土豆泥的做法非常的简单,而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。
做法一:(奶香型)
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
做法二:(传统型)
1.同做法一的第一个步骤。
2.同上。
3.准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。
4.倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油,5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒,直到调料搅拌匀了,就ok了。
想想还是做点什么……把皮去了,切成2cm左右的小块,放在水里
十分钟后用大火煮,煮沸改用中火炖,大约半小时,土豆差不多酥了
沥水,放入盐,麻油,用勺子搅拌,因为很酥,所以就成了泥……:)
喜欢的话放入蛋黄酱,味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便
买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘,吃,那个香啊!!
把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET PEA)加少许白糖煮熟,加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
土豆泥的做法
1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。
ps:小朋友应该喜欢吃的,感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的,休息日做一次吧
土豆两个(小一点,个头圆一些);鸡蛋一个少许胡萝卜,芹菜,洋葱;牛奶;色拉酱
为了节约火,可以将土豆和鸡蛋一起煮,当鸡蛋煮熟后,先取出,土豆煮得非常烂时,取出,去皮,弄成泥状。
将胡萝卜,芹菜,洋葱,鸡蛋切碎,很碎的那种,放入土豆泥中,因为土豆泥比较干,就倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱(不要甜味的),再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。
土豆泥小点心的做法,土豆泥小点心怎么做好吃
简单的甜品制作教程如下:
甜品是一个很广的概念,大致分为甜点心和广式的糖水 。甜品在中国有悠久的历史 。
一般来说,喜欢吃甜食的人,脾气都不坏,他们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽 。
中国食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了 。那么下面就来简单介绍几种甜品的制作方法 。
甜品一:奇士小汤圆,原材料:小磨糯米粉200克,枸杞10克,新奇士橙1个,调味料:精盐,白糖各适量,清水150克 步骤:
1.糯米粉和匀揉透; 2.新奇士橙去皮切粒,枸杞泡洗,糯米粉搓成小汤圆,入沸水煮熟 。用凉水泡着;3.锅内注入清水,下入全部原料 。
用小火煮透,盛入小碗内即成 。
甜品二:俄式土豆小松饼,材料:土豆两个,低粉120克,鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开),牛奶120ML,温水60克,糖5克,盐2克,干酵母5克,黄油30克 。
做法:
1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆),2.压成泥或用理料机打泥,3.酵母加温水混合,4.低粉加盐、5.糖混合,6.将溶化的酵母水加入低粉里,7.加入牛奶,8.加鸡蛋黄两个,9.倒入隔水溶化的黄油,10.混合拌匀,11.静置发酵30-60分钟,
12.发酵后再倒入土豆泥拌匀,13.蛋白打发,14.加入土豆面糊里,15.翻拌均匀,16.准备平底锅,17.用汤匙将面糊舀入(我没有加油,直接煎),18.中小火慢煎至松饼表面出现小洞,19.小心翻面,再煎至另一面微黄即可
土豆有什么好吃的做法?
1.将土豆切片放入蒸锅中,将其蒸熟之后,放凉捣成泥状备用。
2.将火腿肠切小块、小香葱切末放入土豆泥中搅拌均匀,放入盐和胡椒粉调味。
3.将土豆泥放入馄饨皮中,对角包合备用。
4.包好的成品
5.将三角包两面刷油之后放入烤箱。
6.上下火双面烧烤十分钟即可。
7.土豆泥小点心出锅了
1.清水煮土豆。土豆煮熟后,将其做成土豆泥,根据自己的喜好,拌上白糖。可以作为一道小甜品实用哦。
2.煎土豆。土豆并不吸油,所以煎土豆既不费油,还好吃。可以把土豆切成块状或者条状,放入锅中,煎熟后可蘸番茄酱,或者根据自己的喜好佐之调料即可用。(这道菜家里的小孩一般都会喜欢的!)
3.凉拌土豆丝。土豆丝用水煮熟后,(不要煮的太软,熟了即可),加上葱花,香菜,小米辣,酱油,醋,热油,麻油,食用盐等等调料,根据自己的口味,自行添加调料,搅拌均匀,即可使用。
5.土豆丝饼。把土豆用擦板擦好,然后适量加面,抓一抓,抓好后,放入锅中煎炸。对了千万别忘了放盐哦!!
6.炖土豆。土豆也是炖菜中不可缺少的一种哦,排骨炖土豆,大鹅炖土豆,都是超级好吃的哦,
以上就是关于土豆怎样做点心?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!