紫菜炒肉沫:紫菜最好用干的紫菜饼超市里能买到,先把紫菜饼剪刀剪成一厘米宽的长条,在把长条的紫菜剪细<注意>要半厘米剪一刀,剪好有开水泡上一会,一定要用开始泡!泡好把水分立干,肉沫用姜,蒜,葱沫,料酒,鸡精,酱油腌脂,都准备好了之后,下锅炒.先将肉沫炒到变色到入紫菜大火炒,放入少量盐,在起锅前放点鸡精就OK了,做来常常吧!
肉片炒紫菜花的家常做法大全怎么做好吃视频
猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀。
双孢菇洗净切片，葱蒜切片。
起油锅，油温升至五成热时，放入肉片滑散至肉片变色捞出。
锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，之后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精、水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。
主料
紫菜花
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱丝
适量
姜末
适量
料酒
适量
猪肉片
适量
步骤
1.先叫大家看一下紫菜花的全貌
2.清洗干净并切小块
3.盆中加清水烧开
4.将菜花焯烫一下立刻捞出来控干水分
5.猪肉切片，葱切丝，姜切末
6.炒锅烧热加入玉米油
7.将肉片放进去煸炒变色
8.肉片变色以后放入葱丝姜末煸炒
9.加入适量料酒翻炒一下
10.倒入焯烫好的紫菜花
11.加入盐
12.翻炒一会儿就可以了
13.出锅即可食用
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