食材明细
主料
番茄
一个
鸡蛋
一个
米饭
一碗
辅料
盐
适量
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
番茄蛋炒饭的做法步骤
1材料:
番茄一个,鸡蛋一个,米饭一碗。
2将番茄洗净切丁,鸡蛋打入碗内,加少量盐调匀。
3锅烧热,加少量油,加入鸡蛋炒一下。
4再放入番茄,炒熟,加少量盐炒匀。
5放入米饭一起炒,出锅装入盘内。
6吃的时候配上一小碟泡菜,简简单单的晚餐搞定。
西红柿炒鸡蛋炒饭做法
番茄蛋炒饭
原料:
米饭 1碗、西红柿 1个、鸡蛋 2个、细香葱 1根、食盐 1/2茶匙、番茄酱 1汤匙、植物油 1/2汤匙、香油 1茶匙
做法:
1、只需要西红柿、鸡蛋、葱花和米饭,随手就可以做出一餐
2、西红柿切小丁,我把皮去掉了, 鸡蛋打散
3、先做一张薄薄的蛋饼,一边倒蛋液,一边转动锅子,蛋饼太厚会影响折叠的效果,做好后放在一边
4、锅中加1汤匙植物油,倒入番茄炒出汤汁,再加一大匙番茄酱炒匀
5、将另一颗蛋打散,淋入锅中,淋入后马上用铲子翻炒,翻炒几下,待蛋液稍稍凝固就可以盛出了
6、在锅中倒一点香油,炒香葱花,再倒入米饭,拌炒均匀,然后加入和刚才的番茄蛋炒匀,今天不做干干的炒饭
7、将刚才煎好的蛋皮折叠好铺在碗底,再倒入炒饭,然后倒扣在盘子上,最后挤上些番茄酱就好了,很简单的一餐
请介绍下番茄蛋炒饭怎样做好吃?
西红柿鸡蛋炒饭的用料
鸡蛋 2只西红柿 2个葱 适量油 适量盐 适量剩饭 1碗
西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
西红柿切小块,葱切末,鸡蛋打散。
步骤 2
锅内放油烧热,下鸡蛋液,底面凝固后马上往一边拨,让上面的蛋液滑下去,翻炒一下马上出锅,这样炒出来的鸡蛋很嫩。
步骤 3
锅内放少许油,下西红柿,炒软出汁,放盐,盐量包括西红柿鸡蛋和米饭的量。
步骤 4
将先前炒好的鸡蛋放入锅内,和西红柿炒匀,放葱炒匀。出锅,即为西红柿炒蛋。
步骤 5
锅内放少许油,剩饭倒入炒的颗粒分明,关火,再把炒好的西红柿鸡蛋倒在锅内翻拌均匀即可出锅。
西红柿鸡蛋炒饭的小贴士
调料只需油盐,特别鲜香。我喜欢食物本身的味道
西红柿蛋炒饭的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
鸡蛋打散,放碗里打均匀。西红柿切丁。葱切碎,备用。
步骤 2
锅烧热,倒入油大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋,用铲子迅速翻炒,后加入切好西红柿丁煸炒至待西红柿出汁,放盐调味。
步骤 3
倒入饭,不断翻炒,让西红柿汁与饭充分融合。
步骤 4
最后撒上葱,翻炒三下,出锅。
番茄鸡蛋炒饭的做法和步骤:
1,红果番茄去皮切成小颗粒。
2,锅中加入少量的葡萄籽油,油温三成热把鸡蛋液倒进去煎,这样煎出来的鸡蛋,蛋白质没有过度煎炸,相对比较嫩,口感不会太老。
3,加入番茄颗粒,翻炒到出汁水。
4,加入剩下的冷米饭翻炒均匀,米饭炒热之后再加入少量的盐调味,再撒入一把葱花翻炒均匀就可以起锅了。
用盐的量控制在只能尝出一丁点咸味即可,不会吃起来有盐浸进去的咸味,悄悄的让孩子习惯低盐口味的饭菜,吃起来番茄的酸甜、鸡蛋的香嫩保留得很好,也很开胃。
以上就是关于请教蕃茄蛋炒饭应该怎样做?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!