是炸的。
肉丸意面做法：
材料：肉丸子材料适量、肥猪肉糜350克、精猪肉糜200克、花椒粉1勺、盐2克、酱油2勺、料酒1勺、蒜泥2瓣、姜泥半个、鸡精1勺、意大利面500克、盐2克、番茄3个、番茄酱10勺、糖5勺、九层塔少许。
1、猪肉糜解冻后放盆里，加入所有调味料（制作肉丸子材料和调味料）。
2、搅拌均匀。
3、热锅热油把丸子一个个放入锅内炸至微金黄，捞出。
4、待用。
5、准备三个番茄加满水放置微波炉热8分钟为了更容易去除番茄片（注意烫手）。
6、把去皮后的番茄放入碗里待用。
7、准备另一个锅加入8分满的水煮后，倒入意大利面，撒2克盐。
8、煮5分钟后捞出（注意买意大利面的时候买细一些的意面比较容易煮熟）。
9、拿起炒锅倒入少许的油把去皮的番茄炒一下，再倒入肉丸加水，番茄酱、糖一起煮3-5分钟。
10、意面的酱料完成。
11、把酱料铺在意大利面上面，撒点九层塔，完成。
瑞典肉丸焗意面怎么做如何做好吃
1、材料：意大利面500g、意面专用番茄酱420g、牛肉馅200g、蒜1.5、洋葱1个；罗勒 欧芹碎、盐、生抽、黑胡椒粉、橄榄油、parmesan奶酪粉、糖各适量。
2、牛肉馅加欧芹碎,新鲜罗勒碎,盐,生抽,黑胡椒粉腌制15分钟以上。
3、将腌制好的牛肉馅做成牛肉丸。
4、意粉专用番茄酱备好。
5、蒜切末，洋葱切末。
6、按所买的意大利面包装上所述的烹饪方法煮熟。
7、于此同时,另起一个锅,锅内放适量的油,待油热,放入丸子,煎制。
8、煎制丸子全熟,盛出,沥干油分,备用。
9、利用锅内煎丸子的余油,加入蒜末爆香。
10、加入洋葱末煸炒，直至洋葱变软，倒入番茄酱。
11、酱汁加盐,黑胡椒粉,糖调味,搅拌均匀。
12、倒入煎好的丸子,使其裹汁均匀。
13、将煮好的意大利面沥干水分,盛出,加入到酱汁中,搅拌均匀。
14、撒奶酪粉,加罗勒叶装饰即可。
用料
瑞典小肉丸300克
意大利面100克
番茄酱50克
日本酱油（生抽）1小勺
清水1000克+100克
海盐1小勺
步骤 1将盐加入到1000克清水中，煮开，下入意大利面
步骤 2将平底锅烧至温热，放入小肉丸，翻炒约1分钟（不需要放油）
步骤 3加入番茄酱、酱油和100克清水，中火烧开
步骤 4将意大利面煮到9成熟后，放入到装有肉丸的平底锅中，中小火，翻拌30秒即可（也可以将面直接煮熟，在装盘后浇上肉丸和酱汁）
以上就是关于意大利面的肉粒怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
