主料
草原羊肉片
500g
菜花
200g
辅料
色拉油
10g
盐
4g
醋
10ml
酱油
10ml
亚麻籽
10ml
步骤
1.羊肉卷从冰箱取出，不必解冻锅内放入有油直接下锅，绝对不糊锅。
2.大约两分钟后羊肉化冻了，腾出点地方放洗干净的菜花，继续焖。
3.五分钟后肉和菜花都熟了，这时调入一点汤汁。汤汁：醋：酱油：亚麻籽油=1:1:1
4.翻炒一下即可出锅。
羊肉能和菜花一起炒吗
前言
有机花菜真的很好吃！不像普通花菜一样入口发面没有嚼头，有机花菜吃起来脆生生的，甜滋滋的，清清爽爽的，口感特好，真是吃了这顿想下顿，尤其是与羊肉搭配清爽与油腻做了互补，营养加倍，棒极了！
材料
主料：有机花菜500g、羊肉250g、大葱1根、大蒜3瓣；
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、剁椒1勺、生抽适量
剁椒有机花菜炒羊肉
1
有机花菜洗干净掰成小朵，大葱、大蒜洗干净切片；
2
羊肉切片；
3
热锅热油，下入羊肉片翻炒变色；
4
放入花椒粉，生抽，盐，大葱，大蒜炒香；
5
放入有机花菜翻炒断生；
6
加1勺剁椒；
7
炒匀出锅；
8
装盘。
小贴士
1、有机花菜洗干净掰成小朵；
2、有机花菜炒断生后加1勺剁椒，色香味俱全。
羊肉和西兰花能一起吃吗
可以的，有道菜叫干煸菜花，其中一种做法的原料是羊退肉半斤、菜花、油5茶匙、精盐1茶匙、生姜适量、料酒5茶匙、孜然粒1茶匙、红尖椒、蒜苗等。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。
花菜禁宜
宜：天气炎热，口干口渴，消化不良，食欲不振，大便干结者宜食；少年儿童食用可增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼和身体的正常功能；癌症患者宜食；肥胖者宜食。
忌：菜花为常用佳蔬，诸无所忌。
扩展资料
1、菜花：
营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
2、羊肉：
禁忌：暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用，食用后会发生腹泻等反应。
羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。
参考资料来源：百度百科-干煸菜花
参考资料来源：百度百科-菜花
参考资料来源：百度百科-羊肉
花菜的做法，干锅孜然羊肉花菜怎么做好吃
可以的，可以做成西兰花炒羊肉食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：西兰花半棵、羊肉200克、大葱少许、姜少许、大蒜少许、干红辣椒2个、料酒适量、生抽适量、盐半勺。
1、第一步把食材切好，放一旁备用。
2、然后把准备好的西兰花放开水绰熟，捞出待用。
3、锅内放油加热，下葱姜蒜，辣椒，快速翻炒。
4、放入羊肉，生抽，料酒，快速翻炒。
5、放入绰熟的西兰花，大火收汁，加入适量盐调味，盛出，这样就完成了。
料
主料：500g羊肉
配料：50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻
做法
1、羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。
2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后，放入孜然粒抓匀，腌渍10分钟。
3、香菜摘洗干净，备用。
4、锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。
5、羊肉变色后，改小火慢慢炒干羊肉的水分。
6、放入盐炒匀。
7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。
8、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。
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