一、葛根粉怎么冲着吃：葛根凉粉
在碗中倒入适量的野生纯葛根粉，先加入一点凉水将葛根粉调匀，然后再加入事先烧开的开水，一直搅拌直至没有块状物质的出现。最后按照自己的口味加入白糖、蜂蜜或者水果，放入冰箱冷藏之后再拿出来食用效果更佳。
这种食用方法既简单又便捷，深受广大群众的喜爱，也是最广泛的一种吃法。
二、葛根粉怎么冲着吃：葛根羹
将事先准备好的腰果和红枣放入保鲜袋中将其碾碎，放置一旁备用，然后再将葛根粉倒入碗中，加入适当的红糖和少量的凉开水搅拌。最后快速的倒入热水，搅拌成浓稠的状态，然后再加入准备好的腰果和红枣等干果，搅拌均匀之后就可以食用了。在倒入热水的时候水温一定要高，最好是刚刚烧开就立马倒入否则会不容易成型。
三、葛根粉怎么冲着吃：桂花葛根糊
首先用清水将葛根粉调成糊状，然后用刚刚烧开的热水倒入碗中，一定要注意边倒边搅拌直至葛根粉成透明状之后再放入红糖或者桂花，搅拌均匀之后将去籽的西瓜切成小块放入碗中，最后再放入冰箱冰冻一段时间即可。在夏天的时候经常使用能够有效的清热解毒而且还能保肝，护肝。
葛根粉怎么吃好 葛根粉的八种吃法
葛根粉条做法如下：
1、备好食材。葛根粉150克、炸花生米10克、盐3克、醋2勺、鸡精1茶匙、白糖1勺、蒜3瓣、青红椒各1根、辣椒油2勺、生抽2勺。
2、蒜、辣椒切末备用。
3、将汤锅中的水烧开，用手握住葛根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使葛根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到葛根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯。
4、用漏勺捞出，放在凉开水中过凉。用筷子轻挑几下，防止葛根粉粘连。
5、取一碗，放入酱油、醋、白糖、盐、鸡精、一半的蒜末搅拌拌匀。
6、将凉透的葛根粉捞出，沥干水分，放入调料碗中拌匀，最后加上蒜末、青红椒、炸花生米，淋入红油即可。
好吃的自制葛根粉条怎么做好吃又简单，做？
冲泡葛根粉是最简单也是最常见的一种吃法，其实葛根粉可以和其它食物搭配在一起吃，具有更好的作用和效果。下面让我们一起来解锁其它吃法吧。
葛根粉怎么吃好
葛根粉可以单独冲泡食用，也可加些其他药材一起泡，增强保健功效。
1、葛根可以和丹参搭配，这样搭配来吃能有效的活血化瘀，降血糖。
2、葛根还可以和麦冬搭配，能有效的缓解口渴舌干等症状，食用葛根也可以补充女雌激素水平，保养女卵巢。
3、葛根还可以和牛肉搭配来吃，这样做能有效的滋养脾胃，清肺热。
葛根粉的八种吃法
1 水冲泡法 取野葛根粉15克放入碗中，加糖少许，(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟)，再用沸水快速冲成糊状。 也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟，即熟。如盛夏，将其置入冰箱冻成凉粉，则又是另一番美味。
2 烹饪时勾芡 葛根粉具有粘稠汤汁的效果，可取代淀粉，在调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替勾芡，美味又营养。
3 醒酒 饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。
4 做早餐奶 葛根粉泡奶可以用来做早餐，煮成粘稠状后加入牛奶，放入干果和水果，做成一杯食材丰富的早餐奶，具有美容减肥的功效。
5 煮粥 先将葛根粉倒一点点温水化开，待粥煮到差不多后将其倒入，再煮一会加适量的奶，加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米，豆子之类，此粥食用有丰胸美容的作用。
6 做薄饼 葛根粉做的薄饼口感Q弹，和一般的面饼味道大不一样。将葛根粉和面粉混合，倒入水和鸡蛋混合摊成薄饼，别有一番风味。
7 做肉馅 葛根粉的功效和淀粉相似，可以用来拌肉馅，肉质会变得更加嫩滑。
8 做蛋糕 葛根粉还可用来做蛋糕的夹馅，每一次冷藏成型，透明夹层可以味道清凉。
葛根粉的食用方法推荐
1、冲调法 将葛根粉取适量，倒入碗中用少许的凉水化开，再直接加入沸水，葛根粉就迅速变成了粘稠状，有点像吃米糊的感觉。加入白砂糖、撒上点芝麻味道就非常好了。
2、熬煮法 取适量葛根粉，用少许凉水化开，然后在锅中加入适当的清水烧开，倒入化开的葛根粉，小火熬煮，要注意不停的搅拌，熬成白色的时候就可以盛出了，自然冷却后放入冰箱冷藏一晚，第二天就成了果冻状了，加入蜂蜜葡萄干就非常的美味。 刚熬制出来的葛根粉也可以直接吃，不过吃起来比较寡淡，没有冲调法的口感好。
木瓜葛根粉的作用
1 丰胸 木瓜葛根粉中含有非常丰富的维生素e和异黄酮，摄入身体之内可以有效的刺激身体内激素分泌，从而起到丰胸的作用。
2 减肥瘦身 木瓜葛根粉含有丰富活性酶，食用后还可以加速身体内废物的排出、补充大量的纤维素，降低其他主食的摄入，可以帮助减肥。
3 美容养颜 木瓜葛根粉含有丰富植物蛋白和多种氨基酸与矿物质，人们在食用它以后能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，并能增强皮肤的抗氧化能力，可减少自由基对人类皮肤细胞产生伤害，能让人类皮肤弹性增加，可减少皱纹和色斑生。
4 缓解三高 木瓜葛根粉能直接作用于人类的血管，可促进血管扩张，并能增加毛细血管通透性，而且能降低血液粘稠度它能促进血液循环，防止血脂、血压升高，降低中风、心脑血管疾病的发生。
葛根粉的吃法
自制葛根粉条
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每年到这个时候，妈妈都会上山挖很多葛根回来。一部分蒸着吃，一部分打碎洗粉。
直接蒸出来的葛根是有苦味的，我们家人都乐于接受，但是有些人并不一定喜欢。所以葛根粉就更受大家的喜爱。
这个粉条就是葛根粉做的美食了，有韧性的粉条，煮汤什么的放一点，超级好吃
用料
葛根粉 100克
鸡蛋 1个约55克
水 50克
自制葛根粉条的做法步骤
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步骤 1
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葛根粉加鸡蛋加水一起搅匀。自制的葛根粉晒干后并不是细腻均匀的粉末，而是粉块、粉团。所以有没化掉的小疙瘩可以用手捏均匀。然后过滤一下
步骤 2
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过滤好的粉浆是这个颜色的，没错，不是洁白的，有点泛黄又有点泛青的颜色。如果你的葛根粉的粉浆特别洁白，那么恭喜你，有可能买到假货了。毕竟普通淀粉才几块钱一斤，价格差了好多倍
步骤 3
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锅烧热，加一勺油，晃均匀，多余的油要倒出来，然后倒入粉浆，同样晃匀，变成一个大圆。烙熟以后翻面再烙熟。
步骤 4
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捞出来卷起切条。做好的真实颜色是这样的，不是纯白。做好的可以冷冻可以冷藏。煮汤什么的丢一把进去就可以。喜欢韧性口感的朋友们一定会喜欢的
桂花葛根粉的做法：
第一步，首先将所有的食材都准备到位，同时准备出一个小碗，放入2勺葛根粉，用吃饭用的勺子便可，然后再按照葛根粉和水1：2的比例；
第二步，用吃饭的勺子取4勺凉水放入在其中，用筷子将其化开调匀，接着准备一小碗开水，将其开水分次少许倒入在冲开的葛根粉中；
第三步，注意一边倒水一边需要不停搅拌，直到将其搅拌成凝结的状态，注意不要太透明了，这个时候便可停止加水了；
第四步，将混合好的葛根粉倒入在不粘锅中，启动小火开始慢慢加热，注意全程需要不停搅拌，直到将其搅拌至完全透明并且凝结的状态；
第五步，这个时候根据个人的口味加上点干桂花和少许的白糖调味，搅拌好，便可关火，盛出在碗中便可开始享用了，特别的顺滑。
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