兰考县美食

   2023-01-13 20:36:55 网络310
核心提示:兰考县美食有仪封西瓜酱、坝头黄箭鱼、谷营风干野兔肉、绿豆渣饼、兰考豆腐乳、兰考齐氏大刀面、脂油火烧、闫楼茨蓬牛尾等。1、仪封西瓜酱:仪封西瓜酱是用黄河故道沙土地的西瓜特制的,做好后装在青花瓷的小瓶子里,很多本地人都是吃着西瓜酱长大的,配上刚

兰考县美食

兰考县美食有仪封西瓜酱、坝头黄箭鱼、谷营风干野兔肉、绿豆渣饼、兰考豆腐乳、兰考齐氏大刀面、脂油火烧、闫楼茨蓬牛尾等。

1、仪封西瓜酱:仪封西瓜酱是用黄河故道沙土地的西瓜特制的,做好后装在青花瓷的小瓶子里,很多本地人都是吃着西瓜酱长大的,配上刚出锅的热气腾腾的馒头,别有一番滋味,十分下饭。

2、坝头黄箭鱼:坝头黄箭鱼是开封市兰考县东坝头镇的特色美食。黄箭鱼本身的特点是:鱼的身体瘦长,全身整体呈纺锤流线型,生性凶猛,肉质极其鲜美。坝头黄箭鱼成品鲜香,外焦里嫩,口味绝佳。

3、谷营风干野兔肉:谷营风干野兔肉,为滩区野生秘制而成,其口味筋道,撕一下就是一绺,一口下去,唇齿留香,感受独特,乃下酒菜中的上品,深受当地人民的欢迎。

4、绿豆渣饼:兰考绿豆渣饼据说已经在当地流传了上百年,每当逢年过节当地人家里也总是少不了这道用绿豆做成的美食。绿豆渣饼最常见的一种做法是将绿豆饼过油炸至表面金黄,然后再炒糖做成拔丝裹在外面。做好后的拔丝渣饼看起来实在诱人,用筷子夹起时还能看到晶莹剔透的糖丝,入口顿觉外甜里糯,还有淡淡的绿豆清香。

5、兰考豆腐乳:兰考豆腐乳始创于明朝万历年间,其外观酱红透明,口感细腻粘软,咸中透香,香中透甜。而且其本身富含蛋白质、脂肪、氨基酸和多种维生素,具有增食、助消化、健肠胃等功能。曾在1985年经省有关部门鉴定,兰考豆腐乳各项指标都达到或超过商业部颁发的标准,因此该产品目前已经大规模生产,畅销省内外。

6、兰考齐氏大刀面:兰考齐氏大刀面为中华一绝,起源于宋朝,发源于盛产小麦的豫东兰考县,至今已有100多年的历史,别名“长寿面”。其名字中“大刀”的来源是因为其切面的刀大得离奇,所以称为大刀面。

7、脂油火烧:脂油火烧是兰考县的传统风味小吃,用死面摔打成宽条,再抹上葱花、板油丁后卷起放入火烧炉烙成饼,边烙边抹油,一口咬下去,满口喷香,余味未尽。别看这卖火烧的摊子不大,但生意却很好,只要做出来就能卖出去。

8、闫楼茨蓬牛尾:如黄瓜段般的牛尾,是兰考县闫楼乡的特色美食,吃口牛尾再嚼一口酥脆花生米,绝对是独特的美味。可惜,现在牛尾越来越少,所以很贵也很难买,就算是本地人,大部分也都只有小时候才吃过。

南京特产排名前十名

双羽凤凰城、森林公园等都有不错的美食。

利州区

特产:灵芝、红栗、脆红李、香菇、橄榄油,小吃:蒸凉面,民艺:白花石刻

朝天区

特产:甘蓝、核桃、灰鸡、黄茶,小吃:核桃饼,民艺:麻柳刺绣

昭化区

特产:茯苓、韭黄、虫蜡、山桐子、黄牛肉、王家大米,小吃:芙蓉糕、油米糖、酸菜牛肉面,民艺:射箭提阳戏

青川县

特产:天麻、竹荪、魔芋、黑木耳、羊肚菌、蜂蜜、银鱼、娃娃鱼、七佛贡茶,民艺:薅草锣鼓戏

剑阁县

特产:剑门土鸡、剑门豆腐、剑门火腿、梁山寺绿茶,小吃:火烧馍,民艺:手杖、根雕

旺苍县

特产:杜仲、碰柑、板栗、麻油、野猪肉、米仓山茶、龙凤大米、川北王酒,小吃:腊三鲜、根面丸子,民艺:端公戏

苍溪县

特产:白及、川明参、雪梨、脆香柚、红心猕猴桃、毛兔、酸菜、漓山大米,小吃:油芍、酸菜豆花稀饭,民艺:灯戏、永宁火龙、唤马剪纸

“广元女儿节,妇女游河湾”,这是一种民间文化活动,这是广元女儿节的重彩浓墨来描绘的篇章。1988年首届女儿节,女皇祀庙皇泽寺前的嘉陵江水域正是杨氏当年感龙孕而生武则天的"利州江潭"处。那届女儿节在利州江潭上布满了彩船,广元女儿们身着节日的盛装,她们在载歌载舞地欢庆自己的节日。就因这独一无二的"游河湾",使"广元女儿节"在众多的文化节日中脱颖而出而一炮走红,并很快天下尽知。"游河湾"是广元特色,是其他地方没有的一种文化现象。

参考资料广元 百度百科

南京特产排名前十名:

1、盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。

2、雨花茶

雨花茶是南京的特产,也是中国的十大名茶之一,绝对是回家送礼待客的最佳选择之一。高品质的雨花茶外形如同松针,它选用的是优质的细嫩针状春茶所制,味道清香,口感甘醇。

3、羽毛贡扇

羽毛贡扇是南京传统的手工艺品,始于明嘉靖年间,采用的是雕、鹰、鹤、雁等珍贵禽毛为原料,被技艺高超的工匠制作而成。因品质上乘后来被皇帝钦点为贡扇,从此羽毛贡扇就被普及开来,发展至今不仅在国内畅销,还颇受海外消费者的喜爱。

4、洪蓝玉带糕

洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃,清朝年间,乾隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水无想寺,寺内和尚甚是高兴,当即沏好香茶,奉献上当地特产“白云片糕”,盛情款待。

5、东坝豆腐干

东坝豆腐干是南京的特色美食,历史悠久,因质量上乘,味道鲜美,软硬适中而具有韧性,适宜于干吃、配菜等闻名于世。传统的东坝豆腐干选用当年产优质大豆作原料,经过浸泡、石磨磨制、滤浆、烧浆、盐卤点花、粗包、小布块精包、压榨等十多道工序精心制作成型,称为茶干。

6、香肚

香肚是南京的特色传统名菜,常常被拿上南京人的餐桌。它的外形较小玲珑、红白相间,吃起来肉质紧实、香嫩可口,还略微带点甜味,十分的好吃。

7、活珠子

活珠子是南京著名的特产,属于金陵小吃。它是当鸡蛋受精后还未破壳,但蛋里面已经有了头、翅膀、脚掌的轮廓,这种还为安全孵化成型的蛋就叫活珠子,它营养价值丰富,十分受到当地人的喜爱。

8、南京云锦

南京的云锦已经被联合国选入了“人类非物质文化遗产”的名录,而且至今依旧无法用机器替代手工编织。云锦的色泽光丽灿烂、图案精美、绚丽多姿,自古皇帝和皇后的龙凤袍都是由云锦编织而成。

9、老街布鞋

南京不仅是云锦织的好,它们的布鞋也很有名。南京的老街布鞋上脚舒适,穿着很透气,还能预防脚臭,当地生产的布鞋不仅是当地人爱穿,其周边的消费者也喜欢购买。

10、雨花石

南京的雨花石是当地的一大特色,雨花石是天然的玛瑙石,它的色彩多样,形状各异,十分的漂亮。

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