面棒的做法大全长条窍门

   2022-10-05 16:27:41 网络370
核心提示:面棒就像西式油条:甜面棒就夺得了众多人的喜爱!第一步:面糊准备低筋面粉 150g高筋面粉 150g牛奶 适量鸡蛋 一个黄油 25g白兰地 65ml细砂糖 50g将黄油装袋子隔水温化,鸡蛋打散,将黄油和40g细砂糖打在一起,打成糊状,然后筛入

面棒的做法大全长条窍门

面棒就像西式油条:甜面棒

就夺得了众多人的喜爱!

第一步:面糊准备

低筋面粉 150g

高筋面粉 150g

牛奶 适量

鸡蛋 一个

黄油 25g

白兰地 65ml

细砂糖 50g

将黄油装袋子隔水温化,鸡蛋打散,

将黄油和40g细砂糖打在一起,打成糊状,

然后筛入高低面粉揉到在一起,

分次加入牛奶和白兰地,直至面粉变成稠稠的面糊为止,

最后封上保鲜袋放入冰箱冷藏四十分钟。

第二步:制作面胚

食用油

保鲜袋

制好的面糊

用剪刀在保鲜袋角剪一个小口,

在大盘上抹一层食用油,

把面糊装入保鲜袋,从缺口中挤出长型的面胚,

然后再封口冷藏四十分钟。

第三步:炸制

食用油

面胚

起锅烧油,油温五层热时,放入面胚,

小火炸至金黄,并扎入不沾筷即可,

捞出后沥油,趁热撒上细砂糖。

味道糯甜,并且还有丝丝上瘾。

面棒里面的营养成分主要含有蛋白质脂肪,以及通常所说的碳水化合物,我们都知道面粉是由小麦所达成的,所以里面的成分是比较安全的,是属于天然无公害的,它是属于一种非常健康的食物,里面的营养也会比较高,同时做出来的面条也有利于吸收改善贫血的状况,能够保证营养的均衡。

油炸面棍的做法,油炸面棍怎么做好吃,油炸面棍

食材

主料

面粉

100g

辅料

适量

适量

酵母

适量

步骤

1.面粉加水,酵母,盐和在团放温暖处发酵

2.发酵后排气再揉面团

3.擀成椭圆形

4.用刀切条

5.取切后的条边拉边往温度100度的油锅放

6.不时翻动,炸至金黄色即可

小贴士

和面团是加一些油也可以,这样更好和面

面饼也可以直接擀薄些直接切后放锅中油炸

农村炸面梗的做法

工艺流程 精粉、辅料、水→配料→混合→搅拌→复合→压延→蒸煮→油炸→冷却→拣漾加汤料包装→入库 编辑本段制作方法制作方法 制作方法 1.对油炸用油的选择:对精制棕榈油、香油、仿奶油、精制猪油进行试用比较,最后,选用酸价较低、成分稳定、色淡

主料面粉1500g辅料色拉油1000g白糖400g苏打粉2汤勺步骤1.面粉1500g,冷水和面发酵;2.发酵好的面粉;3.白糖400g,直接撒在发好的面盆里;食用苏打粉2汤勺;温水化开,均匀揉进面团;4.锅内加入色拉油;5.面团上抹上油防止粘手;6.用手揪下一小团面,随意做成任何形状,油开下锅炸,注意及时翻转,小火慢炸,两面都炸到金黄色就熟了,捞出控油。7.炸好的面鱼,哈哈!是我做的,不太像哈!第一次做可以理解的;8.里边是这样子的,松松软软的外焦里嫩特别好吃。9.看看我们炸了一大盆哦!

以上就是关于面棒的做法大全长条窍门全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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