准备材料：猪肺 半副、雪梨 2个、盐 少许、猪大骨 半根、冰糖 适量。
一、第一步将买回来的猪肺从喉管地方用活水不断灌洗将猪肺里面的血水排除干净。
二、切大块（猪肺因为有水煮的时候会缩的比较厉害，所以不要切太小了），如下图所示。
三、锅内放入冷水，然后将猪肺块放入锅中，如下图所示。
四、烧开后继续煮几分钟，如下图所示。
五、捞出用冷水冲洗干净，放一旁备用，如下图所示。
六、雪梨带皮切大块，放一旁备用，如下图所示。
七、另起锅将猪大骨放入烧开去污水洗净，如下图所示。
八、将处理好的材料全部放入电压力锅中、加入适量的水和冰糖，按排骨功能就好，食用前加少许盐。
九、然后即可盛出，这样猪肺冰糖雪梨汤就做好了。
猪肺葱白炖冰糖有什么作用
身体健康的重要性想必大家都清楚，而饮食养生正是保健的重要部分，尤其是对于老年朋友来说，所以我们接下来向大家推荐一款养生好菜，川贝雪梨炖猪肺，不仅能够起到补充营养的作用，还能够化痰止咳，特别适合老年朋友食用，接下来就让我们一起来看看这道川贝雪梨炖猪肺，看看川贝雪梨炖猪肺是怎么做的。
原料：
猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。
做法：
1.猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。
2.将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3.待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
4.炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、雪梨有清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此猪肺和雪梨做成的这道菜特别适合老年朋友食用，能够补肺养气，镇咳除痰，并且味道也十分不错哦。
通过上面的介绍，我们知道了川贝雪梨炖猪肺的做法，希望朋友们可以利用起来，不仅营养丰富，而且对老年朋友的身体也很有帮助，希望我们的介绍可以帮助到朋友们。
猪肺冰糖雪梨水有什么作用?
你好，葱白味道有点腥，能够驱寒解毒，能够治疗风寒感冒，头痛发热等，因此葱白具有一定的食疗价值。所以很多人都喜欢煮葱白水来治疗一些不严重的感冒，驱寒等。
而猪肺具有止咳嗽猪肺有补虚、止咳、止血之功效。猪肺葱白炖冰糖，对驱寒止咳有一定的功效，可用于防治感冒以及对于早期感冒有一定的疗效。
如果感冒严重还是要到医院治疗。
川味猪肺的做法大全家常
猪肺冰糖雪梨水可以治疗风热、润肺、凉心，对于肺虚引起的咳嗽有很好的食疗效果。
中医养生药师点评猪肺性平，味甘，具有益肺润燥的功效，按照中医“取类比相”的理论，以肺补肺，对于肺虚引起的咳嗽有很好的食疗效果。
据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。
川味猪肺的做法大全家常
用料
猪肺 1副
食用油 50ml
老抽 10ml
生抽 20ml
料酒 50ml
蚝油 10ml
鸡精 少许
冰糖 3粒
桂皮 1片
八角 3粒
香叶 5片
生姜 15片
大蒜 6瓣
干辣椒 十几个（根据能吃辣的程度放）
辣椒粉 50g
花椒（或花椒粉） 30g
孜然（或孜然粉） 10g
十三香 20g
胡椒粉 20g
盐 根据自己口味
做法
猪肺冷水下锅，水开后再煮20分钟。捞起，用剪刀把猪肺上每根肺管都剪开（一定要剪开冲洗，肺管里会有血水，剪开才能洗得到）冲洗干净后切成片
锅里放油，油热后放入八角，桂皮，生姜，花椒炒出香味后倒入辣椒粉炒匀。然后放入大蒜，干辣椒，稍微炒至出辣油
倒入切好的猪肺，翻炒均匀。然后把剩下的所有材料全倒进去。翻炒后加水没过猪肺一毫升左右，大火煮开再关中小火加盖焖煮一个小时左右。（煮好后不用收汁，有辣水泡着更好吃哦）
以上就是关于猪肺冰糖雪梨汤怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
