在网上找了一下,摘录如下:
A:把海底耶改小块或者切成片再煮比较容易熟,很嫩.
B:海底椰并非是生长于海底,它其实是生长于陆地上的,原产非洲,是塞舌尔群岛的特产。以清燥热、止咳功效显著而闻名。常在港台地区作用药膳。海底椰树生长速度极慢,种子发芽要历时三年之久,单从开花到种子成熟也要十三年,难怪普通一棵海底椰树也有百年的历史了。也许由于几十年、过百年地吸取“日月精华”,所以,海底椰的椰肉滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效颇佳。
常见汤谱:
罗汉参海底椰炖猪肉汤
广东人爱饮汤是出了名的,正所谓“宁可食无馔,不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打,一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜,罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤,余味绵绵,令人回味无穷。
海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效,配上清甜雪梨一块吃,止咳化痰当然不用说,各位“烟民”们饮用,最好不过啦!
杏仁南瓜海底椰汤
这款汤水清香健康美味。
材料(四人分量):南杏五十克,百合五十克,北杏十二粒,南瓜七百克,海底椰两百克,瘦肉三百克,蜜枣四个,陈皮一小片,清水八杯,盐适量。
做法:1、南瓜去皮、去核后洗净,切件。2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏,陈皮浸软刮去瓤。 3、瘦肉飞水后洗净。 4、煲滚清水,放入全部材料,煲滚后改慢火煲约两小时,下盐调味即可
海底椰洋参响螺汤
材料:
海底椰-----100克
花旗参-----25克
南杏仁-----25克
北杏仁-----20克
无花果-----1个
响螺-----1只
瘦猪肉-----200克
做法:
1、拣选大只的、新鲜的响螺一只,去壳取肉,切去肠藏的污秽物质,用清水洗干净,切成片状;
2、无花果切开边,用清水洗干净;
3、南杏仁、北杏仁去衣,用清水洗干净;海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净;
4、花旗参切片。
5、将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中,候水再滚起,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
功效:
由于海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用;花旗参有益气生津、养阴清热的作用;
南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用;
无花果有养阴、润肠的作用;
响螺肉又有清热养阴的作用;
再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养。所以,煲成的汤水是具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴而又能够强壮身体机能的作用。
海底椰煲土鸡
海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富,既补气又补血。合而为汤,营养全面,是进补佳品。
材料:海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
做法:1、海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水。葱切大段。
2、所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。
3、如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时。
苹果海底椰密枣汤
苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效,而且海底椰还有止咳润喉的作用,所以这汤水适合一家大小饮用。
材 料:红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉)、南北杏少许
做法:1、苹果洗乾净、剖开四角 、 去皮去心。
2、海底椰 、密枣、准山、南北杏洗乾净。
3、瘦肉洗乾净,飞水 。
4、将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后,改用慢火煲,加盐调味,即可饮用。
干虫草花的吃法大全?
【花旗参虫草花煲乌鸡】
食材与做法:乌鸡半只,虫草花250克,花旗参100克,盐适量,枸杞1把。
把乌鸡去掉大部分鸡皮,洗干净切成大块,放入冷水锅中汆烫出血水和杂质后捞出冲洗干净。
虫草花洗净,准备好切片的花旗参。
汤锅加入清水,把虫草花和乌鸡放入汤锅中,大火煮开后转小火煲30分钟。
把切片的花旗参和枸杞加入,再继续煲20分钟。最后再加适量盐调味。
【小提示】:花旗参清热,虫草花富含各种氨基酸,乌鸡补血。
【花生眉豆煲猪尾】
食材与做法:猪尾1条,眉豆50克,黄豆50克,花生100克,清水适量,盐少许。
猪尾剁成节,放入冷水锅中汆烫出血水和杂质浮沫。
花生和黄豆提前浸泡。
汤锅中加入适量清水,把汆烫过的猪尾和黄豆花生、眉豆等全部放入汤锅中,大火煮开后,转小火煲50分钟,最后加盐调味。
【小提示】:花生健脾,黄豆富含大豆蛋白,猪尾含胶质。
【西洋菜煲猪骨汤】
食材与做法:西洋菜2斤,猪骨400克,生姜1块,盐适量。
西洋菜放清水中多清洗几遍。
猪骨洗净,放入冷水锅中,汆烫出血水和杂质后捞出冲洗干净。
汤锅中加入清水和猪骨,大火煮开后,再把洗净的西洋菜放入汤锅中,加入拍扁的姜块,大火煮开后转小火煲1小时左右,最后加盐调味。
【小提示】:西洋菜清热解毒,生姜去掉部分西洋菜的寒凉。
海底椰煲鸡汤的做法
干虫草花的吃法有好几种。今天小编就将自己食用过的两种分享给大家。
方法/步骤
将虫草花晒干,然后直接食用,就是晒干后不做任何的处理,直接食用即可,这种吃饭虽然可以,但是不利于有效成分的吸收。
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将虫草花晒干,然后碾成末儿,在自己吃馒头的时候,将虫草花儿的末儿洒在馒头上,这样也是一种吃法,这种吃法比直接吃易吸收。
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再就是将其撕碎放进茶杯里,然后用开水冲开,然后将水倒掉,将其食用之,这种食法是小编食用过最有效的一种吃法,建议大家食用这种食用方法食用虫草花。
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温馨提示:虫草花最好不要过多食用。应该间隔一段时间再食用它。它里面含有高质量对人体有催长的成分,所以不能长期食用。
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以上是小编针对虫草花儿的几种吃法的经验分享,还有衷心的一个建议,希望对大家可以带来帮助。谢谢!
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主料:半只土鸡
辅料:油20克;盐5克;海底椰50克;姜三大片;无花果3克;红枣3克;枸杞3克。
1、将鸡肉洗去血水后,斩成小块。
2、鸡肉冷水下锅,焯出血水,捞出再冲洗干净。
3、将海底椰和无花果用清水清洗一下。
4、将鸡肉和海底椰,无花果放入锅中。
5、加入多一点的水,大火煮开后转中小火。
6、 将红枣和枸杞清洗干净。
7、鸡汤用中小火煲30分钟左右。
8、放入红枣继续煲二十分钟。
9、 最后放入枸杞,煮几分钟后再少许盐调味即可。
10、美味的鸡汤煲好了。
以上就是关于海底椰跟什么材料煲汤好喝?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!