孕妇午餐吃什么好呢?这是很多婆婆和妈妈很关心的。因为孕妇一身两命,肩负两个人的饮食问题,所以午餐一定要吃得营养均衡才行。那么孕妇午餐吃什么好呢?我为您介绍孕妇午餐食谱。
妇午餐吃什么好?
1、西兰花+洋葱
西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
2、鱼肉+圆白菜+芦笋
鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素,是孕期的.理想食物。怀孕期间,由于激素分泌产生变化,很容易引致便秘,多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。
3、豆腐+果蔬
豆腐是良好的蛋白质来源。豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。
新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
孕妇午餐不能吃什么?
1、糖精
糖精是从煤焦油里提炼出来的,其主要成分是糖精钠,无营养价值。糖精对胃肠粘膜有很刺激的作用,并影响某些消化酶的功能,会使人出现消化功能减退,发生消化不良,造成营养吸收功能障碍,而且还会加重肾功能的负担。
2、咸鱼
孕妇每天进食盐不能超过20克,过多食盐会引起水肿、血压升高等症状。此外,咸鱼中还含大量的二甲基硝酸盐,进入体内能被转化成致癌性很高的二甲基硝胺,可以通过胎盘进入胎儿体内。
3、热性香料
孕期最好少用或不用如八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味料。否则会引起孕妇肠道枯燥、便秘或粪石梗阻。
4、酸性食物
酸性食物和酸性药物是造成畸胎的元凶之一。妊娠的最初半个月左右,应不食或少食酸性食物药物。
5、油条
因为油条的制作中需加入明矾,明矾是含铝的无机物,每500克面粉的油条,大约用15克明矾。如果孕妇一天吃两根油条等于吃了三克明矾。积累起来这些铝会通过胎盘侵入胎儿大脑影响智力。
6、黄芪炖鸡
黄芪具有益气健脾的功效,与母鸡一起食用是气虚人食用的好补品。但快要临产的孕妇应慎食,避免妊娠期胎儿的正常下降的生理规律扰,而造成难产。
孕妇午餐食谱大全
孕妇午餐:米饭2小碗、红白豆腐、香菇鸡汤、猕猴桃1个
孕妇午餐:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个
孕妇午餐:玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个
孕妇中午吃什么饭最好
孕早期因出现妊娠反应,孕妇的食欲往往不佳,易偏食、呕吐等,常导致营养吸收较差,但这个时期又是需要营养的关键时期,所以必须想方设法进食,少量多餐,尽量多吃。饮食也应多样化,多吃肉、鱼、蛋、豆腐,以补充蛋白质。孕妇最好每日保持摄入蛋白质100克,多吃蔬菜、水果,补充维生素。还应多吃含卵磷脂多的食物,如芝麻、花生、核桃、葵花子、海带、紫菜等食品。
2、不能空腹。空腹时心情往往不好,常有恶心,易呕吐,所以要常备些干点心。
3、呕吐易使体内液体丢失,出现疲倦,所以需要及时补充水分。
4、对重症呕吐的孕妇,要及时去医院就诊,通过输液补充营养。
桂鱼含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、钙、磷等,含高蛋白,有补气血、益脾胃等作用,孕妇妊娠中期常吃此菜,可防止蛋白质的缺乏。
原料:
桂鱼1尾,熟猪油、蒜片、葱丝、姜片、醋、花椒水、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、汤、精盐、面酱各适量。
制作:
1、将桂鱼宰杀洗净,在鱼身两侧划月牙形刀纹,撒上精盐、胡椒粉腌20分钟。
2、锅置火上,放猪油,油烧至四成热,放入腌好的鱼,两面略煎取出。
3、锅内留油,下葱、姜、蒜煸香,放入面酱、汤、花椒水、料酒和鱼,用小火煨熟,用水淀粉勾芡,加入醋,淋入香油,盛盘即成。
4、注意煎鱼不要时间长,煎时千万两面不要上色。
特点:
汤汁浓郁,咸酸辣醇,鲜嫩味美。桂鱼有补气血、益脾胃等作用,孕妇妊娠中期常吃此菜,可防止蛋白质的缺乏。
怀孕期间要注意均衡饮食。所谓吃得好,不是指吃得多或“一人吃双份”,因为孕妇所需要的热量不会因为怀孕而加倍,吃得合理是最重要的。特别应注意除能量以外的营养素的摄取充足,因为它们对母亲的健康及宝宝的身体智力发育至关重要。这些营养素包括钙质、叶酸、铁质、维生素B12、锌质、亚麻酸和亚油酸(必需脂肪酸)。
孕妇午餐可以多吃一些肉类(鱼,鸡,鸭,牛羊猪肉等)的食物,并且还可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,通常女性在怀孕后会出现恶心以及呕吐的情况,而且还会影响到正常的食欲,所以平时在饮食上一定要注意饮食丰富多样化,并且在吃饭的时候,还可以通过少食多餐的方法进食,才可以缓解呕吐的状况。
以上就是关于孕妇午餐吃什么好全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!