牛奶和豆浆是可以一起喝的，两者之间并不会因为叠加导致出现有营养的缺失，也不会导致出现有异常的不良反应，反而还能够起到营养互补的作用。牛奶和豆浆共同进行应用，豆浆中的维生素k和钾、镁等，还可以有效提高牛奶中钙的吸收情况。豆浆中的大豆异黄酮还能够有效的延缓钙的流失情况，两者进行混合应用，口感也比较好，也可以有效的促进食欲。
豆浆粉做美食
应该是不宜混合煮后饮用，可以分开煮一起喝。
不能一块煮：
牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。牛奶和豆浆混合煮后饮用并不科学。因为，豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。
牛奶与豆浆如何搭配食用?
你可以一天早晨喝牛奶与一天早晨喝豆浆啊！！
豆浆主要是植物蛋白,来源于大豆类食品,也属于优质蛋白质, 牛乃中的蛋白质是酪蛋白为主,也就是大分子蛋白质,对于消化道功能不全的人来说(如婴儿) , 牛奶从蛋白质营养来说的话不如人奶和豆浆,但是牛奶中含大量的矿物等,总的说来，牛奶的营养价值绝对可靠, 和豆浆一起喝没什么不好, 对于新鲜豆浆,里面含有一种叫胀气因子的东西,所以,需要完全煮沸才喝.如果是市面上买的豆浆粉呢,那就可以热水冲着喝了.但牛奶不能煮 用50到60的冲 那样会破坏它的营养结构
用豆浆做酸奶怎么做
豆浆粉能种的东西很多，有紫薯杏仁奶浆、坚果益智豆浆、香蕉葡萄干豆浆等等，做法为：
一、紫薯杏仁奶浆
食材：熟紫薯1个、熟杏仁15g、豆浆粉1包、牛奶1盒
做法步骤：
1、准备好所有的食材。
2、熟紫薯去皮切块。
3、紫薯，杏仁，豆浆粉，放入榨汁机中。
4、加入加热的牛奶和适量白糖。
5、再加入开水，盖上盖子，启动开关键60秒。
6、搅打好的奶浆倒入杯中即可饮用。
二、坚果益智豆浆
食材：豆浆粉1袋、熟黑芝麻10g、熟白芝麻10g、熟核桃仁30g、南瓜子10g
做法步骤：
1、准备好所有的食材。
2、所有坚果和豆浆粉放入榨汁机中。
3、加入600毫升开水。
4、杯盖盖紧，启动开关键，60秒。
5、搅打好的豆浆加入白糖即可饮用。
三、香蕉葡萄干豆浆
食材：豆浆粉1袋、葡萄干30g、香蕉1根
做法步骤：
1、准备好所有的食材。
2、葡萄干淘洗干净，香蕉去皮切断。
3、所有的食材放入豆浆机中，加入所需的清水。
4、加盖按下开始键。
5、煮好的豆浆可随意加糖调味即可饮用。
豆浆粉的烹调方法和搭配事宜
正好我最近热衷于自制酸奶。
我用豆浆粉4包，30克每包，水850ml，川秀酸奶发酵剂1条，1克每条，酸奶机插电9小时，制作出非常好喝的豆浆酸奶。有点类似豆腐花，回味很香醇。非常推荐自己在家做。
私认为，豆浆粉里放了白砂糖的，做出来的豆浆酸奶会比自己打豆浆不含糖的好吃。
但是这一锅酸奶，制作成功后就放入冰箱，三天内吃完，除非你一天只吃豆浆酸奶，不然不要贪吃一天吃完，毕竟4包豆浆粉，含糖量挺高的，吃多了对身体不好。
另外，奶粉也可以这样做成酸奶，味道也比用纯牛奶做的好吃，配方就是5包奶粉，25克每包+水850ml+酸奶发酵剂1条，酸奶机插电9小时，做好后放置冰箱，第二天开始往后，味道会更好。
1、液态酸奶+牛奶(直接法)和液态酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶，一起做酸奶，对比一下两者的形态和口感。前者同第一次用老酸奶一样，口感清爽，颜色呈白色。后者偏膏状，口感厚重，香味浓郁，颜色呈乳白色，偏淡黄。
2、液态酸奶+牛奶，凝固后搅拌一下，滴落的酸奶连续不断，呈现拉丝的效果
3、小贴士：
1.容器必须煮沸或者烘烤消毒，保证无油无水
2.密封的牛奶可以直接做酸奶，如果已经开封，要放到锅里煮到60-70度，微沸后放凉，再和酸奶混合
3.酸奶和牛奶混合均匀后，过筛一下，口感更佳
4.因各地温度不一，面包机8小时若酸奶还未凝固，可以延长到9小时或者10小时
5.原味酸奶，做出后味道偏酸，需要自行加糖或者果酱调味
6.最好选用全脂牛奶，半脂和脱脂牛奶，制作酸奶的效果凝固性弱一些
7.做成的酸奶可以保留一小部分，下次做引子，和牛奶混合，继续做酸奶
8.我只做原味酸奶，但做酸奶是可以放糖的，一般放总量的3%-5%
二、自制酸奶
主料：全脂牛奶500ML(克) 液态酸奶50-80ML(克) 奶粉5克 淡奶油40克
制作工艺'
1、备好材料，小锅和玻璃瓶煮沸消毒，晾干
2、牛奶和酸奶(或其他材料)，充分搅拌均匀(先用少许牛奶和酸奶、奶粉、淡奶油混合，均匀后再倒入剩余牛奶)
3、混合后的液体过筛一遍，倒入瓶中
4、放入酸奶机、电饭煲或面包机中，启动酸奶模式，发酵8小时左右
5、放凉直接食用，加入糖、水果或果酱，口味更棒
6、吃不完放入冰箱冷藏，可保鲜3-4天
豆浆是我们每天都会饮用的一种饮品，它是大豆制作的，经常吃豆制品的话可以补充丰富的蛋白质和钙质哦。现在在超市也可以经常买到速溶的豆浆粉，那么你知道应该如何烹调吗，搭配事宜也要了解的哦。
豆浆粉的食用方法
豆浆粉用量：豆浆粉适宜在每天喝一杯以内，用量为50克。
冲调：豆浆粉冲调好之后可直接饮用。
加热冰镇：豆浆粉根据需要进行加热或者冰镇处理，得到具有独特风味的豆浆。
豆浆粉的烹调方法
冲豆浆粉时水温不要太高，40-70℃为宜，因为用沸水冲调会破坏蛋白质的营养活性。
豆浆粉的冲调步骤也有讲究，是先将豆浆粉倒置于杯子或碗中，倒入少量温开水，用勺子或 筷子顺着一个方向将豆浆粉调匀成糊状，然后慢慢添加热水加以稀释，冲调成一杯豆浆。
豆浆粉的搭配宜忌
宜：
豆浆粉+牛奶=有助于消除疲劳、增强体力
豆浆粉+梨=有助于消除疲劳、增强体力。
忌：
豆浆粉+柑橘=影响人体对蛋白质的消化吸收
豆浆粉+鸡蛋=鸡蛋中的蛋白质易和豆浆中的胰蛋白酶结合，会产生一种不能被人体吸收的物质
从上面的这些内容中我们可以看出的是豆浆粉的烹调的方法要特别的注意哦，以免出现一些不宜吸收等等的情况就得不偿失了，要注意不要和柑橘啊或者是鸡蛋一起食用，以免影响消化，不宜吸收和利用的呢。
以上就是关于牛奶和豆浆粉可以混在一起喝吗全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
