小苏打 8克
白糖 200克
水 100克
蜂蜜/麦芽糖/糖浆 50克
淀粉 适量
蜂窝糖的做法
1、将白糖，水，麦芽糖一起放进锅里，开中小火熬
2、熬糖期间人尽量不要离开，也不要用东西去搅拌，待糖慢慢变颜色后关火(糖温度大概160℃)
3、迅速加入小苏打，用铲子将小苏打和糖搅拌均匀，然后迅速倒入铺了油纸的容器里面
4、待糖凉却后，用刷子将其表面刷墙少许淀粉防止粘连
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糖熬得稍微久点
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糖熬得正好
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该糖酥脆不粘牙，入口就能化。如果做出来粘牙，有两个原因1.糖熬的嫩了 2.小苏打没有充分和糖浆混合，或者小苏打少了。
小贴士
1、蜂蜜和麦芽糖糖浆任何一种都可以，只不过最后成品甜度会有所差别，口感几乎没差别，如果以上都没有，可以用70克左右白糖或者红糖代替，也就是把糖量增加就好。
2、建议熬糖的时候，把最后装糖的容器准备好，铺上油纸，放在熬糖的锅边。不然糖熬好了，不及时倒出来会凝固
3、熬好后的糖浆温度160℃，也就是刚变颜色后再等五六秒钟在关火。
4、糖熬久了会有苦味，熬嫩了就会粘牙，后面第一幅图就是稍微有点苦味，还有就是小苏打要充分与糖浆混均匀，这样做出来的糖不会粘牙
蜂巢蜜的作用与功效以及食用方法介绍
1、连蜜带巢嚼着吃
开盖后，用蜜勺挖取放入口中嚼食，每次1-2勺，巢蜜兼有蜜蜂、蜂巢的功效，建议咀嚼吃，不建议冲水，因为蜂蜡会结在杯子边缘漂浮影响饮用；（可以根据自己的饮食习惯而定）。
2、嚼硬蜂蜡吐出来
香甜的蜜汁咽下，咀嚼5分钟后，剩余的巢渣吐出来，少量自然蜂蜡摄入有益身体健康，蜂蜡的口感不好，不建议大量食用。
3、喝杯温水冲一下
蜂巢蜜甜度很高，吃完可以喝点水冲下嗓子，中和一下甜度，避免太甜齁嗓子。
最佳时间
1、早上：蜂巢蜜可于早餐后半小时食用。
2、饭后：蜂巢蜜可于饭后1～2小时食用。
3、睡前：蜂巢蜜可于睡前1～2小时食用。
蜂巢蜜的正确食用方法是什么？
蜂巢蜜是一种营养保健的食品，很多人都喜欢，那么它有哪些作用与功效呢？食用 方法 又是怎么样的？下面就由我为大家介绍下蜂巢蜜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
蜂巢蜜的功效和作用
1、巢蜜的保健作用：巢蜜具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾、强行造血改善睡眠，促进组织再生，促进 儿童 生长发育等功效。
2、巢蜜的美容作用：巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疤祛斑、养颜美发、保青春抗衰老等功效。
3、巢蜜除于普通蜂蜜有同样的成分和作用外，还具有蜂蜡和少量的蜂胶，常吃巢蜜可以清洁口腔、保护牙齿，减缓并清除口腔溃疡和肿痛，还可以预防鼻炎、肝炎、便秘。饮酒后嚼服，有解酒、护肝、润肺等特殊功效。
4、提升人体免疫能力，对女性有丰胸美容(通过内分泌调节作用)良好的妇、幼保健品。巢蜜能改善孕、产妇的健康，促进胎儿、婴幼儿的生长发育，提高儿童的健康和智力水平。巢蜜能增加噬细胞的吞噬率，抑制和杀灭多种癌细胞，是肿瘤病人的放疗的良好辅助用品。
5、延年益寿。巢蜜能激活老细胞，提高老人健康的免疫力，增强造血功能，使老人精神焕发，恢复青春光彩，改善睡眠，调节内分泌，对老年、慢性病有良好的改善和康复作用。
6、巢蜜能促进造血和肝细胞再生，促进肝进肝脏机能恢复，对肝炎也良好的医疗效果。
7、巢蜜兼有蜂蜜、蜂巢的功用，具有较高的食用和药用价值，对心脏病、高血压、肺病、咳嗽、肝炎、贫血、便秘、烫伤、冻伤、鼻炎、胃及十二指肠溃疡、牙龈炎等疾病有一定的辅助作用。
蜂巢蜜的食用方法用于营养保健的早起空腹嚼食30克即可，或用勺挖6-7格食用。
用于治鼻炎、咽炎的早起空腹或晚上睡觉前食用，小孩子用量减半。
有极少数人会出现皮肤过敏，停了就好了。不要和葱、韭菜、豆腐同时食用。如果正在服用 其它 药物，请隔一小时再食用蜂巢蜜，以免引起反胃。
巢蜜的保健作用：巢蜜具有抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾、改善睡眠，促进组织再生和儿童生长发育等功效。
巢蜜的美容作用：巢蜜具有润泽皮肤、除疤祛斑、美发养颜、抗衰老等功效。
巢蜜除有普通蜂蜜同样的成分外，还有蜂蜡和少量的蜂胶，常吃可清洁口腔、保护牙齿，减缓并清除口腔溃疡和肿痛，还可预防鼻炎、肝炎、便秘等。饮酒后嚼服，有解酒、护肝、润肺等功效。
巢蜜能激活老细胞，提高老年人健康的免疫力，并有助于改善睡眠，调节内分泌，对老年、慢性病有改善和康复作用。
巢蜜兼有蜂蜜、蜂巢的功用，具有较高的食用和药用价值，对心脏病、高血压、肺病、咳嗽、肝炎、贫血、便秘、烫伤、冻伤、鼻炎、胃及十二指肠溃疡、牙龈炎等疾病有一定的辅助作用。
蜂巢蜜的简介蜂巢是蜜蜂栖息、繁育后代和贮备饲料的场所，由若干巢脾构成。
蜂产品中所称的“蜂巢”就是指巢脾。巢脾是由若干六角形筒状的蜂房(也称巢房)组成，是工蜂用自己腹部蜡腺分泌的蜡筑造起来的蜡质状结构。蜜蜂将采集来的花蜜、花粉、水、盐和加工酿制的蜜粉饲料贮存在蜂巢中，供繁育生存。
新巢脾和蜂王产卵前的巢房，工蜂用上颚腺分泌物调制采集来的蜂胶进行涂刷上光，使巢房壁光亮清洁，为幼虫发育和贮存花蜜、花粉创造适宜环境。
蜂巢蜜是完全可以直接食用的，前提必须是干净卫生的蜂巢蜜，食用时取一小块蜂巢蜜像口香糖一样放在口里咀嚼，嚼完后吐掉口里的残渣(主要是蜂蜡)即可。
也可以将蜂巢蜜中的蜂蜜取出来冲泡蜂蜜水饮用，但这样会大大降低蜂巢蜜的营养价值，事实上蜂巢蜜的很多功效是来源于所含的蜂蜡、蜂王浆、蜂花粉及蜂胶等成分。
扩展资料：
蜂巢蜜的最佳食用时间和蜂蜜是完全一致的，一般建议在晚饭后1小时至睡觉前1小时这段时间食用，下午3～4点比较工作疲倦时也可以取小块蜂巢蜜放在口里咀嚼。
但注意蜂巢蜜最好不要空腹食用，原因是吃蜂巢蜜会促进胃部分泌胃酸，长期空腹食用易导致胃酸过多而引发胃溃疡等胃肠疾病，尤其是早上空腹更不宜吃蜂巢蜜。
参考资料来源：
凤凰网-吃蜂巢蜜的作用与功效?吃蜂巢蜜有什么功效?
百度百科-蜂巢蜜
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