藕的淀粉含量比较高，更易消化和吸收。所以，跟土豆，红薯，山药等。比较适合刚开始添加辅食的宝宝，因为6个月左右的宝宝，初步具备分泌唾液淀粉酶的能力。初秋时期，正是吃莲藕的好季节。那么，该怎么做给宝宝吃呢？请看，宝宝吃莲藕的做法大全，初秋时令蔬菜从莲藕开始食谱推荐！
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宝宝吃莲藕的做法大全一 藕泥
6个月左右
1、食材：
莲藕。
2、做法：
（1）把藕清洗干净以后，去皮。
（2）切片，放在水里浸泡一会儿。藕片尽量切得薄一点，比较容易蒸熟。
（3）把藕片放入蒸锅蒸熟，大概需要20分钟。
（4）把藕片放入搅拌机，加水。
（5）莲藕需要的搅拌时间比较长，才能搅打成细腻的泥状。
（6）做好的莲藕泥可以直接吃，或者搭配米粉一起吃。吃不完的藕泥可以冷冻起来，下顿吃的时候蒸热即可。
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宝宝吃莲藕的做法大全二 藕粉
6个月左右
1、食材：
藕300g、冰糖30g、水600g。
2、做法：
（1）将藕洗净，切成小块放入准备好的600克清水中。
（2）将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成藕浆。
（3）将藕浆用细细的筛子过筛，用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥，让藕泥更干爽一些，然后将藕泥倒入一个大碗中备用。
（4）藕浆倒入锅中，放入冰糖小火煮开，再煮到藕粉浓稠而且微微透明就可以了。
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宝宝吃莲藕的做法大全三 雪梨莲藕糊
6个月左右
1、食材：
雪梨50g、莲藕50g、清水适量
2、做法：
（1）雪梨去皮去核切成小块，莲藕去皮切成小块
（2）两种材料放入料理机，添加少许水打成细腻的浆
（3）将雪梨莲藕浆倒入锅内小火加热，注意边煮边搅拌防止糊底。煮至锅内浆变为粘稠的糊即可关火。
宝宝吃莲藕的做法大全
1、原味莲藕泥：首先要考虑到宝宝的肠胃消化功能，所以制作成泥更容易消化吸收。采用新鲜的莲藕去皮后清洗干净切成小块，放锅上蒸熟，然后将蒸熟的莲藕用打碎机打碎，或者是用勺子按成泥就可以给宝宝食用了。
2、莲藕红枣泥：建议一次性不要制作太多，可以随吃随做工艺也比较简单。准备一段莲藕一个红枣，洗净切块上锅蒸大概20分钟即可，注意一定要将枣去核，然后打碎成泥就可以食用了。
3、胡萝卜莲藕泥：同样是准备食材胡萝卜跟莲藕，去皮洗净蒸熟，打成泥，根据宝宝的需求量合理喂食。
2岁宝宝莲藕怎么做好吃
一：芝麻藕丝
食材：藕、鸡蛋、蒜、蒜苗、干红椒、花椒、白芝麻、面粉、白醋、植物油、姜、盐、香油
做法：
1、藕去皮切丝，入加有白醋的水中浸泡几分钟
2、烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出
3、鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀
4、将藕浸入蛋液，再粘些白芝麻
5、取小点的锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色
6、将炸好的藕条沥油捞出，锅内放入少许油
7、小火炒香花椒和干红椒，再炒蒜粒和蒜苗
8、放入藕条，再加少许盐炒匀
9、最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可
二：莲藕丸子
食材：莲藕、猪肉馅、葱、姜、盐、淀粉
做法：
1、肉馅加葱姜搅拌
2、藕洗净去皮，用擦子擦成泥和肉馅搅在一起
3、放少许淀粉，撒入盐搅拌均匀
4、热锅，倒入适量油
5、用手把调好的馅挤成一个个圆形，放入油锅
6、炸至金黄捞出控油
三：莲藕狮子头
食材：猪肉馅、莲藕、鸡蛋、油菜心、枸杞、葱、姜、油、盐、花椒、五香粉、淀粉、香油、蚝油、白糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉
做法：
1、花椒用温热水浸泡十分钟，肉馅放入盆中
2、泡好的花椒水打入肉馅中，放入淀粉搅匀
3、再打入鸡蛋，向一个方向拌匀，洗净藕切成碎末
4、将藕末放入肉馅中搅匀，葱、姜切成碎末
5、放入上述调料后搅匀，取馅放手中，揉成肉丸状
6、锅中倒入油，油温热时逐个下入肉丸，炸至变色后捞出
7、锅中留底油，油热后放姜片、葱结，炒出香味后倒肉丸
8、放入盐、白糖、生抽、老抽，大火煮开后撇去浮沫
9、小火，加盖煮十五分钟左右至熟透，放入鸡精，搅匀
10、将油菜心洗净，煮锅中倒入些水，煮开后放入碱面
11、放入油菜心，变色即捞出用冷水冲洗，浸凉后挤去水份
12、藕片放入盘中，摆入油菜心
13、炒锅转大火收汤，分两次放入水淀粉，搅匀
14、夹起肉丸摆入盘中，再用勺舀些汤汁浇上即可
藕怎样做适合宝宝吃
宝宝吃的莲藕做法一，
冰糖糯米藕
材料
"莲藕 3节","圆糯米 半杯","水 适量","冰糖 50g","桂圆(龙眼干) 10颗","九阳智慧全能锅 1台"
做法
1: 莲藕刷洗干净，从头端预留5公分处切开
2: 以摇晃莲藕的方式填入糯米至8分满
3: 将莲藕盖子盖上用牙签斜插入莲藕固定
4: 内锅放入莲藕，加入可淹盖过莲藕的冷水，冰糖和桂圆
5: 选择[炖煮-煲汤]功能
6: 待完成音哔哔声响起，取出莲藕放凉后切片，与冰糖桂圆汤汁一起食用莲藕ㄙㄤ，糯米带点微甜，配上热热的冰糖桂圆汤，温暖又健康的年节点心
做法二，椰奶藕粉凉冻
材料
"莲藕粉 100g","太白粉 50g","冷开水 150g","细白砂糖 90g","椰浆 250g","开水 150g","椰子粉 适量","约17X14X5cm 1"
做法
1: 备齐食材~将B材料拌匀后小火加热(不熟悉操作者..可隔水加热以防焦底)将加热的B材料煮至糖溶解..不需煮沸~将A食材拌均匀后..立刻冲入B中拌至稠糊状出现即可熄火。(若觉味道太单一者..可加入喜欢的果酱2大匙再拌均匀)
2: 立刻倒入已经抹油(或铺有烤盘纸)的容器中,以刮刀抹平表面~蒸锅水滚后放入蒸笼..
3: 以中火再蒸约20~25分钟(呈透明状即可)
4: 蒸好的凉糕取出放凉后..入冰箱冷藏(隔夜最佳)~完全凉透后,倒出在椰子粉上,切成适口的大小块状,再均匀沾裹椰子粉即可。
5: 可点缀少许果酱一起吃..会更美味喔!
6: B材料的椰浆是现成的椰浆罐头,亦可用椰浆粉+水去调配。(喜欢奶香味更浓的话..水的部分可换成鲜奶替代)
做法三，红豆莲藕凉糕
材料
"蜜红豆沙 370克","莲藕粉 150克","玉米粉 50克","水 300克","细砂糖 90克","水 200克",
做法
1: 将a搅拌均匀
2: b煮滚
3: 将煮滚的b倒入a中，莲藕液会变浓
4: 蒸锅水滚后，放入一半莲藕液蒸5分钟定型
5: 蜜红豆沙加一些莲藕液混合，蒸出来的莲藕糕才会黏一起。
6: 将红豆铺中间，抹平
7: 最上面再倒入莲藕液，盖上锅盖蒸熟（约20-30分钟）
8: 蒸好取出待凉后，冰冷藏，隔天定型后脱模比较好切
藕有丰富的食疗功效和营养价值，就算是小宝宝吃藕也是对身体很有好处的。 藕怎样做适合宝宝吃 ？宝宝吃藕要注意什么？各位家长在给宝宝准备藕作为辅食材料时，先来看看下面文章的介绍吧。
藕怎样做适合宝宝吃一、酸酸甜甜梨藕汁
梨藕汁是秋冬季清热解燥的最佳饮品，能缓解秋冬身体干燥情况。
用料：梨一个、藕一段、纯净水100ml、蜂蜜一大勺
做法：
1、梨去皮去核，切小块。藕去皮切小块（处理藕的时候动作要快，否则藕会发黑，或者切好泡在滴了白醋的水里，可以有效避免藕发黑）。
2、处理好的梨和藕放入榨汁机，倒入100ml纯净水（不放水太干，很难打），搅打细腻。
3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤（用纱布效果会比较好，可以包起来挤出汁，我手边没纱布，所以用了筛网）。
小贴士：
1、梨和藕的比例可以随意，当然了，梨多点会比较好喝。
2、蜂蜜的量随个人喜好，不喜欢甜的甚至可以不放，一岁以下的宝宝最好还是不要放蜂蜜。
3、给小朋友喝或者想要口感好，就过滤下。如果不讲究，可以搅打的时候打的尽量细腻点，不用过滤直接喝，不浪费营养更好。
4、天气寒冷，可以做好后放微波炉叮30秒，温温的喝。
功效：梨藕汁是秋冬季清热解燥的最佳饮品，每年天气转凉开始，一杯梨藕汁就能缓解秋冬季身体感觉干燥的情况。清热解燥，有利于缓解喉咙干涩。
二、莲藕粥
藕有较好的收涩止血作用，并能清热生津，可治疗小儿脾虚久泄、便中带血。
用料：藕250克、粳米100克、水适量
做法：
1、先将藕刮净，切成薄片。
2、再将粳米淘洗好。
3、两者同下锅用水煮成粥。
4、煮熟即成盛入碗中。
小贴士：
1、莲藕能够起到预防贫血，协助肝脏的运动的功效。
2、莲藕对血热引起的出血也有疗效。另外，莲藕还能调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
功效：藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门冬酰胺等成分，有较好的收涩止血作用，并能清热生津，凉血止血，可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。
宝宝吃藕要注意什么南方有凉拌生藕的食法，但生藕性味偏寒，加之脆嫩和不易消化的特点，不适宜宝宝食用。如果宝宝病情需要食生藕，也要榨汁分少量多次饮用比较好，以免损伤脾胃。宝宝最宜食用熟藕和藕粉，但每次也不能多吃，多吃易产生腹胀。三四岁以上的幼儿患热性病，如鼻出血，大便硬结等，可将藕切成细丝，清炒做菜肴，能起到清热化痰，止血通便的功效。
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