济南的美食还有芙蓉街的美食，你知道都有哪些推荐的吗？

芙蓉街是济南最具特色的小吃街。这边有非常多的美食，比如宽巷传奇、吉拿果、秘制香肠、品味小厨、紫菜包饭、鸭血粉丝等等一些美食。推荐以下几个美食店铺，有机会来济南一定要去吃哦。

01、熙顺紫菜包饭

它位于济南历下区芙蓉街阿水大杯茶隔壁。紫菜包饭它来源于韩国，紫菜包饭的做法其实非常的简单，主要是沙拉要足，食材也要足，而这家店都具备了这两个条件，并食材看上去都非常新鲜，分量也很足，个人推荐他家的咸蛋黄的，非常好吃。老板也很实在，人均大概在11块钱左右，大家有空可以去尝试一下。

02、苓记鸭血粉丝

这家店位于济南历下区芙蓉街111号。他们家的生意非常好，每次去都要排好久的队才能买到，他们家的鸭血粉丝味道非常赞，鸭血口感也比较嫩，鸭血粉丝内的料比较足。他们家不光有鸭血粉丝还有包子，比较推荐他们家的鸡汁汤包和灌汤包，都非常好吃，一口咬下去，味道鲜美，而且还爆汁，搭配一碗鸭血粉丝，非常得鲜美。人均大概在18块钱左右，适合人们的消费水平。

03、宽巷传奇

位于济南历下区芙蓉街136号，靠近恒隆广场这边。这家店外表看上去非常简单，但是里面的菜品种还是比较多，有担担面、粉蒸肉夹馍、钵钵鸡、豆干等等一些美食，老板娘也是比较实在的，做的口味比较浓郁，分量也是比较多的。他们家主打的是钵钵鸡，并且每天都是限量售卖，他们家的粉蒸肉夹馍和豆干也非常好吃。大家有时间去旅游，可以去宽巷传奇尝一尝他们家的味道。

介绍以上几个美食店铺，大家有机会来济南旅游一定要去尝一尝这几家点的美食。

济南的美食还有芙蓉街的美食，都有哪些推荐的呢？

     第一菠萝饭，第二国足臭豆腐，第三是美味烤猪蹄，第四吉拿果。这些美味一定都要尝尝。

      1、不知道从什么时候起，菠萝饭开始成为了一个网红小吃。而所谓的菠萝饭，也就是把米饭炒好之后放到挖空的菠萝里面。这样的话，既有菠萝味也有米饭味，十分的好吃。

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      2、国足臭豆腐，来芙蓉街吃臭豆腐，就要吃国足臭豆腐。臭豆腐口味丰富，分为五香、香辣、酸菜、酸辣等等，个个炸的外焦里嫩，十分过瘾，果然名不虚传，来这儿的小伙伴千万别错过！

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      3、美味烤猪蹄，烤猪蹄虽然看上去有些油腻，但入口的感觉肥而不腻，筋道可口，手抓着烤蹄大快朵颐，使劲从嘴里扯着，虽然看着吃相不雅，但却非常有味道和生活气息的，嘿嘿！另外，据说猪蹄的胶原蛋白含量高，吃多了有养颜的功效，也许这就是它能热卖的原因吧，呵呵！

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      4、吉拿果，一开始以为是土豆呢，老板说是一种叫吉拿果的做的，热乎乎的配上冰激凌，太有创意了，味道也不错。据说这个在澳洲要二十多澳元一份。卖相很不错，看着萌萌哒！味道还可以，但是冰激凌的味道一般。感觉像是薯条配冰激凌。

暑假想去济南旅游，泉城的芙蓉街有哪些美食？

九转大肠、油旋、烤鸡爪、铁板鸭肠、藤州菜煎饼等都是值得推荐的美食，它们有济南美食的代表也有芙蓉待最有名的小吃。

一、九转大肠

九转大肠是济南美食中最值得推荐的一种，它也是鲁菜的代表菜，开始叫做红烧大肠，后来经过多次改进以后叫九转大肠，这道菜是把猪大肠焯水后油炸，再灌入十几种佐料以后，用微火爆制而成，做好以后，酸甜香辣，咸五味俱全，而且色泽红润，质地软嫩，吃在嘴里感觉特别好。

二、油旋

优选也是济南传统美食值得推荐它是济南特色传统名，吃做好以后外皮酥脆，内瓤柔嫩，而且葱香诱人，因为这种食物酷似螺旋状，而且表面油润而得名。济南当地人都会把游学当做早餐，在做游学的时候还会在它中间戳一个洞，磕入一个鸡蛋，这样会把鸡蛋与游学融为一体吃的时候味道口感更好。

三、烤鸡爪

济南芙蓉街是一条美食街，那里的烤鸡爪特别有名，这种鸡爪经过卤乳以后，鲜辣软糯，入口即化，经过烘烤肉质更是鲜嫩多汁，它能把鸡爪的胶质全烤出，吃在嘴里感觉特别香，烤好以后刷上适量的辣椒酱，会让它的口感滋味更加诱人。这种口技主要是人们去芙蓉街时必吃的特色小吃。

四、滕州菜煎饼

滕州菜煎饼也是芙蓉街上很火爆的一种特色美食，值得推荐，虽然它起源于滕州，但在济南很多美食街上都能吃到滕州菜煎饼这种煎饼的做法比较特殊，它的菜是可以自由选择的，做好的煎饼很脆，包上各种自己喜欢的蔬菜，刷上诱人的酱味，滋味特别好，它不但味美还特别管饱，能当主食吃。除上这些以外，臭豆腐、铁板鸭肠、甜沫等也是芙蓉街很有名的特色小吃，也值得人们去品尝。

济南的美食还有芙蓉街的美食，有什么推荐的呢？

济南的地理位置

济南因趵突泉而出名，所以济南又称为泉城。济南市山东的省会，也是山东经济比较发达的城市之一。济南历史悠久，名胜古迹众多，美食小吃也数不胜数。

一、趵突泉：趵突泉在国内诸泉中，无与伦比，国际名泉中，独占鳌头。从泉群数量、全域规模、泉水水质、知名度、历史悠久等方面不愧为“天下第一泉”。

二、大明湖：如果您是第一次到济南那么一定要到大明湖看一看。说大明湖是济南的的明珠绝不为过，三面荷花四面柳也不是吹得，现在大明湖的夜景更是让人着迷，本地人别喜欢到大明湖散步，说不定你在大明湖也能遇到属于你的"夏雨荷”。

三、千佛山：千佛山位于位于山东济南市南约2.5公里，海拔258米，占地166公顷，与趵突泉、大明湖并称济南三大名胜。千佛山是泰山的余脉，是第九批国家级风景名胜区。

济南还有很多著名的景点比如明府城、五龙潭、济南泉城广场、红叶谷、灵岩寺、山东博物馆等等。如果你打算来济南旅游，泉城肯定会给你一个惊喜，让你乘兴而来，开心而归。

芙蓉街历史悠久，地理位置极佳。地处济南市最繁华的街道-泉城路，东临五龙潭，南临泉城广场、恒隆广场、北面王府池子、东面贵和商厦。吸引了金、明、清三朝文人墨客来此，现如今的芙蓉街也成了旅游胜地。

一、苓记鸭血粉丝：这是老店了，我印象里至少已经开了7年了，他家最好吃的是鸡汁汤包，几乎每桌必点，去晚了没有，鸭血粉丝料比较足，除了鸭血还有鸭肝，鸭肠，豆腐等等。

二、状元米线：这个算是济南名吃，也是我吃了这么多年都吃不腻的店，想起来就很馋，因为他们家米线里的麻油超级赞，为了这个很多人大热天的也愿意去品尝米线。每次路过芙蓉街，我还是第一想到去吃他们家的米线。

三、菠萝饭：不知道从什么时候起，菠萝饭开始成为了一个网红小吃。所谓的菠萝饭，也就是把米饭炒好之后放到挖空的菠萝里面。这样的话，既有菠萝味也有米饭味，十分的好吃。

四、国足臭豆腐：来芙蓉街就要吃国足臭豆腐，臭豆腐口味丰富，分为五香、香辣、酸菜、酸辣等等，个个炸的外焦里嫩，十分过瘾，果然名不虚传，来这儿的小伙伴千万别错过。

芙蓉街还有很多特色美食，比如九转大肠、油旋、红烧面条、鸡汤水饺、榴莲酥、荷叶饭、炒豆腐、打卤面、臭豆腐、烤面筋等等

济南市商务局曾发布过一份手绘版的《泉城济南吃货宝典》，共汇集了 67 家餐饮企业、 155 家店铺、 22 家老字号 对济南的 美食 做过比较全面的盘点。

来济南如果是深度旅，时间充足可以按照这张图的指示转一大圈。如果时间紧张，可以挑选其中最具济南特色的体验一下。

说起济南 美食 ，必须要说的就是把子肉，就像重庆的小面和天津的煎饼果子，各家把子肉都有些差别，很难说谁家是最正宗的口味。如果你正好去芙蓉街，可以就近去这家 咱家药膳把子肉 ，他家和 三点把子肉 口味是得到济南人普遍认可的，最接近济南人喜欢的口味 。

当然可以选择超意兴和金德利民这两家老牌快餐店，就餐环境要好一些。据资深吃货说，所有超意兴门店的把子肉是统一制作配送的，品质十分稳定，还有免费的黏住（稀饭）提供。

各家店里都有用把子肉汤煮过的炸鸡蛋，也是极具特色。炸成蜂窝状的鸡蛋能吸满肉汤，咬起来非常满足，没有尝过的外地朋友可以尝试。不管在哪家店，人均消费 10 元左右就能体验把子肉和米饭的完美搭配，非常实惠。

游客经常把注意力放在特色小吃上，容易忽略地方大菜。其实济南的鲁菜才是最能集中体现济南甚至山东饮食文化精髓的窗口。品尝鲁菜，既可以选择老字号聚丰德、春江饭店等，也可以在 网上搜寻私房鲁菜大厨。实在是时间紧张，去城南往事、金春禧等商圈常见的链锁餐饮也能获得不错的体验，只是高峰时可能要等座。

鲁菜的代表有糖醋黄河鲤鱼、奶汤蒲菜、九转大肠、爆三样、 爆炒腰花 等。 因为济南有泉水，物产也丰富，新鲜脆爽是济南人倾向的口味，所以来济南一定要尝尝溜炒的菜式 而并非浓油赤酱 。

老 济南爆三样、滑炒里脊、糟溜鱼片这几个菜都是口感脆爽，色泽鲜亮，汤汁和菜完全融合，不用放味精鸡精也能做到鲜味浓郁。现在很多餐饮店都是标准化操作，只有少数几个店还能炒出地道的老济南饭店的味来。

比如曲水亭街几个挂着 “某号院子”的餐饮店，环境不错，也确实能在一定程度上还原奶汤蒲菜这样的老式菜品，环境服务菜品都确实 都下功夫 ，人均消费接近 200 元左右，更适合商务接待。

物美价廉的鲁菜店推荐 老商埠 便宜坊，跟主打烤鸭的北京便宜坊完全不一样，这里的鲁菜地道而实惠，推荐菜式 糟溜鱼片， 堪称 传统鲁菜的活化石，很多鲁菜店都不做这道菜了。这道菜用酒糟调味，不但完全消除了鱼肉的腥味，还借 纯粮 的温和 赋予 鱼 片 嫩滑 。这才 对火候要求很高， 北京电视台的纪录片也做过专门介绍。这道菜上桌 没有标准化厨房的那种庸俗味道，真能吃出老济南炒菜的味 ，就连菜里的木耳等配菜也十分爽口，值得体验，人均消费约在 60 元以内。

刚才说到的金春禧，必须要说店里的醋烹鲳鱼。这道菜乍一看类似鲳鱼版的锅包肉，都是类似糖醋的味道，实际对厨师技艺要求高很多。同样的 酥和甜 ， 但 你 看不到糖醋的酱汁，像是薄薄喷在鱼上的一层糖醋 衣 ，酥脆 恰到好处 ，出了济南真是很少见这个菜， 有家做西北特色的酒店曾经模仿过这道菜，很快就因为不得要领就下架了。所以这是一道痕 能展示鲁菜精髓且百吃不厌的 好 菜。 人均消费 80 元以内可以在这里吃得不错。

如果你仔细看上面那张 美食 地图，可以发现济南的很多特色 美食 其实都是面食。比如油旋、草包包子等。事实也的确如此，作为北方的大城市，济南有一大批拿得出手的面食 美食 。

呱嗒是最有老济南特色的家庭面食之一，因为实在是太家常，酒店很少做，如果你选择的是农家民宿，可能有机会吃到，这里重点说说济南的包子。和南方那种小笼包不一样，济南人认为大包子香，认为韭菜的最香。机关单位食堂自己做包子，都做大个包子，一个包子跟光盘那么大才地道，做小了厨师都挨骂。

除了大家耳熟能详的几个老字号，还有家济南本土的包子店值得推荐，老板是个耿直实在的济南大叔，他 自家 包子怎么做，就要求店里包子怎么做，简直是 “最不像做餐饮的包子店” ， 很多济南网友都说这家店的包子 像 奶奶家做的。

这家店叫宅纪包子铺，店里对韭菜这种食材的把控简直可以称为变态。每天都从临沂一个有机蔬菜基地直运一大车。据说夏天有几天下大雨，韭菜运不过来，这家店韭菜包子就干脆不卖了。店里雇了大妈手工 揉面、发面，人家真做出了济南人的精气神，韭菜包子一出锅那香味，是个济南人都抵挡不了。

南方饭量一般的游客建议点包子不要超过两个，因为真的吃不了。因为真材实料，一个包子价格也在 3-5元左右，不过一顿饭也就不超过10元，属于大众消费。 最有趣的细节是这店里有洗手液的洗手池，和不限量免费的大蒜！只有济南人知道用手抓着大包子吃，和就着大蒜吃包子有多香！

必须重点推荐一下蛋黄鲜肉包，每一个包子里都包着一颗咸鸭蛋的蛋黄。不是做寿司的那种成包的蛋黄，而是真的从生鸭蛋里现取的完整蛋黄，咬一口里面全是流油的蛋黄特别香。 除了大包子，店里其他小吃表现平平，比如豆浆就是老式的商用机器磨的，口感略粗糙，要谨慎选择。

介绍的这些 美食 ，足够您十一假期体验的了，希望您在济南度过一个开心的假期！

如果对济南足够了解，你会发现这是一座有足够韵味更值得把玩的城市，单单泉水的精髓就会让人深陷其中，更别说济南味的特色小吃了。

对，芙蓉街是一条披着华丽外衣的商业气息小街，不知道它能和济南 美食 搭多少界，充其量一条被包装过的小吃街。

最能代表老济南的是甜沫和油旋。最正宗的是“甜沫唐”，地处偏僻一隅，位于联四路北头。传承的 历史 已经不短了，一碗“粘粥”做出了一片天地和风味。尤其在冬天，一碗甜沫，搭配上他家的牛肉饼，把人调理得内外通透，温暖而满足。尤其前一晚喝高了的，早晨来上一碗，五脏六肺瞬间被安抚熨帖，人立马精神了。

软酥香的油旋，和甜沫是绝好的搭配。经四纬三路上的油旋张，据说是季羡林老先生早年在济南时最钟爱的一家，并有题词。原先也常去，后来感觉好像换人了，就不去了。一次偶然的机会，在宽厚里寻觅到了非物质文化传人卢丽华老师的“弘春美斋”，地道油旋传人。

共青团路上的“草包包子”，也是济南名吃，不远的对面是济南有名的回民社区，原先的烧烤一条街。门头不小，主打包子，味道不错，许多上年纪的人很喜欢这里，人都怀旧。鲁菜代表作“九转大肠”和“糖醋里脊”是他家获奖拿手菜，也看得出它的 历史 和实力，二楼有炒菜。

济南是一座 历史 和文化文化名城，汩汩的泉水吸引着八方来客。慢慢走，细细看，古街小巷，清泉细柳和鲁菜风骨、特色小吃，你会很快爱上这座城市。

大隐隐于市，济南是很不错的一座城市，有文化底蕴，很多好吃的小吃都藏在各个市场里，不是本地人你根本找不到。至于芙蓉街，那就是盛名之下其实难副，是大部分 旅游 城市都有的那种专门针对外地游客准备的各地不正宗小吃大杂烩，里面经常人山人海，但是东西真的没有什么值得留恋，无非是个日后炫耀的资本：哥去过芙蓉街。 你打出租车去芙蓉街，热心的济南司机师傅有可能会问你：你气芙蓉姐干么腻？池地狗油气？。。。

也就是山艺门口的烤地瓜还有点意思，文化东路，芙蓉街有个欣意川菜，夫妻肺片川北凉粉也可以，千佛山下面甏肉干饭尝一下即可，倒是街上流摊的煎饼果子挺好，要放油条的

去过几次济南的芙蓉街，这里是吃货们必须去打卡的地方，下面我就简单的给大家说一些芙蓉街里的 美食 小吃。

网红榴莲饼 ，一个你需要排号等半个多小时才能吃到的榴莲饼，人真的是太多了，店内的装修风格有一种回到七八十年代的感觉，烤好的榴莲饼色泽金黄，外表酥脆，里面的芝士也是不少，可以拉丝的。

烤鸡爪 ，因为靠着芙蓉泉的原因，老板就起名叫芙蓉泉烤鸡爪，不可谓不是一个好名字啊，排队的人也是很多，要排队20多分钟才能买到，15元2串，上面一共有4个小鸡爪，吃起来口感软嫩，口味很不错。

仙豆糕 ，你可以静距离的看到仙豆糕的整个制作过程，价格方面的话真的不便宜，我之前花40块钱买了2份，一份里面只有4个，不过吃起来味道很不过。

芙蓉街真的有太多好吃的 美食 小吃了，还是需要你自己亲自去了，品尝了，就知道是什么感觉了。

芙蓉街的小吃很多是“短平快”产品，如臭豆腐，烤猪蹄，爆炸鱿鱼……济南特色和齐鲁特色产品反而不多。类似全国都有的一条针对外地游客的“ 美食 街”。

宽厚里比芙蓉街好

垃圾食品一条街

芙蓉街重新整顿翻修开街时，定位是文化街，当年天津古文化街开街，影响了山东、影响了济南，济南准备古文化街建设，选中芙蓉街，但是刚刚开始回复新建时，出现了食品街的趋势，一发不可收拾，摇身一变，文化街终于屈服于小吃街。

把子肉和大腾帝国大肉不是一个档次

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