材料
意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油
做法
1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用；
2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；
3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；
4.锅内油烧热放入虾仁炒香；
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱；
6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。
怎么做好吃，抄贝壳型意大利面的家常做法
用料
贝壳面若干
白酱适量
红酱适量
盐少许
牛至叶少许
牛肉料适量
青豆适量
贝壳意面的做法
水烧开后煮贝壳面，小火10分钟以上，煮熟后用冷水冲后沥干备用
用少许油把牛肉粒和青豆炒香
加入白酱加红酱，少许盐调味，可适当加一点牛至叶末提香，如觉得太干可加入一些清水或高汤
随后把备用的贝壳面加入酱中翻炒均匀后出锅
如何烹制奶酪贝壳意大利面？
主料
贝壳面
100g
虾仁
5个
辅料
橄榄油
适量
盐
2g
意粉酱
20g
菜花
30g
西兰花
30g
胡萝卜
30g
步骤
1.原料
2.菜花、西兰花洗净，掰成小朵，胡萝卜洗净，切片
3.贝壳面放入沸水中，加少许盐煮熟，捞出过一下凉水，沥干水分
4.锅中倒少许橄榄油
5.倒入虾仁翻炒至变色，捞出
6.然后放入菜花、西兰花、胡萝卜翻炒1分钟，倒入意粉酱，炒至菜熟
7.倒入虾仁
8.倒入煮好的贝壳面炒匀即可
小贴士
1、煮意面时，水里加入少许盐，使面更有咬劲，口感好。
2、意面酱在超市可买到，使用非常方便，可以省去自己炒意酱的麻烦。
奶酪贝壳意大利面是美国家庭最爱的一道菜式，它那传统的意式风情，俏皮可爱的外形，获得了人们的喜爱。典型的奶酪贝壳意大利面，是在贝壳面里塞满意大利乳清干酪和其它美味的奶酪，不过，也可以在面里塞入蔬菜和肉类。
烹制15个有咬劲的贝壳面。每个贝壳面都应该比手掌略大一点。把贝壳面放入沸水中，中火加热，直到它们变得很结实，但又不是太硬。根据包装上的说明来确认需要烹饪的时间。当贝壳面好了之后，就排去它们的水分，并把它们一一分开。
把烤箱预热至170度。在一只大搅拌钵中加入3杯（710克）意大利乳清干酪，1.5 杯（360 克） 帕玛森乳酪，1/2根切碎的葱，2汤匙切碎的欧芹， 4片切碎的紫苏叶，1/2瓣切碎的大蒜，再挤上一些柠檬汁。随个人口味加盐和胡椒，然后开始混合这些材料。
如果奶酪填料看起来太干的话，那么可以加入1/4 杯（60 毫升）奶油和1~2汤匙橄榄油来稀释它。搅拌这些材料，直到它们合为一体。把奶酪填料紧紧地塞进贝壳面里。握住每个贝壳面的边缘，轻轻按压，让贝壳面打开。舀一大勺奶酪填料进去，然后紧握贝壳面，把它关上。把贝壳面放在烤箱专用的盘子中，再重复这一过程，直到15个贝壳面都已紧紧地塞满了奶酪填料。
加入意大利番茄酱和马苏里拉奶酪。把1.5 杯（360 毫升）意大利番茄酱倒在全部的贝壳面上。确保番茄酱倒到贝壳面的边缘上了，因为边缘部分很容易变干。要大大方方地使用意大利番茄酱哦。再把1杯（120克）新鲜的马苏里拉奶酪倒在意大利番茄酱和贝壳面上。用手撕奶酪而非磨擦奶酪，从而使得奶酪在贝壳面上自由地融化。在上方洒少许橄榄油，以助稀释。在烤箱中烘烤20~30分钟，直到奶酪融化并呈金黄色为止。好了之后，就把它们从烤箱里移出来，放上几分钟，让它们冷却、变硬。以上就是关于如何煮贝壳形意大利面，注意，说怎么煮就行了全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
