莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕、花生米、生姜、油、酱油、盐。
1、我们是先将花生米洗干净了，然后泡上20分钟。
2、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用。
3、飞好水的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油。
4、生姜切片，莲藕去皮不用切，留整一个，清洗干净后，把泡好的花生米塞入莲藕的孔中，要塞满。
5、将排骨、塞好花生米的莲藕放入高压锅加适量的水，加姜片，少许盐(炒排骨时已放了一些)，加几滴醋。煲个40～50分钟!即可。
6、我们在等到煲好后，是可以把塞好花生米的莲藕捞起凉后，然后就是切成片了，淋上一些酱油是可以很好的食用了。
功效：莲藕里面是含有大量的蛋白质、维生素B、维生素C，以及钙、磷、铁等多种矿物质。莲藕里面是含有大量的维生素C和粗纤维，是可以帮助我们消化，和防止便秘，经常食用一些是可以很好的动脉硬化，改善血液循环，是非常的有益于身体的健康。排骨是有很好的滋阴润燥和益精补血的功效，而且也是含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以很好的为身体提供钙质，这款汤品是可以很好的提高我们的睡眠质量。
香菇莲藕炖排骨怎么做
步骤
1.莲藕洗净剁成不规则的刀块，白萝卜洗干净后削皮，然后切成小块，香菇就切成片状吧
2.将排骨洗净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成小段。
备用
3.将生姜蒜子全部都切成末状
4.锅中加入三分之二的水，在酱骨头和蒜子生姜一起加入，在倒入一勺醋！（醋可以提高钙的吸收哦~）
放入电压力锅内选择煲汤模式，煲30分钟
5.随后取出来，撇去浮油，将切好的莲藕和白萝卜、香菇一同加入高汤内，在加入一勺盐，和少许鸡精即可
6.最后再放入电压力锅内选择煲汤模式，煲30分钟就OK啦
7.盛出锅后凉一会儿，在撒上点葱就好啦
小贴士
1、盐要最后才放，根据口味自行调味，建议以清淡为本，不要过咸~！
2、洗干净的莲藕，用剁斩的方式分块，即不是齐崭崭地刀切，依次将藕斩裂成不规则大块状.这个跟手撕菜比刀切菜好吃同理
香菇莲藕炖排骨是夏季清凉的'选择，在炎热的夏天，饮食也是要适合季节哦，以下就是我分享香菇莲藕炖排骨怎么做，一起来看看吧！
主料
排骨700克 莲藕150克
香菇8朵 金龙鱼小榨菜籽油
辅料
酱油10克 蚝油15克
盐2克 黄酒5克
姜片5片 胡椒粉2克
清水1碗
香菇莲藕炖排骨的做法步骤
1. 香菇提前取出浸泡，去掉尾部的蒂
2. 莲藕去皮切小块
3. 排骨洗净砍断焯水
4. 热锅，放入适量的金龙鱼小榨菜籽油油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，加入料酒
5. 加入酱油蚝油小火翻炒至香，不要炒糊了
6. 倒入清水拌匀转大火
7. 加入莲藕拌匀
8. 倒入香菇，盖上盖子焖煮半小时即可出锅，香菇可切丝可整个放，都好吃哦
9. 成品
10. 成品
以上就是关于香菇莲藕排骨汤的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
