1、准备用料：土豆、盐、味精、十三香、淀粉。
2、土豆削皮，切丝，切丝后不要用水清洗了。
3、在土豆丝内加入适量盐、鸡精、十三香和1勺淀粉。
4、将土豆丝搅拌均匀，电饼铛刷油，将土豆丝放入锅内，铺平，尽量均匀些，用铲子按压一下。
5、全程用小火，将土豆丝饼烙至一面成型后再翻面，土豆丝饼两面都烙至金黄出锅。
6、将土豆丝饼切成喜欢的形状，装入盘内，撒上熟芝麻和麻辣鲜，就可以开吃了！
电饼铛做土豆饼怎么做
在如今人们的生活中很少有在家中做饭的习惯，都喜欢叫外卖或者下馆子。大家忽略了成由勤俭败由奢的优良传统，摒弃优秀的文化只会退步，因此，人们最好自己动手，丰衣足食。电饼铛是一种家用的厨房用具，能够做出美味可口的各种饼类食品，那么，电饼铛做土豆饼需要怎么样进行呢?
首先是把场地布置好，把要用到电饼铛放到离插座较近的台面上，方便通电然后把面板放在电饼铛旁边，准备好刀、擀面杖和和面盆最后面板周围放上一会儿会用到的水、食用盐、油、花椒面儿、黑芝麻和提前切好的葱花儿。准备工作做好了，接下来就正式开始动手做烙饼了。
第一步：和面。 面和的要尽可能的软一些，软的话就多放一些水就可以。然后把面揉一会儿再放一会儿醒一下，之后把面揉成条状，切成一个烙饼大小的面团，再将面团逐个扞开，面软也容易扞开扞薄，涂上油、盐、花椒面儿和葱花儿，卷起来成条状，之后再像蛇一样盘起来，盘好后用面滚干成一公分厚的圆饼即可。
第二步：放入电饼铛。 先将电饼铛底座开启进行预热，预热之后用油刷刷上点儿油，此时开启电饼铛盖子进行预热。待油热之后将饼放入，此时盖子也预热完毕，撒上点儿黑芝麻，合上盖，约等三分钟左右，打开看到上下焦黄，即可出锅。
上文为大家介绍的就是电饼铛做土豆饼的一些基本操作步骤，整天在外应酬或者叫外卖的朋友是否吃腻了呢?能够自己在家动手做出美味的土豆饼才是最愉快的事情，不仅在味道上占据优势，而且吃的放心，人们身体才会更健康。
相信大家在日常的生活当中，一定都有吃过土豆饼，但是却并不知道土豆饼是怎么做的，平时家里只要有电饼撑的，都可以用来做土豆饼，因为扁扁平平的面，非常适合用来烙饼，而且土豆饼非常香浓软糯，比较适合拿来当成早餐，晚餐食用，口感也是很不错的，所以大家在平时可以多吃些。
食材食谱热量：396.5(大卡)
主料土豆2个蒜苔5个
方法/步骤
把鸡蛋蒸熟备用，准备土豆、蒜苔
把土豆切丝，这里需要注意：切好丝后不要放到水里，这样一会儿做的时候才会有粘性。
在土豆里伴上盐适量，土豆丝铺在电饼档上，上下档都加热。
然后把切好的蒜苔铺在土豆饼上。
在碗里倒适量酱油，加少许糖增加鲜味备用。
把土豆饼在电饼档上折起来，然后装入盘子上。
在盘子上撒上第五步聚里准确好的酱油，鸡蛋切半放在一起，增加营养。
注意事项
土豆切好不要泡水，这样做饼的时候无需添加水和淀粉就可以成型。
喜欢重口味或者辣的可以在饼上涂上酱料。
电饼档需要涂上油。
土豆丝饼家常的做法
1.土豆洗净削皮，削成丝，沥干水。
2.打两个鸡蛋到碗里，加点儿水，跟油一样稠就行了。
3.土豆丝中加入调好的鸡蛋液，面粉，食用盐，香油。搅拌均匀
4.热锅，加入油。
5.舀一大勺土豆丝糊到平底锅里，摊开。
6.等到表面凝固之后，翻面。煎到两面金黄。
7.用牙签扎一下，出来牙签如果没有湿湿的，就说明熟了。
8.装盘，成品，
土豆丝饼#舌尖上的春宴#的做法步骤
1.准备好原材料；
2.土豆切成细丝后放入碗中，加入适量的盐腌制一下，直至土豆丝微微发软；
3.加入小葱末和胡椒粉；
4.再加入2勺面粉；
5.将它们混合均匀；
6.烧热锅，放入适量的油，将调好的土豆丝平铺在锅底；
7.将其煎至一面金黄后再翻面将另一面煎至金黄即可。
8.可以开吃了。
土豆丝饼#营养早餐#的做法步骤
1.土豆用擦丝器擦细，如果没有擦丝器,那就刀切
2.切好放入大碗内，加入盐，胡椒粉，香葱搅拌起来
3.再加入一勺糯米粉，为了让土豆丝粘在一起。搅拌均匀。
4.平底锅加油，放入土豆丝。煎的时候盖锅盖一分钟。再翻面
5.煎至两面金黄就行。
鸡蛋土豆丝饼#急速早餐#的做法步骤
1.土豆去皮洗净，大葱清洗干净。
2.然后把土豆擦丝，过一遍凉水，放入大碗中，加入切好的葱末，在放入盐和鸡精和胡椒粉拌匀。
3.在放入鸡蛋搅拌均匀。
4.加入水，在放入面粉搅拌均匀即可。最后成稠点的面糊形状。
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