主料包菜300g 辅料大蒜6瓣干辣椒3个花椒2g生抽30ml黑米醋30ml白糖6g盐1g香油少许橄榄油适量
步骤
油激包菜的做法步骤11.准备好主要原料，干辣椒去籽切成小段。
油激包菜的做法步骤22.将包菜切成0.2公分的细丝。
油激包菜的做法步骤33.大蒜瓣去皮，切成蒜末。
油激包菜的做法步骤44.将蒜末放在包菜丝上。
油激包菜的做法步骤55.干辣椒段放在蒜末上。
油激包菜的做法步骤66.将生抽、醋、白糖、盐、香油混合成调味汁。
油激包菜的做法步骤77.将调味汁用小勺均匀地淋在包菜丝上面。
油激包菜的做法步骤88.炒勺置于火上，倒入适量的橄榄油。
油激包菜的做法步骤99.待到六七成热时放入花椒。
油激包菜的做法步骤1010.炸至花椒变色发黑时离火，浇在蒜末和干辣椒上。
油激包菜的做法步骤1111.吃的时候拌匀，即可。
油泼卷心菜——促进食欲预防便秘
油激包菜的做法
1.首先将包菜切丝、蒜子拍扁切末、干辣椒切节。
2.接下来调碗汁：准备好碗，淋入适量生抽、黑米醋，加少许白糖、少许盐，淋入适量麻油，拌匀。
3.准备好包菜，淋入调好的碗汁，拌匀，加入蒜子、干辣椒备用。
4.锅中放入油，下入花椒粒，炸香，浇于包菜之上，拌均匀，摆盘享用即可。
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食物的种类不同，营养物质也是不一样的哦，今天介绍的就是卷心菜，也叫包菜，经常吃一些绿色的蔬菜可以有补充维生素的作用，而且还能促进食欲，卷心菜怎么吃呢，来看看油泼卷心菜的做法吧，热量低，还可以预防便秘。
【油泼卷心菜】
【主料】
卷心菜300克
【辅料】
油15ml、盐10克、干辣椒5克、芝麻5克、八角2克、花椒2克、糖5克
【做法】
1.准备材料
2.卷心菜清洗干净后，切去根部
3.将卷心菜的叶子剥下来
4.锅中水烧开，加入5克盐，将卷心菜下锅焯半分钟
5.将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡
6.将卷心菜捞出沥干水，放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖
7.锅中放油，油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后关火
8.将热油泼在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌匀即可食用
卷心菜是一种常见的家常菜，干煸炒卷心菜，味道虽然好吃，但是油太多了吃了不健康，今天张良一下，油泼卷心菜，不但保留了卷心菜的营养，而且低油又清爽，简单又美味，保证不爱吃卷心菜的人也会爱上它的味道。卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。这样的一道菜肴可以有促进食欲的作用，而且还可以提高体质，对于补充维生素有一定的作用，而且还能有健的作用，适合多种的人群食用，赶紧行动吧。
关于油泼卷心菜的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，不仅可以润肺清热，而且还可以滋阴身体，促进食欲预防便秘热量低，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。
油泼包菜怎么做好吃，油泼包菜的家常做法
食材
主料
包菜心1棵
辅料
小葱1根
大蒜2瓣
姜1小块
盐适量
辣椒油适量
白芝麻适量
花椒适量
香油适量
醋适量
步骤
1.准备包菜心一颗
2.清洗干净切成细丝
3.葱，大蒜切碎，干辣椒切碎
4.切好的包菜丝放盘子里，上面摆上小葱和干辣椒装饰
5.盐，醋，辣椒油，香油加适量凉白开水稀释
6.勺子里放油烧热，放干辣椒段，花椒粒，最后放白芝麻炸香。
7.先把碗汁淋在菜上，最后再倒烧热的油，吃的时候拌匀就可以了
步骤
油泼包菜的做法步骤11.包菜一棵，用了有三分之一
油泼包菜的做法步骤22.用手撕很大片
油泼包菜的做法步骤33.烧开热水，过水焯一下
油泼包菜的做法步骤44.调好的料汁儿，凉拌醋一勺，酱油半勺，盐一勺，
油泼包菜的做法步骤55.锅里放油，油热放入花椒，把花椒炸糊了
油泼包菜的做法步骤66.关火趁热泼入焯过水的包菜上，
油泼包菜的做法步骤77.最后浇上提前调好的料汁儿搅拌均匀就好了
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