引言：作为父母，不仅需要调整孩子的日常饮食习惯，同时也应该学习做一些美味的食物。这样的话就避免让孩子喜欢到外面的饭馆进行就餐，因为不管是从卫生的角度上，还是从健康上都是不利于孩子身体发展的。可以询问孩子喜欢吃哪些食物，那么自己也可以在社交平台上进行学习，这样就能够促进自己跟孩子之间的关系。同时也能够锻炼自己的厨艺，在以后的生活中也能够越来越好。不同的菜如果火候把握的不一样，那么在味道上也会有所不同的，这个时候就需要按照个人的口味来选择合理的烹饪方式。那么朱伟应该怎么去做比较有嚼劲呢？在这里小编有以下建议，希望能够帮助大家解决问题。
煲猪尾巴
对于猪尾巴，它的功效是非常好的，不仅可以补充腰力，同时也能够有利于人体的骨骼发展。烹饪的方式有很多，可以通过烧、酱、凉拌，这些都能够做出美味的食物。如果选择包住尾巴的话，那么就可以比较有嚼劲，同时给自己的食用体验也能带来好的效果。而且有研究表明，猪尾巴能够有丰胸和美容的效果，对于女性是非常不错的选择。
卤猪尾巴由于生活水平的提高，越来越多的人会开辟一些新奇的吃法，那么猪尾巴也可以卤起来。这样就可以使猪尾巴比较有嚼劲，而且也可以加一些冰糖，让外观看起来比较有食欲。同时也防止出现粘锅的情况，然后进行搅拌，这样就能够提升猪尾巴的口味。
煲猪尾巴汤如果是比较喜欢喝汤的话，那么也可以将猪尾巴煲汤处理，这个时候可以加一些玉米。能够调节口味，同时也能够使自己有更好的使用体验。对于孩子也有大补的作用，而且操作方法也特别的简单。
猪尾怎么做更好吃？
红烧猪尾
材料
猪尾500克(食部)，胡萝卜50克，土豆50克。调料葱段，姜片，蒜片各适量，精盐5克，酱油15克，料酒25克，白糖70克，八角2粒，花椒少许，淀粉20克，植物油20克。
做法
1、猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。
2、胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。
3、炒锅内入油烧热，加入全部原料，及调料，见开后用文火煨烂入味，待汁基本收尽时，用淀粉勾芡，淋入明油，出锅盛入盘内即成。
材料替换
原料可用牛尾替换，称为红烧牛尾。
口味变化
调料中加入豉油，称为豉油烧猪尾。
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猪尾怎么做好吃？
鹰嘴豆烧猪尾
1.把猪尾入川式卤水锅里卤熟后，捞出来斩成小节；另把鹰嘴豆放鲜汤锅里煨熟。
2.净锅放少许的油烧热，下番茄酱、豆瓣酱、辣妹子酱、姜米和蒜米炒香后，掺入适量的鲜汤和川式卤水，接着下入猪尾节和鹰嘴豆，加少许的盐、白糖和味精烧至入味时，勾芡后出锅装盘，撒些葱花即成。
猪尾焖黑豆
材料:猪尾2个、黑豆50g、甜酿酒50g、姜50g、盐适量、酱油适量
做法:
1、准备材料:猪尾切块、黑豆先放水浸了10个小时、一碗甜酿酒、姜。猪尾先焯水，捞起沥干水份备用。
2、锅中放油，烧热后放入姜片爆香，倒入猪尾，炒至表面焦黄。
3、放入泡好的黑豆，放适量盐翻炒入味，将炒好的猪尾和黑豆铲入砂锅内。
4、加入甜酿酒，再加入与酿酒同等量的水，开大火煮开，煮开后转至小火，盖上锅盖焖20~30分钟。
5、时间到后开盖，加点酱油增加肉味的鲜香，收汁到浓稠，关火。
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红烧猪尾
材料
猪尾500克(食部)，胡萝卜50克，土豆50克。调料葱段，姜片，蒜片各适量，精盐5克，酱油15克，料酒25克，白糖70克，八角2粒，花椒少许，淀粉20克，植物油20克。
做法
1、猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。
2、胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。
3、炒锅内入油烧热，加入全部原料，及调料，见开后用文火煨烂入味，待汁基本收尽时，用淀粉勾芡，淋入明油，出锅盛入盘内即成。
材料替换
原料可用牛尾替换，称为红烧牛尾。
口味变化
调料中加入豉油，称为豉油烧猪尾。
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怎样腌猪尾巴？猪尾巴怎么腌？
红烧猪尾巴
食材：猪尾巴 ，葱 ，姜 ，蒜 ，冰糖 ，老抽 ，生抽 ，桂皮 ，八角 ，陈皮 ，料酒 ，香叶 ，鸡精
做法：
1、猪尾巴洗净切段，放入锅中焯水
2、用冷水冲洗，捞起沥干水分备用
3、锅内加油加入冰糖，小火炒出糖色
4、加入猪尾巴，翻炒至上色，加入没过猪尾巴的水，把蒜，姜，香料加入
5、大火烧开，小火焖煮一个小时
6、放少许鸡精大火收汁，撒上葱花即可装盘
黄豆焖猪尾食材：黄豆，猪尾巴，油，盐，芝麻酱，鸡精，白糖，蒜，姜，生抽，料酒，水淀粉，葱花
做法
1.将猪尾清洗干净、斩成小段，黄豆提前一晚上用清水浸泡好。
2.黄豆倒入漏筛内，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3.锅中加油油热，下蒜、姜末炒香，再下猪尾入锅中翻炒片刻，加入盐、白糖、鸡精，生抽炒匀。
4.再下芝麻酱炒匀。
5.加入料酒，黄豆炒匀。
6.加开水，没过食材开大火煮开后，改中小火焖煮40分钟至收汁。
7.加入水淀粉勾芡后，撒上葱花即可出锅。
1.猪尾巴焖黄豆
2. 原材料：猪尾巴：黄豆
3. 配料.：葱.姜.蒜. 盐，辣椒酱一勺. 料酒，生抽，抽老抽，冰糖，(料包），八角，桂皮，香叶，
4.黄豆用清水浸泡一个小时，把猪尾巴上的毛用夹子把它夹干净，再用水把猪尾巴冲洗干净。
5.葱切段，姜切片，蒜用刀拍碎，
6.做法：锅中烧开水，下猪尾巴焯水3到5分钟，捞出猪尾巴，用刀刮一刮猪尾巴的表层，把脏东西刮掉，再用温水清洗干净，沥干水分。
7.起锅烧热，倒入油，放入猪尾巴翻炒，加入一勺辣椒酱炒出红油，加少许的盐，再加入葱姜蒜爆香，加料酒去腥，加少许的老抽，适量的生抽，翻炒至猪尾巴上色均匀，加入开水没过猪尾巴，水开后倒入到高压锅中， 加入料包，黄豆，少许的冰糖，盖上高压锅盖子，大火烧至上气，转小火压20分钟。
8.等到高压锅的气全部放完了，打开高压锅盖子，加入葱段，如果有多余的汤汁再开火，焖到收汁即可，一道满满的胶原蛋白猪猪尾巴焖黄豆就做好了。
猪尾巴可以洗干净后，剁成一小节一小节腌制后食用，腌制后的猪尾巴味道更充分，因此，大家可以家常自制。那么，怎样腌猪尾巴？猪尾巴怎么腌？
猪尾巴怎么腌制
方法：材料：猪尾巴、蒜、姜、香菜、醋、酱油等做成的卤汁。
1、将蒜头拍碎备用。
2、将猪尾巴洗净，再用沸水烫，捞起沥干水分备用。
3、将蒜香卤汁煮开。另起油锅，将蒜头、姜片爆香，再倒入蒜香卤汁中。
4、将猪尾巴放入，转小火卤约40分钟，捞起后切成小块，撒上香菜即可上桌食用。
猪尾巴的家常做法
卤猪尾
主料：猪尾750克
调料：卤汁1000克,香油10克
做法：
1、将猪尾刮洗干净投入沸水锅内煮15分钟，捞出洗净，晾干。
2、取净锅上火，舀入卤水，放入猪尾，烧沸后改用小火浸卤30分钟，捞出晾凉涂抹上芝麻油。
3、食用时，将猪尾剁断，淋上少许卤汁即可。
猪尾花生木瓜汤
材料：
主料：猪尾750克,木瓜800克,花生仁120克
辅料：枣20克
调料：盐3克,酱油5克
做法：
1、烧刮净猪尾上的余毛，斩件。木瓜去皮，切开两边，去掉瓜内之核，洗过，切块。红枣去核。
2、待煲内水沸时，放下全部材料煲2个半小时，用盐，生抽调味即可。
猪尾巴的食用价值
猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。
含有丰富的胶质美容效果不错，猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。
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